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0 R$ ~( E- B3 F, i0 A ltvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c3 W1 i. q- c& u
鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許
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照燒汁料* T+ v8 ?/ ~$ {! P4 I4 C
日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V& u% l! B: R+ w" c4 {; l
+ ~. I2 Q0 g1 @& G: g5.39.217.77:8898% z0 r) P. P* l5 R
做法
5 O( y4 Q1 k0 V- n* M J3 F, _ |1 k5.39.217.77:88981.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。
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9 [1 w4 L! D1 h; }) }5.39.217.77:88982.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。
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3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。
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貼士
# M; p/ e/ f7 B1 P鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。+ S" Z5 P5 D* V4 ] Z; x" W* E
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發表於 2009-6-26 01:48 PM
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