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材 料5.39.217.77:88984 @2 O/ j3 ]1 r* f, i+ N8 a% E7 x( z
番 茄 2 個 、 花 雕 300 毫 升 、 甜 話 梅 4 粒 tvb now,tvbnow,bttvb" {8 {% ~/ g3 m1 J5 P
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花 雕 啫 喱
4 i6 O9 G' V, E* N) _9 j% H3 E! Z魚 膠 粉 50 克 、 水 50 毫 升 、 花 雕 50 毫 升 、 甜 話 梅 2 粒5.39.217.77:8898- O7 [1 g9 e: u/ g4 ~
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做 法- K$ Y: p% }5 u0 e) y
1. 番 茄 洗 淨 ， 用 小 刀 在 茄 皮 開 6 份 ， 快 速 拖 一 拖 滾 水 ， 放 入 花 雕 、 話 梅 ， 浸 過 夜 。
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2 a( G: R7 v- Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 2 粒 話 梅 用 少 許 花 雕 浸 軟 ， 去 核 ， 肉 切 碎 。 用 水 開 溶 魚 膠 粉 ， 加 入 花 雕 及 話 梅 碎 拌 勻 ， 雪 1 小 時 成 啫 喱 ， 切 成 碎 粒 。 5 f4 @# R7 J% ]6 Y
% R, l2 ~6 W+ l4 ^, T3. 把 浸 過 夜 的 番 茄 輕 輕 反 起 皮 成 蓮 花 狀 ， 淋 上 話 梅 花 雕 ， 撒 上 花 雕 啫 喱 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb$ P4 H; m: A9 `: q0 j3 T
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貼 士
1 K( K, t( x2 I) I& T" j1 Z5.39.217.77:8898番 茄 拖 滾 水 2 秒 便 夠 ， 否 則 番 茄 熟 了 便 不 爽 口 。 |
發表於 2009-6-5 01:51 PM
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