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) G/ A5 A2 a" ^6 h$ ]9 ?2 q5.39.217.77:8898材 料公仔箱論壇, ]/ @8 s8 r$ R7 ]% L
白 飯 600 克 、 青 豆 角 38 克 （ 切 粒 ） 、 豬 肉 碎 56 克 、 金 不 換 5 片 （ 切 碎 ） 、 洋 葱1/4 個 （ 切 粒 ） 、 雞 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 粒 ） 、 葱 花 適 量 K% X, s- b* b- e. c
" G# S" V* }1 w2 t. itvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
% b2 a+ c$ Q R* B) \9 b5.39.217.77:8898魚 露 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許
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豬 肉 醃 料2 I. s$ `6 I$ X& h3 `0 l
雞 粉 / 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [" O7 @) e F3 i/ _- H. \
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+ Q2 ~ v6 Q$ z; ^; O# ^& d0 {公仔箱論壇做 法5.39.217.77:88983 f" G6 j4 z6 N3 \7 s) ?+ j2 s
1. 先 將 豬 肉 加 醃 料 拌 勻 ， 醃 10 分 鐘 備 用 。
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5 ~7 |9 `. f- M8 X. Z2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 豬 肉 碎 炒 散 ， 再 下 青 豆 角 粒 炒 香 ， 加 入 指 天 椒 炒 勻 。 5.39.217.77:8898 @" j& f0 d3 t' L/ w
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3.然 後 下 蛋 漿 炒 至 七 成 熟 ， 加 入 白 飯 不 停 炒 散 至 聞 到 飯 香 ， 便 可 加 入 洋 葱 、 雞 粉 、 糖和 魚 露 炒 勻 ， 下 老 抽 炒 至 乾 身 ， 最 後 撒 入 金 不 換 和 葱 花 兜 即 可 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V9 E, H: P/ a* L
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V- }7 Z2 U, t5 ^- G+ itvb now,tvbnow,bttvb貼 士
! |2 L( {/ m3 K+ _' V2 a! ^先 下 蛋 漿 後 下 飯 ， 可 避 免 炒 飯 黏 鑊 。 |
發表於 2009-6-10 01:54 PM
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