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鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調- _( o, [+ d* P: f9 B; y4 A
! [ R, x: n# j g$ e, ktvb now,tvbnow,bttvb味料9 Q. `0 w9 \& O; o! S* Y
鹽少許、花雕酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 t, V% ^# _- n5 C% Q1 W
! h( a6 M9 P; `* k% Htvb now,tvbnow,bttvb4 u& ]* v' Y( J* e$ U
做法
& h; u* e! q8 O# J- w5.39.217.77:88981.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。
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; ^- ]; _3 i, J9 k3 k0 u. t6 [3 b2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。
2 J6 k. H; D+ s0 {4 q* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Z. R: F2 n# ~6 b& k公仔箱論壇3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。4 n$ y) r w/ F: V" p! {
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貼士
$ b) G5 d/ M4 S R燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。) J% V4 z' A/ C& F; I8 e! @0 r
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發表於 2009-6-25 01:51 PM
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