5 \0 E. w( j, I* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V7 P& v5 h( G& T, w/ Y' ?, u
好一 陣 子 ， bagel 包 靜 悄 悄 的 消 失 了 ， 最 近 它 又 靜 悄 悄 回 來 ， 大 家 差 點 誤 會 它 是 新 款冬 甩 ， 看 真 點 ， 有 鹹 有 甜 、 可 夾 肉 夾 菜 可 點 醬 ， O ！ 它 不 就 是 久 違 了 的 猶 太 人 的 「飛 佛 」 ， 比 高 包 （ Bagel ） ！ 5.39.217.77:8898; g( H; ~+ o7 E% T" D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O% c' H: ^8 E, ?' i1 ^$ N
OL 愛 ： 甜 的 早 餐 ， 鹹 的 午 餐
$ ^+ A, D6 s1 y4 `3 j* r5 o5.39.217.77:8898自從 Bagel Factory 和 Manhattan Bagels 等 專 門 店 結 業 ， 一 般 包 店 和 cafe 的 bagel包 不 過 是 兩 三 種 味 道 ， 難 以 滿 足 愛 好 者 口 腹 之 慾 。 因 此 ， 上 月 開 業 的 Yo Bago 絕 對是 愛 好 者 的 大 喜 訊 。 開 於 鰂 魚 涌 ， 負 責 人 Chris 居 住 北 美 多 年 ， 店 舖 主 打 北 美 口 味bagel 包 ， 「 美 加 人 食 bagel 包 習 慣 點 cream cheese ， 和 愛 夾 蔬 菜 肉 類 bagel 三文 治 。 」 這 裏 的 麪 包 和 忌 廉 芝 士 醬 都 是 自 家 製 ， 單 是 bagel 包 就 有 番 茄 、 洋 葱 、 朱古 力 等 八 種 口 味 選 擇 ， 成 功 吸 引 太 古 坊 一 眾 OL ： 「 她 們 喜 歡 買 甜 的 做 早 餐 ， 配 不同 的 忌 廉 芝 士 ， 好 似 藍 莓 、 士 多 啤 梨 和 Oreo 等 ； 鹹 的 就 做 午 餐 ， 選 不 同 的 菜 和 肉夾 着 吃 ， 例 如 火 箭 菜 、 酸 青 瓜 ， 和 煙 熏 牛 肉 、 火 腿 、 吞 拿 魚 沙 律 等 十 多 款 。 一 個bagel 包 等 於 五 塊 白 麪 包 的 份 量 ， 非 常 飽 肚 。 」 眼 闊 肚 窄 ， 以 為 叫 一 個 Rio bauru份 量 一 般 ， 原 來 包 身 實 淨 而 煙 韌 ， 吃 起 來 更 會 吸 乾 口 水 ， 而 番 茄 的 汁 正 好 補 充 水 份， 幫 助 咀 嚼 ， 一 大 口 滿 滿 的 ， 還 有 香 濃 的 Mozarella 芝 士 味 ， 比 吃 漢 堡 飽 和 三 文 治都 要 飽 。
R, }, R8 O$ |% X7 a' u5.39.217.77:8898
4 n) f+ J) |/ ^! u7 e+ u公仔箱論壇
( p+ Q9 I1 C1 j9 iCalgary Breakfast $36
9 u3 n) ^7 T+ x6 i* r d5 X5.39.217.77:8898烤 牛 肉 夾 着 大 塊 蛋 ， 再 加 叠 得 厚 厚 的 新 鮮 蔬 菜 ， 配 秘 製 醬 汁 ， 健 康 又 飽 肚 。
0 n& x( n/ n2 O8 t/ y. n5.39.217.77:8898# S! b+ d8 g" ~( S
 5.39.217.77:8898& Z) g6 E! M7 m
Rio bauru $36
! w: Y( a! h- E2 i8 B1 \麪 包 圈 似 pizza 皮 般 口 感 煙 韌 ， 夾 着 多 汁 番 茄 ， 中 和 了 煙 熏 牛 肉 的 鹹 味 ， 加 上 新 鮮 火 箭 菜 帶 出 的 獨 特 香 味 ， 連 菜 連 肉 吃 下 甚 有 層 次 感 。公仔箱論壇# {0 i# S3 }, ?, O# k
