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材料
8 n7 |( y4 y4 k7 T5.39.217.77:8898加州提子乾/紅酒各 50克、鵝肝 60克、沙律菜/蜂蜜各 15克、薑絲 5克、脆餅筒 1個、橄欖油/鹽/黑胡椒/麪粉各少許
; k$ ^: k! `/ n4 q- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
s2 M0 B K9 O1 ?# X2 m公仔箱論壇做法
* F- a9 V! h9 T# V" o$ _2 k9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅酒與提子乾拌勻，加薑絲醃浸30分鐘。
" a+ b( L+ B$ c2 c. L5.39.217.77:88982.將橄欖油、鹽及黑胡椒加入已洗淨及瀝乾的沙律菜拌勻。
4 {; G* {( Z; N; l4 d0 l6 J公仔箱論壇3.將鵝肝斜切厚件，撒上鹽及黑胡椒，拍上少許麪粉，下鑊用大火每邊煎20秒至金黃，盛起瀝油後上碟。
; Q' d# T) j& c3 I+ T3 g% ^公仔箱論壇4.把（ 1）及蜂蜜下鑊，以中火煮成糖漿備用。
$ _% D, v# z/ Z% Wtvb now,tvbnow,bttvb5.將沙律菜放入脆餅筒內後上碟。把糖漿淋上鵝肝即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e# X4 q8 a+ j" Z9 R2 Z& a0 a
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切鵝肝時，把廚刀先浸一浸暖水，會切得容易及利落。
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發表於 2009-6-23 01:45 PM
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