[西式食譜] 牛 油 蒜 片 青 豆

nt1972

9 h; r) j$ l& o, }" y公仔箱論壇/ @$ C( ?: q5 f0 U

* ~' s) y7 B. V材 料  o* Y* A& p% Z/ G. z: g1 y
蒜 頭 3 瓣 （ 去 衣 切 薄 片 ） 、 牛 油 60 克 、 急 凍 青 豆 450 克 、 番 荽 1 小 束 （ 切 碎 ） 、 雞 湯 6 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 水 1 茶 匙
' _# i" e# ^; u2 M8 ~公仔箱論壇6 a5 g0 r4 u% _+ P& I1 V
做 法$ Y  p% [* q& B, b
將 青 豆 略 為 解 凍 。 起 鑊 開 中 火 下 牛 油 ， 放 入 蒜 片 ， 以 超 慢 火 炒 約 5 至 7 分 鐘 ，然 後 加 青 豆 、 水 及 番 荽 炒 1 分 鐘 ， 再 倒 入 雞 湯 及 少 許 鹽 ， 冚 蓋 用 慢 火 煮 6 分 鐘 便 完成 。
2 R) t1 a+ o% c4 {3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Z( ~! V  L9 R$ Y貼 士
. F0 v! v3 C* B% B* ~8 I公仔箱論壇炒 蒜 片 記 得 用 超 慢 火 ， 否 則 蒜 片 會 燶 ， 令 牛 油 變 苦 ， 不 可 再 用 來 炒 青 豆 了 ！
" ~! V+ e* T' ?+ }5 D( T