[中式食譜] 杏 汁 杞 子 浸 白 菜 仔

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材 料
: B# K" B/ i2 C1 o% B' @. c* B9 B杞 子 20 粒 、 鮮 腐 竹 3 両 、 白 菜 仔 10 両 、 上 湯 30 毫 升 、 鮮 奶 200 毫 升 、 南 北 杏 4 両 、 糖 / 鹽 / 油 各 少 許公仔箱論壇- A% w- A$ v% m' R

) r4 Z* c& q4 ~+ E1 u5 otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88989 B% @/ v1 B% h
做 法( S* q1 S0 g2 N1 I& ]
1. 先 把 南 北 杏 及 鮮 奶 倒 進 攪 拌 機 ， 攪 成 稀 糊 狀 ， 成 杏 汁 備 用 。 - Y* \$ u' D" v1 P. B1 J& Y
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2. 煲 滾 大 煲 水 ， 加 鹽 、 糖 及 油 ， 放 入 已 洗 淨 的 白 菜 仔 ， 大 火 灼 熟 ， 上 碟 。
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$ ?+ d( t/ c/ |& p) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煲 滾 水 ， 將 杞 子 及 鮮 腐 竹 出 水 10 至 15 秒 ， 即 撈 起 。 公仔箱論壇: n' J  C' N# i' l' G) Y

* f2 E6 m" _& C! C% M: r6 [4. 起 鑊 ， 加 入 上 湯 、 杏 汁 、 鮮 腐 竹 及 杞 子 ， 中 火 煮 滾 ， 下 少 許 鹽 及 糖 ， 淋 上 白 菜 仔 便 成 。
4 H% s& F+ h" _7 ~3 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y7 l0 O; e' @, b
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貼 士
- Z! R$ i& d- k3 U5 P蔬 菜 要 用 大 煲 滾 水 灼 熟 ， 這 才 灼 得 爽 脆 ， 不 會 韌 。