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) i# H6 O6 b: j5 _- i8 Stvb now,tvbnow,bttvb材 料
% y# T$ E! q9 p# ptvb now,tvbnow,bttvb牛 柳 粒 4 両 、 蘆 笋 6 両 、 黃 甜 椒 / 紅 甜 椒 各 1 両 ( 切 角 ) 、 木 瓜 3 両 、 水 50 毫 升 、 糖 / 鹽 / 油 各 少 許
( N, s, q; t8 w! |5 C# q3 L5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t# N% y4 Z2 x
醃 料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g( @3 o" g' c9 s3 a9 r
生 抽 / 糖 / 鹽 / 生 粉 各 1/2 茶 匙
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1. 牛 柳 粒 以 醃 料 拌 勻 醃 15 分 鐘 。
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% I0 z& j: m8 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 木 瓜 去 皮 去 核 , 切 粒 ; 放 入 攪 拌 機 加 水 攪 成 糊 狀 , 備 用 。
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( l7 {3 q; i j0 z7 }" N- j6 o3. 蘆 笋 刨 去 硬 皮 , 切 斜 段 。
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/ \2 p4 z. P- a9 {+ A+ u. y. u4. 煲 大 煲 滾 水 , 加 入 鹽 、 糖 、 油 、 蘆 笋 、 紅 椒 及 黃 椒 , 大 火 灼 1 分 鐘 , 撈 起 。
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5. 起 鑊 燒 滾 油 , 中 火 下 牛 柳 粒 煎 4 邊 約 2 1/2 分 鐘 至 七 成 熟 , 取 出 。
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3 R' V; g) J, ~$ k: Z6. 再 燒 熱 鑊 , 下 木 瓜 汁 略 煮 熱 , 加 入 牛 柳 粒 及 三 色 蔬 菜 同 煮 , 加 少 許 鹽 、 糖 調 味 , 兜 勻 便 可 上 碟 。5.39.217.77:8898: `/ }1 B6 E( x
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8 c; I7 t; S+ `) O# g! b想 牛 肉 更 鬆 軟 , 用 少 少 木 瓜 茸 醃 肉 1 小 時 , 效 果 更 好 。 |