. N4 j$ S+ U8 D) n5.39.217.77:8898" N3 e5 c4 H, s
5.39.217.77:88980 |' _6 I/ M4 |7 Y ^ w. U. x! ?
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s. ]& W& j- a& b) x
米 鴨 900 克 、 乾 杏 脯 肉 6 粒 （ 切 粒 ） 、 老 抽 適 量 、 芫 荽 碎 3 湯 匙 、 麻 油 / 蒜 茸 各 少 許
' A b7 B. ]2 w0 G, Q( Y- O/ r9 V. E7 O2 \& p' r* N/ h/ g# T8 Q
汁 料
& `* z% }6 [. J) o4 n6 x$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱 侯 醬 1 湯 匙 、 蒜 粒 1 茶 匙 、 紅 穀 米 （ 磨 粉 ） / 生 抽 各 2 湯 匙 、 冰 糖 1 湯 匙 、 玫 瑰 露 酒 / 老 抽 各 少 許 、 番 茄 3 個 、 薑 / 葱 各 適 量" s7 _* b5 T+ y1 E
+ }6 Z9 U9 k8 V0 g7 I ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i; i1 t D1 p
做 法
( j; ~3 p- ?7 ^: a3 D+ r- s5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 米 鴨 洗 淨 後 ， 均 勻 地 塗 上 老 抽 ， 放 油 鑊 ， 以 大 火 煎 封 表 面 取 出 。 6 z6 ~( I; {; H( p
2 P$ d7 T5 h& n
2.燒 熱 鑊 ， 爆 香 薑 、 葱 、 柱 侯 醬 、 蒜 粒 ， 注 入 700 毫 升 水 ， 下 紅 穀 米 、 生 抽 、 冰 糖 、玫 瑰 露 酒 、 老 抽 、 番 茄 ， 煲 起 後 放 入 米 鴨 ， 收 細 火 煲 45 分 鐘 至 1 小 時 ， 取 出 去 骨， 起 肉 備 用 。
: b$ ~: u* k' a9 g# q% t' f( r公仔箱論壇0 m( W. k4 `& f$ }$ Y! @1 f7 u3 i6 ~" A
3. 取 2 湯 匙 煮 過 米 鴨 的 燜 汁 ， 加 入 芫 荽 碎 、 麻 油 、 蒜 茸 、 杏 脯 肉 、 鴨 肉 拌 勻 ， 即 可 上 碟 。5.39.217.77:88981 Z5 B* x$ z6 V0 c
# `% i8 d5 i+ C* q
! C T0 A @4 r- @9 f$ i
6 n T) i2 V L+ w. _3 H' L公仔箱論壇
( F1 T2 h, M. q
0 n6 Z% O( p- i7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q& X1 l) `# V, x2 ]; d6 l. V
" L! n+ C0 E6 H# I6 utvb now,tvbnow,bttvb貼 士
) ^: e8 g+ T, e' j3 ?) c! H5.39.217.77:8898米 鴨 略 煎 過 表 面 後 才 燜 煮 ， 這 樣 便 不 易 燜 爛 外 皮 。 |
發表於 2009-6-12 01:44 PM
| 