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材 料公仔箱論壇2 J2 e9 v4 B. \& r* `
白 飯 600 克 、 青 豆 角 38 克 （ 切 粒 ） 、 豬 肉 碎 56 克 、 金 不 換 5 片 （ 切 碎 ） 、 洋 葱1/4 個 （ 切 粒 ） 、 雞 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 粒 ） 、 葱 花 適 量
5 `4 B3 [, t% ]) f( C: G \9 ?5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N) E: ^) ]/ a0 v! D. n+ C
調 味 料5.39.217.77:8898+ x8 r4 B% ?/ W" E: s
魚 露 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb! f% E' a. L' A% a. q5 W% r
0 {$ k4 i$ o( d# {3 z公仔箱論壇豬 肉 醃 料
" k' _0 W* K5 h, ^" o% [- [雞 粉 / 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 % t" x8 B' T K) y% H* ^
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做 法5.39.217.77:8898. {! i, h$ }# D% o! \9 N( Y- m
1. 先 將 豬 肉 加 醃 料 拌 勻 ， 醃 10 分 鐘 備 用 。
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* Q3 l) F, o7 R" Y3 v" F3 H+ o公仔箱論壇2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 豬 肉 碎 炒 散 ， 再 下 青 豆 角 粒 炒 香 ， 加 入 指 天 椒 炒 勻 。 9 r6 [: }; @9 K& J1 |& A) u
L# { @# K7 O1 @, d3.然 後 下 蛋 漿 炒 至 七 成 熟 ， 加 入 白 飯 不 停 炒 散 至 聞 到 飯 香 ， 便 可 加 入 洋 葱 、 雞 粉 、 糖和 魚 露 炒 勻 ， 下 老 抽 炒 至 乾 身 ， 最 後 撒 入 金 不 換 和 葱 花 兜 即 可 上 碟 。 C* D+ h/ d9 c8 I! w
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% Y% y6 f# ], x5 p* M5.39.217.77:8898貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v/ f" Y/ \" R0 c- q) \3 k
先 下 蛋 漿 後 下 飯 ， 可 避 免 炒 飯 黏 鑊 。 |
發表於 2009-6-10 01:54 PM
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