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材 料
}3 a; x3 g8 l H+ [) |5.39.217.77:8898牛 柳 粒 4 両 、 蘆 笋 6 両 、 黃 甜 椒 / 紅 甜 椒 各 1 両 （ 切 角 ） 、 木 瓜 3 両 、 水 50 毫 升 、 糖 / 鹽 / 油 各 少 許
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, x R2 y$ n( }' U4 F醃 料
+ V! L/ ]2 ]2 A5 Y5 z8 @1 ?公仔箱論壇生 抽 / 糖 / 鹽 / 生 粉 各 1/2 茶 匙公仔箱論壇! Y* C" s# M; o8 `9 M, N7 w6 Q
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: q1 _8 [- |* w" `3 W; O做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [8 c% `" V9 l2 _/ Z' Z+ @* l
1. 牛 柳 粒 以 醃 料 拌 勻 醃 15 分 鐘 。
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% S) P7 g: q+ |4 I5.39.217.77:88982. 木 瓜 去 皮 去 核 ， 切 粒 ； 放 入 攪 拌 機 加 水 攪 成 糊 狀 ， 備 用 。
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0 Z: i$ R8 ?1 U1 u5.39.217.77:88983. 蘆 笋 刨 去 硬 皮 ， 切 斜 段 。 5.39.217.77:88981 S' u0 Z; ]7 Z+ n; k, x
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4. 煲 大 煲 滾 水 ， 加 入 鹽 、 糖 、 油 、 蘆 笋 、 紅 椒 及 黃 椒 ， 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 。
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2 n; Q( T9 r1 C( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 起 鑊 燒 滾 油 ， 中 火 下 牛 柳 粒 煎 4 邊 約 2 1/2 分 鐘 至 七 成 熟 ， 取 出 。
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6. 再 燒 熱 鑊 ， 下 木 瓜 汁 略 煮 熱 ， 加 入 牛 柳 粒 及 三 色 蔬 菜 同 煮 ， 加 少 許 鹽 、 糖 調 味 ， 兜 勻 便 可 上 碟 。
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' R- o4 z/ |. x( f想 牛 肉 更 鬆 軟 ， 用 少 少 木 瓜 茸 醃 肉 1 小 時 ， 效 果 更 好 。 |
發表於 2009-6-11 01:40 PM
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