; }0 o* Y2 e; B
, b- c9 E- W+ @! a$ M% r5.39.217.77:8898材料; G; q3 z* n$ ]& |( ^' c' y
蛤蠣 500克、橄欖油 1大匙、蒜頭 2瓣（切碎）、乾葱 1棵（切碎）、白葡萄酒 1/2碗、無鹽牛油 25克、番荽碎 1大匙、黑胡椒碎適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d! ^9 b' E* s7 l3 `: M
2 I5 b7 q% Z' H8 g3 [, W公仔箱論壇做法- Z; A2 E6 i" Y% N
1.用刷將蛤蠣表面刷洗乾淨後放入碗，用弄濕的廚房抹紙冚住，放入雪櫃備用。0 C. c2 l' T# z0 H6 i5 y
2.在鍋內燒熱橄欖油，加入蒜粒與乾葱粒炒香，然後加白葡萄酒用中小火煮熱。
9 d( R; `3 _- _. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛤蠣放入鍋內，冚蓋轉中大火煮5分鐘，直到蛤蠣開口，若發現沒有開口的，取出丟棄，那是已死掉的蛤蠣。
5 H$ U$ s2 U. e4 q% X, Z( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熄火後加入無鹽牛油拌勻，再加黑胡椒碎調味，最後撒上番荽碎即成。
! f% k( d1 }/ Q3 ?, ~* V' @! @公仔箱論壇
9 |2 u( W" u7 v8 g5 l! A- b: t4 S! \公仔箱論壇
1 W, @# _' Q! b8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^2 u" v, c4 U! y4 f1 T6 O
4 P8 T/ r" u3 t3 c9 F3 t, W9 G1 t; N: J! Z2 }
& A8 T6 y k9 E0 Atvb now,tvbnow,bttvb5 M0 c. j. q) f4 B& V' v) {
貼士5.39.217.77:8898% ]$ U! d0 m5 L' H1 L1 h: }
新鮮的蛤蠣買回家後，如不馬上用，千萬別密封或泡水，這會令它死掉。應冚上濕毛布，放雪櫃保存即可，約可保存半日。
, R# n% {0 X$ f5 t( M: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-6-24 02:05 PM
| 