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材料5.39.217.77:8898% o- C& ~! y2 l& B3 h
大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克，山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B$ ?3 @. t2 D, ~+ ]" g5 i
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調味料! f+ ]# W5 D8 j% z
鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙 公仔箱論壇 n) P3 i: o) _" t8 J
* R. a6 x) p" d4 E* i i) L做法
: b/ e; D- Z. c$ g Q+ G3 @/ O1.將木耳絲加水浸軟；冬菇浸加水軟後切絲。* D) @( V9 ^) P- U& w, x
- s$ A: m0 m% q/ N5 J5.39.217.77:88982.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗，下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }6 i. ]3 u' a- D' W: D; k# i3 |, `( f
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3.取出兩塊大白皮叠埋，放入適量饀料，然後對摺沿邊揑合成半圓形，沿皮邊推邊打褶至封口，揑緊褶口位做成魚翅形，然後放入蒸籠。5.39.217.77:8898; W! f9 r9 v7 D8 C4 g5 B
1 I9 c; \) O' H% ?4.燒滾水開大火，放入魚翅餃，水滾後蒸10分鐘即可。
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貼士
, c }# h+ m( S( h公仔箱論壇用兩塊皮來包餃，蒸出來個餃形會挺些，賣相更佳。7 l+ Q( X, k4 s6 e
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發表於 2009-6-25 01:49 PM
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