食 物 安 全 中 心 測 試 市 面 雪 糕 及 甜 點 ， 發 現 麥 當 勞 、 Circle K 及 富 豪 雪糕 車 等 出 售 的 共 九 款 雪 糕 ， 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 部 份 是 標 準 的 七 倍 ， 其 中 阿 波 羅 美極 屋 一 款 雪 糕 總 含 菌 量 多 達 每 克 63 萬 個 ， 超 標 近 12 倍 。 大 腸 菌 常 見 於 糞 便 ， 中 心相 信 有 關 雪 糕 的 處 理 程 序 衞 生 欠 理 想 ， 已 向 販 商 發 警 告 信 。
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" @3 y6 Q; n, `2 l& {8 \公仔箱論壇食安 中 心 從 食 物 製 造 廠 、 流 動 雪 糕 車 、 便 利 店 、 超 級 市 場 及 食 肆 等 ， 抽 取 550 個 冰 凍甜 點 及 軟 雪 糕 、 新 地 、 杯 裝 雪 糕 、 雪 糕 球 等 樣 本 。 按 法 例 ， 出 售 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點總 含 菌 量 每 克 不 可 超 過 5 萬 個 細 菌 及 不 多 於 100 個 大 腸 菌 群 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 }/ ]) U7 l) y' @; `* v8 Y3 [' ^- h
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九 個 樣 本 不 合 格 ， 包 括 Circle K 及 富 豪 雪 糕 的 兩 個 軟 雪 糕 樣 本 ； 麥 當 勞 一 個 新 地 樣 本 ， 每 克 含 160 個 至 200 個 大 腸 菌 群 。
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阿波 羅 美 極 屋 多 達 四 樣 本 超 標 ， 逸 東 商 場 分 店 的 芒 果 雪 糕 果 總 含 菌 量 每 克 有 6.6 萬 個細 菌 ； 大 埔 廣 場 及 海 麗 商 場 分 店 的 雪 糕 球 ， 也 有 達 8.5 萬 個 及 9.5 萬 個 細 菌 ； 大 埔廣 場 另 一 款 綠 茶 雪 糕 球 ， 總 含 菌 量 每 克 更 有 63 萬 個 細 菌 ， 超 標 近 12 倍 ， 其 大 腸 菌群 每 克 達 720 個 ， 是 標 準 7 倍 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 x) Z) w- D4 B0 q
. G6 E+ O- K+ w, m* h9 u/ e5.39.217.77:8898英 皇 麵 包 大 埔 中 心 吉 之 島 分 店 ， 有 兩 樣 本 也是 「 雙 重 超 標 」 ， 包 括 一 款 芝 麻 雪 糕 球 ， 每 克 有 420 個 大 腸 菌 群 ， 及 20 萬 個 細 菌， 而 豆 腐 雪 糕 球 ， 每 克 有 750 個 大 腸 菌 群 ， 及 25 萬 個 細 菌 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J V, I9 p; P: G
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最 高 可 判 囚 3 月
' S P" w, N* }! F. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中 心 也 檢 測 沙 門 氏 菌 及 金 黃 葡 萄 球 菌 等 致 病 菌 ， 全 部 樣 本 合 格 。 出 售 含 菌 超 標 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點 ， 最 高 可 被 判 罰 款 一 萬 元 及 監 禁 三 個 月 。
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. L, z/ L6 V- q$ d; g6 T0 b3 qtvb now,tvbnow,bttvb阿波 羅 美 極 屋 回 應 稱 ， 雪 糕 菌 量 超 標 是 有 員 工 沒 跟 指 引 操 作 ， 並 已 改 善 。 Circle K稱 中 心 公 佈 的 結 果 與 其 獨 立 測 試 結 果 有 差 異 ， 正 向 當 局 跟 進 ， 暫 不 置 評 。 麥 當 勞 昨晚 表 示 ， 十 分 關 注 個 別 餐 廳 的 事 件 ， 已 即 時 跟 進 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y2 t2 d- p) h* w/ W" ]% J7 E
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雪 糕 含 菌 檢 測 結 果 不 合 格 樣 本# @# x1 i3 h8 r2 B: b
商 戶 （ 地 址 ） ： 麥 當 勞 （ 天 水 圍 天 澤 商 場 2 樓 ） tvb now,tvbnow,bttvb8 H+ G- C1 H( e/ H5 l. h6 @
食 物 樣 本 ： 新 地
7 G8 u5 y, N: K大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 160
' [! l5 f1 F- y! O1 W% R+ \3 M5.39.217.77:8898總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /
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商 戶 （ 地 址 ） ： Circle K （ 灣 仔 駱 克 道 414 號 地 下 ） / M' p$ _- k, s7 ^8 e( {* b& o) Q. W
食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕 * ^8 h# h" d' ^; t. f; n8 p* M
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 1705.39.217.77:88984 H6 ]$ D3 m* m6 f9 t
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /
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商 戶 （ 地 址 ） ： 富 豪 雪 糕 車 （ 停 泊 於 灣 仔 黃 泥 涌 道 ） 公仔箱論壇6 t" w, C0 A, E1 B4 C' x F
食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕
- o" P, g' s6 f E+ i0 }9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 200
F/ l2 }) k o: y" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /
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商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 東 涌 逸 東 商 場 地 下 ） ) v. K5 u' }' ~8 @, a
食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 果