/ K3 {! z( R; _0 g' s# s
3 F' q1 S1 h% u) O朱 古 力 bagel 配 Oreo 忌 廉 芝 士 $17
- y- |7 T6 z# A2 I2 S2 _& e+ t公仔箱論壇包 身 較 鬆 軟 ， 軟 滑 的 忌 廉 芝 士 有 Oreo 朱 古 力 甘 味 ， 口 味 甜 溜 ， OL 早 餐 之 選 。
7 [ P7 H6 k* g+ X3 O! h公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ B/ z `% J" w' i: A
 tvb now,tvbnow,bttvb) t- y X2 `9 P4 F1 T
迷 你 bagel $21 （ 一 客 三 件 ， 可 選 任 何 一 款 忌 廉 芝 士 ）
1 D7 K/ g6 Q D' O5.39.217.77:8898細 細 件 一 口 吃 下 似 豬 仔 包 ， 點 檸 檬 忌 廉 芝 士 食 ， 咀 嚼 時 散 發 檸 檬 清 新 芬 香 。# J* g+ {- r% Q2 h
tvb now,tvbnow,bttvb( u7 h2 X( q6 m* f
$ |0 U4 y) ^3 {# e9 @" A* i' r. W公仔箱論壇
# R- v% z9 V: S: e& u# b5.39.217.77:8898Yo Bago （ 鰂 魚 涌 濱 海 街 ）
5 f: t6 [8 p* X. N* H2 qtvb now,tvbnow,bttvb
6 u1 J3 f6 d' U/ I' U- H0 q公仔箱論壇查 理 新 推 甜 味 芒 果 吉 士
, t& Q% _5 O* N% O- H( a$ Vtvb now,tvbnow,bttvbBagel包 質 感 煙 韌 ， 單 是 咀 嚼 都 花 時 間 ， 一 邊 數 店 內 過 百 個 Snoopy 圖 案 一 邊 吃 就 不 會 吃到 悶 。 雖 然 bagel 包 不 是 店 舖 主 打 ， 但 之 前 Charlie Brown Cafe 的 bagel 包 只 有鹹 味 ， 最 近 就 新 推 出 了 三 款 甜 味 。 除 了 自 家 製 的 栗 子 和 蜜 糖 忌 廉 芝 士 ， 芒 果 醬 亦 吸引 和 開 胃 ， 廚 師 梁 先 生 說 ： 「 餡 是 用 芒 果 肉 混 吉 士 粉 ， 然 後 再 放 提 子 乾 做 成 ， 口 味香 甜 不 膩 。 」 眼 見 店 舖 由 樓 梯 、 天 花 板 到 廁 所 都 是 Charlie Brown 圖 案 ， 連 咖 啡 的Latte 都 是 ， 自 然 最 受 學 生 捧 場 。tvb now,tvbnow,bttvb: f/ d# _4 b2 J) _8 V. O* \" z
0 @7 Q. c1 b* ]% Q' i; q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T+ |3 T+ a' p& U
芒 果 吉 士 bagel 包 $28 、 鮮 奶 咖 啡 $288 m4 W+ _. B2 U3 B% d- N
混 有 果 肉 的 芒 果 醬 香 甜 不 太 稠 ， 入 口 很 快 溶 剩 下 提 子 乾 ， 伴 着 麪 包 圈 一 起 被 咀 嚼 ， 保 持 甜 味 。/ e- H; X8 w1 d( [( q
) D0 |8 F) R9 g5 S
" y, s2 ^4 V. t0 B3 ^# @8 w梁 太 ： 賣 相 靚 ， 芒 果 香 但 又 不 太 甜 ， 尤 其 夏 天 ， 啱 小 朋 友 口 味 。 5.39.217.77:88980 I* I* n; v$ A$ D/ J0 C, H3 S
Louis （ 中 ） ： 芒 果 甜 味 適 中 !
