 5.39.217.77:8898- R6 u' C3 x* e
tvb now,tvbnow,bttvb5 ~2 }$ f* I# g7 l5 i4 K
苦 瓜 有 清 熱 之 效 ， 不 過 味 道 苦 澀 ， 怕 苦 的 人 ， 入 口 面 容 扭 曲 成 苦 瓜 乾 ； 愛它 的 人 ， 會 吃 出 甘 甜 鮮 爽 。 中 菜 食 法 ， 苦 瓜 最 多 燜 排 骨 ， 沖 繩 料 理 中 苦 瓜 菜 式 也 是重 點 ， 正 值 沖 繩 苦 瓜 當 造 ， 除 了 名 菜 苦 瓜 炒 豬 肉 ， 還 有 苦 瓜 甜 品 雪 葩 ， 冰 凉 清 甜 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A4 ?! h8 q! f/ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C' J. W5 |3 O* f
吉 列 苦 瓜 釀 黑 豚 甘 香
4 }0 s9 H; u7 Q. ?5 \) M/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那 霸 沖 繩 料 理 趁 這 個 苦 瓜 當 造 的 暑 天 ， 再 次 為 這 獨 特 的 「 美 食 」 ， 換 上 新 口 味 。 店舖 繼 上 年 推 出 沖 繩 苦 瓜 炒 豬 肉 、 苦 瓜 炒 飯 等 地 道 名 菜 ， 今 年 再 做 出 三 款 全 新 口 味 ，沖 繩 人 愛 吃 苦 瓜 ， 甚 至 以 苦 瓜 做 甜 品 ， 這 個 苦 瓜 雪 葩 ， 清 甜 中 帶 甘 苦 ， 消 暑 冰 凉 ，還 伴 上 苦 瓜 紅 豆 春 卷 ， 紅 豆 茸 甜 中 帶 苦 瓜 味 ； 另 一 味 吉 列 沖 繩 苦 瓜 釀 黑 豚 ， 以 沖 繩特 產 的 黑 豚 肉 來 炸 香 ， 味 道 甘 香 鬆 脆 ， 有 別 傳 統 沖 繩 料 理 的 清 淡 口 感 。
3 S' ]8 }: x: u- }4 P; K. F+ btvb now,tvbnow,bttvb6 T }2 L. }* `) K7 Y
7 q+ {. ]' D9 |2 P6 K% p5.39.217.77:8898
5 v- C4 L- K1 V ~9 k6 d' U長 壽 之 謎
6 U& k- [% v x2 x0 L5.39.217.77:8898沖 繩 除 了 藍 天 碧 海 ， 還 有 特 產 苦 瓜 。 沖 繩 獨 特 的 地 理 環 境 ， 土 壤 中 蘊 藏 大 量 鈣 質 ，令 種 植 出 來 的 苦 瓜 含 豐 富 維 他 命 B 和 C 。 苦 瓜 除 了 清 熱 消 暑 ， 還 可 降 血 脂 和 清 淨 腸胃 ， 據 說 這 更 是 沖 繩 人 能 成 為 全 日 本 最 長 壽 的 關 鍵 。 沖 繩 其 實 一 年 四 季 也 出 產 苦 瓜， 但 每 年 5-8 月 才 是 當 造 期 。 比 起 中 國 苦 瓜 ， 沖 繩 苦 瓜 味 道 不 算 苦 ， 味 帶 甘 甜 而 多汁 。
( y9 X: Z3 E9 g$ h9 T: c) ftvb now,tvbnow,bttvb
# T( B* a3 R$ h
4 p/ w+ i" X6 L0 G& S, V; [4 ]/ B; V: ^5 E- `7 }8 V, e e9 |' O9 s
苦 瓜 雪 葩 配 春 卷 $68
: l% ^: g9 U w/ W* z. x" v6 L7 E' S公仔箱論壇雪 葩 以 苦 瓜 、 蛋 白 、 忌 廉 等 配 料 冷 凍 而 成 ， 味 道 輕 甜 ， 慢 慢 滲 出 苦 瓜 的 甘 苦 味 ， 透心 凉 。 春 卷 餡 料 有 苦 瓜 茸 和 紅 豆 茸 ， 入 口 是 帶 淡 淡 苦 瓜 味 的 紅 豆 甜 味 。tvb now,tvbnow,bttvb6 }% a7 L. H3 X& M3 Q6 f
5.39.217.77:8898. ^2 ` t" g( N; }1 v! V
 公仔箱論壇. |( c* Z5 I3 A& V# A, V: r
, H5 b3 O9 B1 O/ A7 U& u5.39.217.77:8898苦 瓜 味 泡 盛 $38tvb now,tvbnow,bttvb1 s5 W- h. v' c4 ?