3 L: A$ ~: ^. e3 Q+ L公仔箱論壇大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /. g# M( k' @" N5 ]' @( V& _
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 66,0003 B5 M; k! c! d
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商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ） tvb now,tvbnow,bttvb/ {1 D: }1 c7 o' K" S
食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 球 公仔箱論壇8 h' O" Z5 k) W4 Q: E- M+ c
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /tvb now,tvbnow,bttvb' T; N: g3 P% {
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 85,0004 n$ p3 G( T+ x# X
( K: U, a, Q! t. @: m! N6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 深 水 埗 海 麗 商 場 一 樓 ）
6 ]: p- v7 G# |4 _/ t' z9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 物 樣 本 ： 朱 古 力 雪 糕 球 7 ^6 w% U* V' ]4 x2 O4 q* A
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @8 H' I( m) l( v
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 95,000tvb now,tvbnow,bttvb& U" i! F7 j2 `$ a% _& a8 ?# t- p
) ?4 ]4 c9 g: J4 l% Y* b6 z$ ?/ U( `% e商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ） tvb now,tvbnow,bttvb. B1 l0 z7 l# {4 v$ v( \! Z& |
食 物 樣 本 ： 芝 麻 雪 糕 球
& B: ~+ N/ S6 N' J8 G/ u! S) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 420
3 }- S/ Y% z, N6 ptvb now,tvbnow,bttvb總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 200,000TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P5 X: \$ M9 \/ C
" Q8 O! P Z" W' |5 P公仔箱論壇商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h) w: _) I% k$ m' m
食 物 樣 本 ： 豆 腐 雪 糕 球
, M: N, a1 O3 M8 ~& A8 Otvb now,tvbnow,bttvb大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 750
# r" [& p+ Q2 ?- l& ^總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 250,000tvb now,tvbnow,bttvb* i2 D& z9 X0 U% P: _7 ]( ?- O9 Y* Y) e
6 i: L% i! w9 q g1 S+ y5 Y公仔箱論壇商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ） tvb now,tvbnow,bttvb5 e6 ~1 T* L5 G( W/ Q$ k3 m; }
食 物 樣 本 ： 綠 茶 雪 糕 球 公仔箱論壇& }/ b5 g' {6 l& b4 v" S' P* e' Z
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 720
! v3 ]1 t6 G5 G" W0 ~$ @! t5.39.217.77:8898總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 630,000公仔箱論壇3 h9 H! I9 F2 p- n* o% L# @7 ]
: U% j# _4 I1 t1 w9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 大 腸 菌 群 含 量 上 限 100 個 ； 總 含 菌 量 上 限 5 萬 個
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資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心: p' f, f" `. h B% a/ m6 o
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醫 生 之 言 ： 洗 手 不 徹 底 整 杯 都 有 菌) M/ i; H5 S; I# F' h3 ]/ [
傳 染 病 專 科 醫 生 勞 永 樂 解 釋 ， 若 食 店 員 工 如 廁 後 沒 徹 底 清 洗 雙 手 ， 可 能 會 將 糞 便 上常 見 的 大 腸 菌 群 沾 到 雪 糕 上 ， 人 手 唧 製 的 軟 雪 糕 更 是 高 危 ， 「 掂 到 少 少 都 會 成 杯 有菌 」 。 ) d0 |5 R1 H! K/ V( b! s( X, q( h
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勞永 樂 補 充 ， 大 腸 菌 群 不 一 定 是 致 病 細 菌 ， 也 存 在 於 人 類 腸 臟 內 ， 部 份 會 令 人 腸 胃 不適 、 肚 瀉 等 ， 若 屬 存 在 於 糞 便 的 大 腸 桿 菌 O157 ， 更 可 導 致 較 嚴 重 的 病 徵 ， 如 腸 炎、 腎 炎 。 他 指 出 ， 就 算 在 雪 糕 發 現 的 只 屬 非 致 病 大 腸 菌 群 ， 也 顯 示 雪 糕 曾 受 污 染 ，有 可 能 沾 上 其 他 細 菌 。 至 於 細 菌 含 量 ， 他 說 若 食 物 場 所 不 衞 生 如 多 沙 塵 ， 或 原 材 料不 潔 ， 都 會 令 雪 糕 總 含 菌 量 大 增 。
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3 g9 f, I* v, M+ E& a5 h4 e' S: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 安 中 心 發 現 市 面 九 款 雪 糕 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 市 民 進 食 時 要 特 別 小 心 。 |
發表於 2009-6-13 07:53 AM
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