; j6 u, x' b/ t' J; U公仔箱論壇Terence ： 我 喜 歡 食 芒 果 ， 醬 中 又 有 提 子 乾 ， 好 吃 !TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X, ?2 C. e8 p5 I+ `. k0 F
tvb now,tvbnow,bttvb2 n) \& U& v( ]5 z C D# Q
 6 T6 H4 x# J7 y: j0 y, ~
栗 子 忌 廉 芝 士 bagel 包 $28tvb now,tvbnow,bttvb4 y& u1 Q* B/ ?! i! |
栗 子 醬 稠 而 香 ， 吃 起 來 像 栗 子 pizza ， 面 頭 的 杏 仁 增 加 咬 口 。tvb now,tvbnow,bttvb1 p" F! z& m, e3 z; n7 h* i/ J
/ ]7 A. R* v4 _# I. R
/ w$ ]% U1 u8 p/ t# n公仔箱論壇蜜 糖 忌 廉 芝 士 bagel 包 $28
; ]' E6 g% U8 P$ n ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味 道 像 吃 很 甜 的 奶 醬 多 ， 蜜 糖 味 道 濃 而 香 。1 U4 p8 A p; ]. s" f
: M9 Z7 F; U5 g5.39.217.77:8898Charlie Brown Cafe （ 尖 沙 嘴 金 馬 倫 道 國 鈀 大 廈 地 下 ） 4 h3 K! B/ f E! W
% A. n2 {. l* ~1 Utvb now,tvbnow,bttvb
2 p, P# h; A2 Q, f* Z8 [' V( [■ 餐 廳 有 超 過 一 百 個 Snoopy 圖 案 和 公 仔 ， fans 食 飽 又 睇 飽 。$ ]2 C; ? j7 O2 {/ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e! P' n. Y- R$ X3 g6 N& q
2 R* D# c9 M( g$ `# x G UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M' J7 j8 g5 P7 e# C
紐 約 bagel 像 鬆 糕
) a/ _5 p. @2 Q! J) ktvb now,tvbnow,bttvb主打 紐 約 風 味 美 食 的 Duke's Deli ， 初 開 業 時 只 賣 四 款 bagel 包 ， 現 在 已 增 至 十 款 ，招 牌 的 低 溫 烤 牛 肉 bagel 包 最 值 得 一 吃 ， 其 中 的 牛 肉 更 是 靈 魂 ， 廚 師 阿 城 說 ： 「 製法 是 先 醃 製 牛 肉 五 日 ， 然 後 再 低 溫 焗 廿 小 時 ， 鎖 住 肉 汁 又 不 會 韌 。 」 相 比 其 他 店 ，此 處 的 bagel 包 較 細 ， 但 卻 最 適 合 香 港 人 ， 尤 其 女 士 的 小 嘴 ， 不 用 刀 切 ， 一 口 咬 下又 不 會 有 餡 料 橫 飛 。 阿 城 說 ： 「 bagel 包 質 感 受 天 氣 和 濕 度 影 響 ， 紐 約 bagel 包 比北 美 的 軟 ， 我 們 想 做 出 紐 約 的 九 成 質 感 ， 吃 起 來 像 鬆 糕 。 」
( t, Y# ^* Y( S( V0 {公仔箱論壇
. L: F2 p9 m' F6 H& O6 K% t5.39.217.77:8898 公仔箱論壇- n* P ]% v9 p, W3 @6 F: v- X
低 溫 烤 牛 肉 bagel 包 $557 b6 A" P+ c& a- C0 x& f
牛 肉 非 常 軟 腍 ， 肉 汁 濃 烈 ， 夾 着 爽 嫩 又 不 辣 的 紅 洋 葱 和 生 菜 絲 ， 吞 下 仍 有 陣 陣 肉 味 在 舌 頭 。5.39.217.77:88983 K9 Y3 h9 ^4 r! U$ N; r2 [( j" _
* k8 c- u1 `2 c0 L# y0 a 0 u: H, g M }8 {& J0 G; q
肉 桂 提 子 bagel 包
, b' I% M/ M, K. Z2 m7 s5.39.217.77:8898配 藍 莓 忌 廉 芝 士 $18- E7 J9 U& S$ \* n/ |
非 常 搶 味 的 藍 莓 ， 加 上 有 提 子 碎 的 bagel 包 ， 口 感 像 吃 藍 莓 鬆 糕 。
: q' v9 o9 u$ I+ s) l: ?
