[甜品] 冧酒提子乾朱古力慕絲

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0 t4 ]' g. k' M3 n; f& X2 m材料5 e1 E, q# H1 E& c: Q; a( R* X4 _
冧酒提子慕絲：加州提子乾 25克、蛋白 60克、糖 40克、忌廉 100克、椰奶 40克、冧酒 25克、椰子酒 20克、魚膠片 6克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^9 }( h) R/ k9 e( D( j

$ K% z9 P2 g+ r7 v公仔箱論壇朱古力慕絲：蛋黃 20克、糖 30克、牛奶朱古力 80克、忌廉 200克、魚膠片 6克
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2 W3 i) R$ k* w4 `做法5.39.217.77:8898  x$ C% G* Z) }6 L
提子慕絲1.將兩種慕絲中的魚膠片分別浸凍水至軟身。
- T: ~0 d5 w8 c7 p0 l* M0 h5 ], bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.提子乾加冧酒浸30分鐘。
& e$ l3 h  P2 w( h* a3.把瀝乾的魚膠片放入微波爐叮 30秒至溶，加入椰奶拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {9 ?# x( ^2 j5 U6 x: t6 B
4.將忌廉打至企身；糖及蛋白亦打至企身，兩者拌勻後加提子乾、椰子酒及（3）拌勻。將保鮮紙鋪上碟，放上蛋糕模，倒入慕絲漿，放入雪櫃雪約 30分鐘。朱古力慕絲
, }- E1 [8 G2 `1 V5.將忌廉打至企身；牛奶朱古力放入微波爐叮30秒兩次至溶。6.將蛋黃及糖打起至變白色；將牛奶朱古力加忌廉拌勻，再加蛋黃糖拌勻，最後加已叮溶的魚膠片水拌勻，倒入模，放入雪櫃雪約30分鐘。將兩種慕絲脫模後上碟，伴上裝飾便完成。5.39.217.77:88981 O) k- b. N% M. g% X

# ^: `$ @: d7 [; N8 W6 e6 K; h公仔箱論壇貼士
  `8 n6 S5 @: H3 I6 I" mtvb now,tvbnow,bttvb浸軟的魚膠片與朱古力，放入微波爐叮溶最方便；但切記每 30秒為一次，分兩次叮，一次過叮太耐，很容易過熱，於爐內爆射。