[中式食譜] 狀元八寶粥

nt1972

, D# j5 L, J7 w; \( `
% c9 R8 h' t, B, W5 F5.39.217.77:8898材料
! l; a+ Y( I1 I( W- k8 k4 m9 e) i公仔箱論壇黑糯米 30克、開邊綠豆/眉豆/蓮子/百合各 20克、桂圓肉 3粒、紅棗 8粒、果皮 1小片、水 2公升、冰糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n' l# H4 q# O; w

2 o5 u) [( z7 P0 v. h做法
  E: h+ {1 x6 d公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb8 C" b: X" @& R# [
5.39.217.77:8898& J: s1 @+ T5 N8 w1 P7 s! }
1.將黑糯米、綠豆、眉豆分別加水浸大約至少 4至 5小時至腍身。tvb now,tvbnow,bttvb5 N& O4 |* {2 l& h3 O5 o
tvb now,tvbnow,bttvb* j7 X1 Y. J5 m( r* v- A  {) E
2.煲滾水，先下黑糯米、桂圓肉、紅棗及果皮，滾起後收細火煲約 1小時，便可加眉豆、綠豆、百合及蓮子，開大火待滾起後收細火再煲約 30分鐘。
2 P- R, `: _2 F3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( x" [* F# J' l4 I0 N9 P3.最後下冰糖再煮幾分鐘至冰糖熔掉即可。
0 P; J) r  \4 X$ q7 \" U) u' v  R公仔箱論壇
0 N, N  Y! k6 z4 w公仔箱論壇貼士公仔箱論壇( X3 h4 m2 d& ]8 {4 s
黑糯米若浸水和煲煮時間不夠，煮起攤凉後會吸去粥的水份，而變得稠身成糊狀。