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/ |+ g8 w' X; v9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
! |; \8 g8 P- V6 w0 a2 E) V, B( o5 Q公仔箱論壇大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克，山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克
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調味料
* o6 z B% r. S! e3 u# d' B鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙
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做法5.39.217.77:88983 t& y! F1 ~* t1 K$ Y7 u
1.將木耳絲加水浸軟；冬菇浸加水軟後切絲。' A: I, q0 G0 z: ^$ j. @
% s/ f' f+ Z5 P+ qtvb now,tvbnow,bttvb2.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗，下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。/ Y9 F- |% F$ a# a* W5 w
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3.取出兩塊大白皮叠埋，放入適量饀料，然後對摺沿邊揑合成半圓形，沿皮邊推邊打褶至封口，揑緊褶口位做成魚翅形，然後放入蒸籠。
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4.燒滾水開大火，放入魚翅餃，水滾後蒸10分鐘即可。1 S: e% w* u" u# G
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) k' j9 P% |0 R$ ~: e公仔箱論壇用兩塊皮來包餃，蒸出來個餃形會挺些，賣相更佳。 g% A% {$ Q! a$ W* [4 U& h3 c- ~7 O
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發表於 2009-6-25 01:49 PM
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