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材料- Q Z( p( a' ?2 p8 h) i$ Z) g
黨參 20克、南棗 6粒、鴨舌 1/2磅、梅子 1粒、去核紅棗 4粒、川芎 10克、水 500毫升5.39.217.77:8898+ g: ]) \5 E) U4 |- ^
5.39.217.77:8898- y- J" ]; ?- H8 t$ A2 A w. M( ?
調味0 H# ^ p& l0 n% A( K- D; v
老抽 1茶匙、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、麻油少許、生粉水適量
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' e0 s4 @9 |" Y+ ^$ w0 Etvb now,tvbnow,bttvb做法
% R6 i! a. ]7 }: t1.煲滾適量水，下鴨舌汆水撈起。tvb now,tvbnow,bttvb; S o( C3 B/ R
* W2 p. L( v% \' I; d% @! ]5 s5.39.217.77:88982.將川芎、黨參、南棗、紅棗、梅子及水放入碗，以大火隔水燉 30分鐘至藥材出味後取出。
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- A' i% e, S* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，倒入已燉好的藥材，下鴨舌、鹽、糖、蠔油、老抽及麻油，以生粉水埋芡煮勻，即可上碟。公仔箱論壇* i. P7 ]. w/ ^& Y% k
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: @% C! s6 `8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; _- A$ g% T$ k, e3 j/ m- t
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8 o5 v) A& T* t# l貼士
, `8 f& e, x, ^/ p4 c7 X公仔箱論壇鴨舌一般以急凍出售，可於凍肉店買到。
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發表於 2009-6-25 01:48 PM
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