[中式食譜] 三絲炒米粉

nt1972

! E8 Y$ }' i6 V

; |: I9 w) N7 g% v; utvb now,tvbnow,bttvb材料
7 w, G7 q( u2 N2 c" x) b; v東莞米粉 2個、火腿絲 20克、甘笋絲 15克、肉絲 20克、蛋 1隻（拂勻）、葱段少許、日本豉油 2湯匙、麻油/糖/生粉/鹽各少許
  z6 D* z, e) |5 x$ ?5.39.217.77:88984 N% l( l! n' ]3 S, V

/ N4 j, e* Q4 H& K2 B9 j, [$ B/ t公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898; W) M4 b/ R5 \$ i+ e4 J
1.米粉以凍水浸軟，撈起略為瀝乾。肉絲以 1/2湯匙豉油、麻油/糖/生粉醃15分鐘。
5 }" o7 H1 j  _# l" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& i8 Y$ b; |3 n5 U) c' f/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊，細火下蛋液勻鑊約 15秒，下少許鹽，反轉再煎約10秒，取出切絲。公仔箱論壇; @# R: ^- J7 h2 F
tvb now,tvbnow,bttvb( m# o- b% y5 P/ ^- O: T
3.燒熱鑊開中火，下甘笋絲及肉絲炒至轉色，下火腿絲及米粉一同兜炒，加剩餘豉油及麻油，兜勻至米粉乾身及上色，加蛋絲及葱段兜勻便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C$ J) W$ Z; q) E3 U3 U0 f; [) F

0 e: c5 N3 K$ e& Vtvb now,tvbnow,bttvb
$ S! F# c9 {  G) q5.39.217.77:8898貼士
& [5 @9 D3 j* N* j+ S5 [公仔箱論壇若想容易炒開米粉，加點水便成。tvb now,tvbnow,bttvb, ^% f  s! w, g3 M