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3 x. d9 B D7 R& j8 N( o; y5 f材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E s4 t3 _: Y% n
鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許
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* w( z! ~: m% ?3 q1 h- Etvb now,tvbnow,bttvb照燒汁料公仔箱論壇- w! Q/ |$ C5 J# T$ [
日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙
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做法% V% ?+ O' `6 l1 A j
1.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。) ]6 o, p- @7 {9 t
4 E: {9 z0 L/ }$ ~1 G% O n7 a$ `( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。
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$ i5 P8 {1 C" |: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。
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鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。
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發表於 2009-6-26 01:48 PM
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