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' G, e" ]. o+ ~( n* s- A& `2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T& D9 i% z. `2 v& v8 L# l) X# L
4 Q0 h2 W" [; c" E2 z) b' ^1 V材料& [ d& _4 ^4 ~6 k: ]$ C' r6 j
大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克，山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克
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調味料
# e0 C S3 i4 h+ ]/ R公仔箱論壇鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙
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9 f9 ?5 o: E5 u. f! N8 utvb now,tvbnow,bttvb做法
7 F# N- K+ z5 S2 e2 h公仔箱論壇1.將木耳絲加水浸軟；冬菇浸加水軟後切絲。/ _8 z. n' ^ O
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2.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗，下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。. L7 ^$ k3 Q, {: c t: X4 J& y2 Z, o3 `5 p
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3.取出兩塊大白皮叠埋，放入適量饀料，然後對摺沿邊揑合成半圓形，沿皮邊推邊打褶至封口，揑緊褶口位做成魚翅形，然後放入蒸籠。
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! \& E o) F! P |6 @/ D0 f公仔箱論壇4.燒滾水開大火，放入魚翅餃，水滾後蒸10分鐘即可。5.39.217.77:88980 T8 |1 ^, @1 @ t, g- P
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貼士
7 a& d0 a1 \* }0 v& J用兩塊皮來包餃，蒸出來個餃形會挺些，賣相更佳。
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發表於 2009-6-25 01:49 PM
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