[西式食譜] 烤雞牛油果粉紅柚沙律

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材料tvb now,tvbnow,bttvb# _% d, p7 U& E9 j
雞胸 1個、粉紅西柚 1個、牛油果 1個、雜沙律菜 1杯、法國豆 50克、橄欖油 3湯匙、意大利黑醋 1湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許
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做法. Z6 Q/ x7 s! F! x6 c6 N
1.雞胸肉加鹽及黑胡椒略醃，放入鑊用大火煎熟，攤凉後斜切成片。公仔箱論壇$ c' L/ `2 i( m6 I
2.西柚去皮切開 12件。牛油果切半去核，去皮後切成 12塊薄片。tvb now,tvbnow,bttvb& c$ i( e2 Y& y8 T8 x, R8 `
3.將西柚及牛油果放上碟，然後放上雜沙律菜、法國豆及雞胸片，最後淋上已調好的橄欖油及黑醋即可。2 l' n6 o: e' r- N9 @" ~

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/ `# C# h* }3 K/ Z1 r公仔箱論壇牛油果切後應即時食用，放太久會變黑，影響賣相及味道。
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