泡 盛 是 沖 繩 名 產 ， 這 個 用 上 苦 瓜 茸 配 沖 繩 古 酒 ， 味 道 像 帶 苦 瓜 清 香 的 cocktail 。公仔箱論壇; M& o% S5 p1 C1 \$ l) q
2 ~8 E+ c4 _0 J5 z
; \. D" Q' B$ T; S# ]5.39.217.77:8898
. Q- K* M& x1 \) y) p$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沖 繩 苦 瓜 釀 魚 肉 $78: d5 Q z( V3 ?* _/ v. n( d
日 本 門 鱔 魚 肉 釀 進 苦 瓜 ， 以 燒 汁 燒 香 ， 苦 瓜 爽 脆 ， 魚 肉 彈 牙 香 濃 。tvb now,tvbnow,bttvb, T0 @9 L5 [1 ^+ z8 M7 @# G
% N! [" ?: f7 H2 _7 s8 \( q8 g
# G: o& C, ~1 E2 l+ E2 {( K8 i
# u, o, c$ ]/ G- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉 列 沖 繩 苦 瓜 釀 黑 豚 $78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w! x/ s+ x1 F7 U* W
免 治 黑 豚 肉 加 上 洋 葱 打 至 起 膠 ， 並 釀 入 苦 瓜 ， 拍 上 麪 包 糠 炸 香 ， 黑 豚 肉 味 濃 。
$ S% G) }; ^' u3 L. Z2 d* N, X, Y) N$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
X0 C7 k) P. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! f s, `; @! B1 { O7 E; j
tvb now,tvbnow,bttvb8 I- v5 o! I# D. W" j! W
苦 瓜 炒 飯 $98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S3 }, ^( H; a8 {& z; _# a
炒 飯 滲 有 黑 豚 肉 香 和 苦 瓜 甘 甜 。 海 葡 萄 咬 破 了 帶 微 鹹 的 感 覺 ， 令 炒 飯 生 色 不 少 。公仔箱論壇6 I- f1 ?& p' l- N( h7 P1 f1 ^. v
公仔箱論壇) |: F" Z: Q3 Y
 # j- i& I( y F+ T2 G: N: W
" ^) }% Q. N( z- i# W( S
沖 繩 苦 瓜 豆 腐 沙 律 配 胡 麻 汁 $42
7 z2 N5 v/ F& v" D苦 瓜 切 薄 片 ， 放 上 豆 腐 和 苦 瓜 天 婦 羅 。 配 濃 郁 芝 麻 香 的 胡 麻 汁 ， 帶 出 苦 瓜 甘 甜 。
2 f7 F) ~8 _! A5 t# t8 w% h+ X ^2 {0 F- i1 q& @' M) N
 8 k. P# y3 w9 X0 L: I( I* i7 @
5.39.217.77:88987 o9 N7 u" H" ]6 ~) ?$ p
那 霸 沖 繩 料 理 （ 太 古 城 第 10 期 耀 星 閣 地 下 ）
7 T! ~9 {' o/ f; L% w; j1 @5.39.217.77:8898
( Z& ^2 v" c8 z. f) Z公仔箱論壇 7 T. {4 Z" D/ v- N
■ 鈴 木 先 生 最 擅 長 關 西 料 理 。
+ D. f1 l) U: f) F+ x- n5.39.217.77:8898
( l: g! w' j% E6 z: c# u& p, v公仔箱論壇納 豆 溫 泉 蛋 之 苦tvb now,tvbnow,bttvb% g' _) d8 s6 M3 ~3 ^) ?4 w
苦 瓜 營 養 價 值 高 ， 但 味 道 卻 不 是 人 吃 人 愛 。 以 沖 繩 苦 瓜 入 饌 ， 菜 式 簡 單 ， 還 須 猛 廚的 手 ， 才 能 將 個 性 獨 特 的 苦 瓜 發 揮 其 風 味 。 高 級 日 本 料 理 店 原 澗 ， 早 前 由 新 寧 街 搬進 現 址 ， 還 請 來 重 量 級 人 馬 鈴 木 先 生 坐 鎮 。 在 日 本 京 都 長 大 的 鈴 木 ， 曾 任 香 港 日 本國 總 領 事 館 總 領 事 料 理 長 ， 還 於 大 阪 市 的 The Ritz Carlton 工 作 過 ， 最 擅 長 關 西地 區 的 菜 式 料 理 。 從 前 原 澗 主 打 口 味 較 濃 的 關 東 料 理 ， 鈴 木 大 廚 加 盟 後 ， 把 口 味 較清 淡 的 關 西 料 帶 進 餐 單 中 。 今 次 更 從 沖 繩 的 農 場 ， 找 來 當 造 苦 瓜 ， 創 出 三 款 新 口 味， 包 括 苦 瓜 海 草 沙 律 、 苦 瓜 納 豆 溫 泉 蛋 和 苦 瓜 伴 日 本 白 醬 汁 ， 口 味 清 新 。 5.39.217.77:88982 D% r1 R1 ]: H+ p
