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鳳梨 1個、香草冰淇淋 1盒、薄荷幾株tvb now,tvbnow,bttvb1 b- ~0 K, Z, [2 e% ]
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/ Z1 x* \8 \9 G5 Q# U8 X% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; l. i' w. ~/ ~* i- I5 j1.鳳梨切去頂部的葉及底部，然後削去皮，再切1厘米厚片，用小勾刀將菠蘿心畫圈挖出。5 C; a+ p% O8 @% U! D! N
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2.用大火燒熱坑紋煎鍋，放入鳳梨片，每邊燒 1至2分鐘，不要移動，直到水氣揮發聲減弱，焦糖味升起，表示表面已有烤痕，才可反轉煎另一面。
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! P7 _% k0 b% T8 l5 ]0 I- N+ t5 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.盛起後與冰淇淋一起上碟，加薄荷葉作裝飾即成。9 u, y- k1 r, E t
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" \' S. e. z0 `; d+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果買的鳳梨本身不夠甜，建議在燒烤前塗抹一點加了檸檬汁調勻的蜂蜜，效果會更好。如已很甜，可加少許檸檬汁，味道會平衡一點。 tvb now,tvbnow,bttvb# _7 Z1 e! T! _4 a* i4 N
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發表於 2009-6-24 02:08 PM
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