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黨參 20克、南棗 6粒、鴨舌 1/2磅、梅子 1粒、去核紅棗 4粒、川芎 10克、水 500毫升& g. q. y9 h, W1 y' |; [. u. h
' J8 }8 v1 g) c6 m5 N) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味$ z, |$ n6 L" Q. o5 w% \
老抽 1茶匙、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、麻油少許、生粉水適量5.39.217.77:88982 _+ b+ {9 [# F0 d2 j
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做法
! E2 `' X- j" j2 L1 ~, C$ T8 h( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾適量水，下鴨舌汆水撈起。
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, L$ J' O" j D- z U- etvb now,tvbnow,bttvb2.將川芎、黨參、南棗、紅棗、梅子及水放入碗，以大火隔水燉 30分鐘至藥材出味後取出。tvb now,tvbnow,bttvb* ]8 \& d' j6 g! j5 @1 j
) H. d$ m$ n* j* D$ t9 o7 ^5.39.217.77:88983.燒熱鑊，倒入已燉好的藥材，下鴨舌、鹽、糖、蠔油、老抽及麻油，以生粉水埋芡煮勻，即可上碟。
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鴨舌一般以急凍出售，可於凍肉店買到。tvb now,tvbnow,bttvb d, j/ _0 J4 K: A. R
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發表於 2009-6-25 01:48 PM
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