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ingredients （ 三 人 分 量 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y6 A+ y% h: D/ l# _: c8 x
酥 皮 （ 4cm × 10cm ， 2mm 厚 ） 5 塊 公仔箱論壇# v5 P4 I% [9 e9 C6 q
芒 果 醬 50 克 ; l O; |7 x9 `+ N5 E- [4 V& j4 J
忌 廉 （ 打 起 ） 50 克 5.39.217.77:8898$ f9 Q/ \: z4 j$ _
紅 桑 子 6 粒 ( _' R Q0 S% R$ d
芒 果 （ 切 粒 ） 1 個 5.39.217.77:8898# }0 q5 O* z4 j" R
薄 荷 葉 數 片 tvb now,tvbnow,bttvb+ A4 @$ t D _! L! G9 x p
糖 霜 20 克tvb now,tvbnow,bttvb; V$ c7 h# t2 y
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1 先 將 酥 皮 壓 成 2mm 厚 ， 再 切 成 4cm × 10cm 的 長 方 形 。 , }% B( `- n0 l7 c+ Q
! N4 ?6 G8 M8 f/ E4 ~2 將 酥 皮 放 在 烤 盤 上 ， 上 放 置 一 不 鏽 鋼 網 （ 有 助 把 焗 起 的 酥 皮 定 形 ） ， 放 入 已 預 熱 至 160 ℃ 的 焗 爐 焗 20 分 鐘 。 取 出 攤 涼 後 ， 橫 切 開 2 。 tvb now,tvbnow,bttvb% r# e+ s( D$ e0 v* e
6 K# i* C& H" |$ a7 a' Ztvb now,tvbnow,bttvb3 將 糖 霜 撒 在 3 片 酥 皮 上 ， 用 火 槍 燒 至 金 黃 色 ， 攤 涼 備 用 。 5.39.217.77:8898/ G/ _! Q7 n$ G& d+ N1 |
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4 芒 果 醬 與 忌 廉 拌 勻 ， 用 湯 匙 分 別 塗 在 6 塊 酥 皮 上 ， 最 後 將 紅 桑 子 、 芒 果 粒 及 薄 荷 葉 放 在 已 燒 糖 的 3 片 酥 皮 上 ， 將 酥 皮 疊 起 後 即 可 食 用 。5.39.217.77:8898. e! G6 D3 d! j# s( J
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tips5.39.217.77:8898$ Z+ W# a0 F- _# C4 _ ^+ w
1 可 在 大 型 超 市 購 買 現 成 芒 果 醬 ， 或 自 己 動 手 將 新 鮮 芒 果 去 皮 起 肉 ， 用 攪 拌 器 製 成 鮮 芒 果 醬 。 tvb now,tvbnow,bttvb( O( ]) u5 Q" Z, Z9 M& P
2 酥 皮 可 於 各 大 超 市 購 買 。 |
發表於 2009-6-6 08:48 AM
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