[甜品] 糯米糍

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材料
3 c( t3 R3 z6 T. v公仔箱論壇糯米粉 300克、水 375毫升、黑糖 60克、花生粉/油各適量5.39.217.77:8898: d; Q6 U! c; T+ I
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做法
3 p. G0 P- P9 [3 E2 N1.黑糖加水撈勻至糖溶，然後加糯米粉拌勻至稠身，繼續加水拌勻，然後放入鑊，隔水用中火蒸半小時。2.將花生粉放上碟，然後將部份糯米糰放入內，待表面沾滿花生粉後，剪成小粒，再讓其沾滿花生粉後，放上碟即成。1 o6 Q; \8 `7 P/ T' B
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剪糯米糍的鉸剪要搽上少許油，剪時才不會黏在一起。% P7 F8 y8 b) k* H/ n- I