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ingredients （ 三 人 分 量 ）7 n( f# V# m+ H9 p
酥 皮 （ 4cm × 10cm ， 2mm 厚 ） 5 塊
" S7 k& _# [5 P5.39.217.77:8898芒 果 醬 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x+ A9 m" x4 V
忌 廉 （ 打 起 ） 50 克 5.39.217.77:88980 h7 l. a2 v: O8 F/ A* F% g
紅 桑 子 6 粒
" r! q9 V9 o9 j% O# @tvb now,tvbnow,bttvb芒 果 （ 切 粒 ） 1 個
6 C+ B/ d% \3 f/ \+ e公仔箱論壇薄 荷 葉 數 片
2 M7 |+ c) M5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 霜 20 克
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1 先 將 酥 皮 壓 成 2mm 厚 ， 再 切 成 4cm × 10cm 的 長 方 形 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q) z) k/ e' h% ~" Q( q1 n
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2 將 酥 皮 放 在 烤 盤 上 ， 上 放 置 一 不 鏽 鋼 網 （ 有 助 把 焗 起 的 酥 皮 定 形 ） ， 放 入 已 預 熱 至 160 ℃ 的 焗 爐 焗 20 分 鐘 。 取 出 攤 涼 後 ， 橫 切 開 2 。
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. L; `7 j) x- {" Q1 s# j5.39.217.77:88983 將 糖 霜 撒 在 3 片 酥 皮 上 ， 用 火 槍 燒 至 金 黃 色 ， 攤 涼 備 用 。
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4 芒 果 醬 與 忌 廉 拌 勻 ， 用 湯 匙 分 別 塗 在 6 塊 酥 皮 上 ， 最 後 將 紅 桑 子 、 芒 果 粒 及 薄 荷 葉 放 在 已 燒 糖 的 3 片 酥 皮 上 ， 將 酥 皮 疊 起 後 即 可 食 用 。
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5 T; e: x0 X. n, o$ v* D公仔箱論壇tipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i, Z0 N/ U; @( t+ l( o% f5 Z# o( G
1 可 在 大 型 超 市 購 買 現 成 芒 果 醬 ， 或 自 己 動 手 將 新 鮮 芒 果 去 皮 起 肉 ， 用 攪 拌 器 製 成 鮮 芒 果 醬 。
/ h; U4 K: N' Q6 b5.39.217.77:88982 酥 皮 可 於 各 大 超 市 購 買 。 |
發表於 2009-6-6 08:48 AM
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