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[中式食譜] 藥膳鳳爪


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% F4 B6 d# a. k4 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料
; F5 J- T3 M, p' J( L7 g1 P, R' }* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調公仔箱論壇2 W" K6 k" q4 S4 X- Q0 X

% d9 c1 N  D0 U8 w$ X5 t  ~公仔箱論壇味料
9 V+ e8 [$ f# p; h公仔箱論壇鹽少許、花雕酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]) L2 H# b6 F" F6 D9 d& U! s6 M
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做法公仔箱論壇7 k7 j) Z- I0 l) k0 {4 F; a# z- y
1.將鳳爪的指甲剪走,汆水撈起備用。5.39.217.77:8898  c9 S# l' J1 j5 x8 A+ I

( X8 ~+ N' Q# w/ h& D; E+ H, r2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅,倒入花雕酒,再放入鳳爪,注入清水,開大火燉個半鐘。公仔箱論壇+ c2 f% k( r: @. K( F) b: e2 Q' T

& ]! F+ }, h% M3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。
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, E  \5 r8 N- k1 Y+ e& e4 Z燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水,否則會煲乾水。5.39.217.77:88988 T* s/ \- x0 I1 _4 n. M) W  t' a
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