食 物 安 全 中 心 測 試 市 面 雪 糕 及 甜 點 ， 發 現 麥 當 勞 、 Circle K 及 富 豪 雪糕 車 等 出 售 的 共 九 款 雪 糕 ， 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 部 份 是 標 準 的 七 倍 ， 其 中 阿 波 羅 美極 屋 一 款 雪 糕 總 含 菌 量 多 達 每 克 63 萬 個 ， 超 標 近 12 倍 。 大 腸 菌 常 見 於 糞 便 ， 中 心相 信 有 關 雪 糕 的 處 理 程 序 衞 生 欠 理 想 ， 已 向 販 商 發 警 告 信 。 5.39.217.77:8898" i9 h0 T0 \' x6 |) @% K" g
' o9 D5 L6 ]# T/ f6 r: V0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食安 中 心 從 食 物 製 造 廠 、 流 動 雪 糕 車 、 便 利 店 、 超 級 市 場 及 食 肆 等 ， 抽 取 550 個 冰 凍甜 點 及 軟 雪 糕 、 新 地 、 杯 裝 雪 糕 、 雪 糕 球 等 樣 本 。 按 法 例 ， 出 售 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點總 含 菌 量 每 克 不 可 超 過 5 萬 個 細 菌 及 不 多 於 100 個 大 腸 菌 群 。
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3 r1 q$ k r# {" M% v. C) y4 m1 H% z0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九 個 樣 本 不 合 格 ， 包 括 Circle K 及 富 豪 雪 糕 的 兩 個 軟 雪 糕 樣 本 ； 麥 當 勞 一 個 新 地 樣 本 ， 每 克 含 160 個 至 200 個 大 腸 菌 群 。 tvb now,tvbnow,bttvb' @6 R9 p) Q+ t" N2 P) U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x ]$ N6 G2 K( A- u# L
阿波 羅 美 極 屋 多 達 四 樣 本 超 標 ， 逸 東 商 場 分 店 的 芒 果 雪 糕 果 總 含 菌 量 每 克 有 6.6 萬 個細 菌 ； 大 埔 廣 場 及 海 麗 商 場 分 店 的 雪 糕 球 ， 也 有 達 8.5 萬 個 及 9.5 萬 個 細 菌 ； 大 埔廣 場 另 一 款 綠 茶 雪 糕 球 ， 總 含 菌 量 每 克 更 有 63 萬 個 細 菌 ， 超 標 近 12 倍 ， 其 大 腸 菌群 每 克 達 720 個 ， 是 標 準 7 倍 。
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k( |$ e) Z7 { E公仔箱論壇英 皇 麵 包 大 埔 中 心 吉 之 島 分 店 ， 有 兩 樣 本 也是 「 雙 重 超 標 」 ， 包 括 一 款 芝 麻 雪 糕 球 ， 每 克 有 420 個 大 腸 菌 群 ， 及 20 萬 個 細 菌， 而 豆 腐 雪 糕 球 ， 每 克 有 750 個 大 腸 菌 群 ， 及 25 萬 個 細 菌 。
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最 高 可 判 囚 3 月
& U7 R7 U1 ^& i+ I7 ~) L; h$ K2 W中 心 也 檢 測 沙 門 氏 菌 及 金 黃 葡 萄 球 菌 等 致 病 菌 ， 全 部 樣 本 合 格 。 出 售 含 菌 超 標 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點 ， 最 高 可 被 判 罰 款 一 萬 元 及 監 禁 三 個 月 。 公仔箱論壇; L" G. m$ _- x2 Q
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阿波 羅 美 極 屋 回 應 稱 ， 雪 糕 菌 量 超 標 是 有 員 工 沒 跟 指 引 操 作 ， 並 已 改 善 。 Circle K稱 中 心 公 佈 的 結 果 與 其 獨 立 測 試 結 果 有 差 異 ， 正 向 當 局 跟 進 ， 暫 不 置 評 。 麥 當 勞 昨晚 表 示 ， 十 分 關 注 個 別 餐 廳 的 事 件 ， 已 即 時 跟 進 。tvb now,tvbnow,bttvb6 w- u) P2 ?$ u( F5 L
/ C9 P5 |2 v. c! v$ t1 W' {5.39.217.77:8898雪 糕 含 菌 檢 測 結 果 不 合 格 樣 本
, C- _% l% Z" U: _公仔箱論壇商 戶 （ 地 址 ） ： 麥 當 勞 （ 天 水 圍 天 澤 商 場 2 樓 ）
* v3 B6 l0 D8 Z2 g/ M$ ?/ N食 物 樣 本 ： 新 地
6 C" v( c8 D$ q3 _5 Y) ]公仔箱論壇大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 1606 T3 u3 l+ O; V9 l' r3 E( x
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /5.39.217.77:8898, L* R8 ]% R( g u; }* p& V
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商 戶 （ 地 址 ） ： Circle K （ 灣 仔 駱 克 道 414 號 地 下 ） tvb now,tvbnow,bttvb: E/ h3 W1 B& y/ s2 {6 E
食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕 3 V) I/ S% v/ [2 a! l
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 1705.39.217.77:88984 |8 S6 A! k& v* \! ]% g9 z
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /5.39.217.77:88988 x8 M: T) x' f3 Z5 z
8 H7 b, ?1 Y; h/ j5.39.217.77:8898商 戶 （ 地 址 ） ： 富 豪 雪 糕 車 （ 停 泊 於 灣 仔 黃 泥 涌 道 ）
* C d9 X2 A8 h- g: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕
1 [$ ?7 A) L- j8 Qtvb now,tvbnow,bttvb大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 200
1 m' l S, G' v+ k$ H! @: [5.39.217.77:8898總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /
' Y1 @' G+ O$ U& C J公仔箱論壇
4 K; e9 B8 G; J) q& Ctvb now,tvbnow,bttvb商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 東 涌 逸 東 商 場 地 下 ）
9 F" x6 g- N4 D. r- Dtvb now,tvbnow,bttvb食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 果
