[中式食譜] 藥膳鳳爪

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材料
4 G$ i6 s* W; {- {5.39.217.77:8898鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @1 o) O! [+ @) b
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味料
1 ?! A5 Z, p! i5.39.217.77:8898鹽少許、花雕酒 1茶匙" t9 l% P7 ?9 O9 e- Y1 m7 Y8 l! q; J
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$ Q- b9 V7 T! D' \2 a/ v6 N" e. |/ F公仔箱論壇做法
- n) O. U' [# h7 S- t! O8 @6 [5.39.217.77:88981.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。
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2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。5.39.217.77:8898$ Z! u2 P6 v; _" d9 V) l) \1 L
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3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。
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燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。: A0 ^3 T2 P0 _% h" U0 ]5 }1 Y