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# `- j- y4 b; v# X9 y9 A2 `+ ~tvb now,tvbnow,bttvb材 料
) X5 r5 `, \1 Q- S4 Q+ i% b5.39.217.77:8898非 洲 鯽 魚 1 條 、 粗 鹽 240 克 、 檸 檬 葉 5 片 、 南 薑 20 克 、 香 茅 1 條 、 乾 葱 2 粒 、 蒜 頭 3 粒 公仔箱論壇/ h( b7 i/ ]9 x, y0 ^; u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~( j# t o% r2 M$ U" E9 H
調 味 料5 P( B' _, J5 \! O& i9 x
雞 粉 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 紹 興 酒 / 鹽 各 少 許 公仔箱論壇3 l$ k. D* g4 l( l- ?" {
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做 法公仔箱論壇+ P- u" Q2 `2 M1 E
1. 將 魚 在 肚 位 置 剪 開 ， 取 出 內 臟 ， 魚 身 洗 淨 ， 吸 乾 水 份 ， 用 少 許 粗 鹽 在 魚 肚 內 抹 勻 。 4 v; R0 M' W3 G" b' |- E6 _
7 q- U* a7 @# V- f5.39.217.77:88982. 將 乾 葱 、 蒜 頭 、 雞 粉 、 檸 檬 葉 、 鹽 、 香 茅 、 紹 興 酒 、 糖 和 南 薑 拌 勻 ， 釀 入 魚 肚 內 。
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/ |: M7 u! s$ J5 ]1 x/ f5.39.217.77:88983. 將 餘 下 的 粗 鹽 鋪 蓋 在 魚 身 的 一 面 ， 放 上 焗 爐 架 上 ， 放 入 已 預 熱 180 ℃ -200 ℃ 的 焗 爐 ， 焗 40 分 鐘 至 乾 身 即 可 取 出 。
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/ p4 \/ ~5 c; N% R: C. m) n5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 上 碟 後 將 鹽 撥 開 ， 揭 起 魚 皮 便 可 享 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y' g0 Y& T& {/ f9 I! Q
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貼 士
8 G0 [, J9 @( |8 v$ Z0 p6 Z公仔箱論壇除 了 非 洲 鯽 魚 ， 還 可 用 烏 頭 魚 代 替 ， 兩 者 肉 質 和 味 道 差 不 多 。 |
發表於 2009-6-10 01:51 PM
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