) H) C& m! {" [ X4 c' T大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /
/ W) m4 R+ r6 {$ j; z( d+ qtvb now,tvbnow,bttvb總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 66,000
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* c8 Z! f! t8 F% o& y9 c. Z) a6 dtvb now,tvbnow,bttvb商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ） 公仔箱論壇) ~+ u0 z" {4 l# C; Y; ?; }
食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 球 / x4 m+ H8 D5 x C. W: F7 W
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /
) U; J5 p' p. C( s# e: j5.39.217.77:8898總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 85,000
9 c4 A/ f% n' p公仔箱論壇公仔箱論壇% }6 i0 i& G1 c0 Z$ j' ~
商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 深 水 埗 海 麗 商 場 一 樓 ）
5 M+ E. G: K) V' @" }tvb now,tvbnow,bttvb食 物 樣 本 ： 朱 古 力 雪 糕 球 & V9 A, f1 k4 Y3 U. u ^2 O
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /
0 v; @' ]6 i% M8 I" l9 U) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 95,000
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) i. X+ O; ?+ F& `- u% K- R6 g% {tvb now,tvbnow,bttvb商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ） tvb now,tvbnow,bttvb& d2 N' h- D8 k* |; n0 e% ?- c6 @
食 物 樣 本 ： 芝 麻 雪 糕 球
; y8 x0 }) C3 m+ G( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 420TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y$ I; [$ j( o5 y2 ]& q/ N( d
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 200,000, K* \1 O; S( q$ S- \
^4 z, l s5 ?& w$ R- o商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ）
4 {$ p/ f; J! A0 J- F9 @5.39.217.77:8898食 物 樣 本 ： 豆 腐 雪 糕 球
5 S# ? l) v% f大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 750: q6 _; A+ @5 t
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 250,000
: _! U+ |2 g% F3 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88989 }1 x2 Q) [1 t! u) o
商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ）
' k! N7 u$ F D+ y食 物 樣 本 ： 綠 茶 雪 糕 球
0 D& c* I- m- k5 D* l. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 720tvb now,tvbnow,bttvb d& i) H' H- B* F! X
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 630,000
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* 大 腸 菌 群 含 量 上 限 100 個 ； 總 含 菌 量 上 限 5 萬 個 tvb now,tvbnow,bttvb% A! W- C: i3 D
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資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心
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( ^$ \- Q7 q, ltvb now,tvbnow,bttvb醫 生 之 言 ： 洗 手 不 徹 底 整 杯 都 有 菌tvb now,tvbnow,bttvb0 O5 ^$ \$ w' s0 D2 f- m- Q W4 ^# o
傳 染 病 專 科 醫 生 勞 永 樂 解 釋 ， 若 食 店 員 工 如 廁 後 沒 徹 底 清 洗 雙 手 ， 可 能 會 將 糞 便 上常 見 的 大 腸 菌 群 沾 到 雪 糕 上 ， 人 手 唧 製 的 軟 雪 糕 更 是 高 危 ， 「 掂 到 少 少 都 會 成 杯 有菌 」 。
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勞永 樂 補 充 ， 大 腸 菌 群 不 一 定 是 致 病 細 菌 ， 也 存 在 於 人 類 腸 臟 內 ， 部 份 會 令 人 腸 胃 不適 、 肚 瀉 等 ， 若 屬 存 在 於 糞 便 的 大 腸 桿 菌 O157 ， 更 可 導 致 較 嚴 重 的 病 徵 ， 如 腸 炎、 腎 炎 。 他 指 出 ， 就 算 在 雪 糕 發 現 的 只 屬 非 致 病 大 腸 菌 群 ， 也 顯 示 雪 糕 曾 受 污 染 ，有 可 能 沾 上 其 他 細 菌 。 至 於 細 菌 含 量 ， 他 說 若 食 物 場 所 不 衞 生 如 多 沙 塵 ， 或 原 材 料不 潔 ， 都 會 令 雪 糕 總 含 菌 量 大 增 。& D1 n. E G8 r1 B9 `1 `8 p N
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8 F: Q5 f. K4 I. G" M" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 安 中 心 發 現 市 面 九 款 雪 糕 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 市 民 進 食 時 要 特 別 小 心 。 |
發表於 2009-6-13 07:53 AM
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