/ v% w$ |. i2 v. C. e* etvb now,tvbnow,bttvb
* I2 ^# c1 O$ p1 W7 o公仔箱論壇材 料) L% E6 W2 o, Y) ^6 V
五 花 腩 600 克 、 八 角 3 粒 、 薑 / 葱 各 適 量 、 紅 尖 椒 2 隻 、 香 葉 2 片 、 鹽 1 茶 匙
, r) N+ j$ P/ W8 z0 n. n6 I& D& Y0 E公仔箱論壇6 m: H$ T8 z* y9 W3 J
4 a9 ^5 `" l0 S. D6 ]* ?( z+ Y3 l汁 料
: L \1 I0 ~" b$ Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜 頭 20 粒 、 糖 1 茶 匙 、 生 抽 2 湯 匙 、 辣 椒 油 少 許5.39.217.77:8898( V) E) P- ]' q3 y% N, c; l
; \: n" G* W9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s9 Y# J5 S: `- t. _- U2 f
做 法
2 y- I" j# D' a- w0 h* N2 ]1. 煲 滾 水 ， 將 五 花 腩 汆 水 ， 撈 起 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u3 V& a( w* M* T; t3 q
3 y: Y' J% E, C3 Z) h. \
2. 另 再 煲 滾 水 ， 下 鹽 、 八 角 、 薑 、 葱 、 紅 尖 椒 及 香 葉 ， 再 放 入 五 花 腩 ， 水 要 浸 過 面 ， 待 水 再 滾 起 後 收 細 火 ， 冚 蓋 煮 1 小 時 至 熟 後 取 出 。
! n ~, K4 ~5 [4 j- r i" jtvb now,tvbnow,bttvb
s$ d! I& u) y9 n) X5 |$ c3. 待 煲 內 的 水 放 凉 後 ， 將 五 花 腩 放 回 煲 ， 浸 30 分 鐘 待 入 味 ， 取 出 切 薄 片 ， 捲 成 圓 筒 形 上 碟 。 : r* e' T' A9 Z* m8 K+ `8 X& R+ B
tvb now,tvbnow,bttvb3 Q. D9 i! E5 \5 w
4. 蒜 頭 拍 碎 切 粒 ， 以 少 許 熱 油 略 炒 香 備 用 。
' k' F$ A1 F* Y& m9 o5.39.217.77:8898
/ b0 j/ ^+ ?. p d. F, y! p公仔箱論壇5. 將 生 抽 加 入 糖 拌 勻 ， 下 （ 4 ） 拌 勻 ， 再 加 入 辣 椒 油 拌 勻 ， 淋 上 五 花 腩 面 即 可 。
( W( Q5 S* I- z1 p5 ^% |5 G5.39.217.77:8898公仔箱論壇# z! ~6 e0 {5 g. l& C/ u4 N6 ^
, S- e: _! \- G$ R; T5.39.217.77:8898- {/ v+ N, E, c2 |" m$ D
 0 b7 M y2 T6 G9 ?
. `! \# S# J/ y F5 t+ A/ ]) B5.39.217.77:8898
7 f1 p9 A" k5 V3 F# Q/ U8 A0 W! g+ |* _6 X- h
 公仔箱論壇& R( i+ Z. ~% X9 T; \
% i# c* t2 ~2 \$ c貼 士* o& f2 ]% a/ s: U
用 筷 子 插 入 五 花 腩 ， 如 可 輕 易 插 入 ， 即 代 表 五 花 腩 熟 透 。 |
發表於 2009-6-12 01:41 PM
| 