公仔箱論壇9 u: c5 p9 S/ L9 T1 a7 v. J) Q
6 P- c* l" @; C; H7 r: |- E, h! v公仔箱論壇公仔箱論壇, K/ n8 q" j2 s4 D
苦 瓜 納 豆 $60苦tvb now,tvbnow,bttvb& r3 h5 f. K9 }% l7 U% s
瓜 和 納 豆 各 自 有 獨 特 的 味 道 ， 合 起 來 味 道 卻 很 夾 ， 吃 用 時 攪 混 溫 泉 蛋 ， 味 道 更 濃 厚 。
5 J2 j/ ]$ y' v8 j0 f8 P% F$ Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. u1 T' ~; m$ m
 ! d( T& _. L9 L& q1 E
公仔箱論壇2 t& W% `* f- V& ~+ E P
苦 瓜 及 海 草 沙 律 $70[/color5 m+ A6 |, y+ h) U, Q+ m% c
]除 了 苦 瓜 外 ， 還 用 上 綠 、 紅 雞 冠 海 草 和 高 級 的 吞 拿 魚 絲 ， 清 新 爽 口 ， 伴 上 和 歌 山 梅 子 醬 ， 酸 甜 醒 胃 。
8 g. F( F) m9 U" \% V
* Y/ ]2 [! R- j7 L" Vtvb now,tvbnow,bttvb
+ L. ? M* U' q" ~) [# M公仔箱論壇5.39.217.77:8898) h( E# R" [* X/ ^
原 澗 （ 銅 鑼 灣 恩 平 道 28 號 利 園 2 期 ）; l- ]4 E) @4 Q& p: c
N5 z9 V6 a9 gtvb now,tvbnow,bttvb炸 苦 瓜 片 超 薄 甘 脆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T4 B* o4 G- r* j' h
想 吃 沖 繩 苦 瓜 ， 城 中 還 有 一 家 古 酒 家 宴 。 開 業 五 年 的 古 酒 家 宴 以 沖 繩 料 理 聞 名 ， 老闆 的 太 太 是 沖 繩 人 ， 做 的 沖 繩 料 理 也 份 外 正 宗 。 大 廚 周 師 傅 雖 是 港 人 ， 亦 曾 率 領 店內 廚 師 到 沖 繩 總 店 學 藝 多 月 。 為 煮 出 正 宗 味 道 ， 店 內 所 用 食 材 大 部 份 來 自 沖 繩 ， 還特 別 引 進 了 香 港 少 見 的 沖 繩 特 色 食 物 ， 如 沖 繩 腐 乳 和 豬 耳 等 。 除 了 沖 繩 料 理 ， 還 提供 壽 司 和 刺 身 等 日 食 ， 最 近 更 推 出 任 食 放 題 ， 引 來 不 少 港 人 和 日 本 人 到 此 聚 腳 。
$ X0 I4 }1 N9 m6 v; B+ m, x5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o5 G5 V4 W4 q/ _
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a& t0 Z5 |- U
6 E( G7 l8 X& j/ i% E' m0 Rtvb now,tvbnow,bttvb沖 繩 炸 苦 瓜 片 $687 l a8 p2 G2 n8 B
苦 瓜 切 得 超 薄 身 ， 炸 得 金 黃 ， 像 薯 片 般 脆 口 ， 味 道 帶 淡 淡 的 甘 味 ， 送 酒 一 流 。3 p& J# G$ T, Y* C$ |
! O' ~3 Z# p- s# V2 a5.39.217.77:8898 公仔箱論壇! q6 a( s' a" d: G! G
公仔箱論壇: A# i. ]3 ?5 ?( v6 E
梅 肉 拌 沖 繩 苦 瓜 $55+ _/ n' A5 h7 s
苦 瓜 拌 日 本 梅 子 醬 同 吃 ， 苦 瓜 初 入 口 清 甜 ， 慢 慢 散 出 甘 味 ， 與 酸 味 很 夾 。公仔箱論壇6 t J$ z: a% F8 Z! k& G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X& w! j: q. H
$ ]6 y2 S) `: w9 `$ ^% ^8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ] W. o. \' y% ~6 J' x* |tvb now,tvbnow,bttvb古 酒 家 宴 （ 尖 沙 嘴 金 馬 倫 道 ） |
發表於 2009-6-16 01:41 PM
| 