9 @. K Z5 W: P7 e公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb$ m$ W) i G" t; M E; e( R4 h0 E
全 麥 bagel 包 配 煙 三 文 魚 醬 $18* H, n5 W8 t/ t
鹹 的 煙 三 文 魚 醬 ， 味 道 趣 怪 ， 還 有 三 文 魚 碎 混 在 其 中 增 加 咬 口 。2 a) w# z- _8 k' G- N i0 j& q
5.39.217.77:88987 s& j H. ]- B/ T: Q1 O
" I$ m( l( B# {( D8 N% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
j6 T9 G2 q1 a" G/ e! dDuke's Deli （ 中 環 德 輔 道 中 華 懋 廣 場 2 期 ）
6 Z4 o# E# y: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \% r* d5 x5 P
猶 太 傳 統 口 味5 g6 ?" {, H( p7 s1 a+ S
位於 中 環 行 人 電 梯 旁 的 The Real Bread ， 有 不 少 外 國 人 光 顧 ， 經 理 Andy 說 ： 「 很 多猶 太 人 來 這 裏 買 bagel 包 ， 因 為 我 們 的 bagel 包 做 得 傳 統 ， 沒 有 加 其 他 材 料 來 做 包。 不 少 外 國 人 經 常 一 件 bagel 包 ， 點 橄 欖 油 加 黑 醋 就 完 成 一 餐 ， 或 者 加 一 些 火 箭 菜和 狗 牙 菜 。 」 一 口 咬 下 ， 這 裏 的 bagel 包 明 顯 煙 韌 和 硬 ， 最 好 是 趁 熱 時 包 較 軟 身 即吃 ， 難 怪 Andy 說 ： 「 香 港 人 還 是 不 太 喜 歡 吃 像 法 國 包 一 樣 硬 的 包 。 」8 F' ?$ P* b. A! z# g' T% b k
) N8 y6 P" s/ C7 u4 R: p n+ N0 @, v( S, S
西 班 牙 腸 bagel 三 文 治 $65: [, D7 B R$ i7 E5 V* H8 m% Y
火 箭 菜 的 香 和 狗 牙 菜 的 爽 ， 加 上 酸 辣 的 西 班 牙 腸 薄 片 非 常 開 胃 。, A& m/ [" y& N' H3 z: F
5 x! f7 w0 c! J 5.39.217.77:8898; p% }) P, M$ V* v8 S' g1 p
芝 麻 罌 粟 籽 bagel 包 $16. H( r$ k) j' G4 a& Z, _2 a [
罌 粟 籽 比 芝 麻 更 脆 ， 外 國 人 都 愛 點 橄 欖 油 加 黑 醋 吃 。公仔箱論壇: l3 L2 ?: K4 U6 D: _
tvb now,tvbnow,bttvb( w" G- N; a7 J# p
 ! j. ? Q: ~. V
3 r! o) E8 R* r' R/ E8 ZThe Real Bread （ 中 環 些 利 街 ） 1 w* a: n2 y; B( m; e3 k* _
" z! b; j$ I& f+ j0 n. x& E
比 高 包 bagel ≠ 冬 甩 donut
9 E7 Y, r" q6 g3 S0 L冬甩 是 高 溫 油 炸 的 ， 外 皮 通 常 灑 糖 粉 、 糖 漿 和 朱 古 力 漿 等 等 ， 都 是 甜 食 ， 美 味 但 「 邪惡 」 。 而 bagel 包 則 是 麪 糰 先 浸 過 熱 水 再 焗 ， 質 感 實 淨 而 煙 韌 。 據 Yo Bago 的Chris 說 ， bagel 包 源 於 中 東 以 色 列 一 帶 ， 超 過 幾 百 年 歷 史 ， 猶 太 人 都 愛 吃 ， 至 二十 世 紀 才 傳 入 美 洲 ， 是 北 美 非 常 普 遍 的 食 品 。
/ ^% H0 k- n9 h+ Z, c: Y; A公仔箱論壇) r* c( Q3 N( J/ K5 \) }
■ bagel
2 e, H* R! K4 A* E7 t* y! t0 n/ w5.39.217.77:8898
" J8 X V/ s8 q/ s( @) Z5.39.217.77:8898* u1 ?, |1 Y, P, o$ Z
■ donut5.39.217.77:8898& m8 H: e. T% C! ~9 A
 tvb now,tvbnow,bttvb) [5 s4 u" ~; L$ e: ]
|
發表於 2009-6-13 08:19 AM
| 