[中式食譜] 藥膳鳳爪

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材料tvb now,tvbnow,bttvb5 ?) ?9 w% |. R: Y: @- N
鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調
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味料
4 p. i; F8 _9 x1 x& Htvb now,tvbnow,bttvb鹽少許、花雕酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; S- }. s, L3 b* X

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' u/ }2 I% c9 X4 K1 O! R5.39.217.77:8898做法1 ~2 r, p- [3 g+ g+ S- ?5 N  [4 j
1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。公仔箱論壇1 g4 [; D1 u0 _
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2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。
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$ ~6 h; y3 B! j8 ?- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。
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貼士
" a. X6 ?$ l& @8 T公仔箱論壇燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。
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