2 _" g% _* s' s& ?) m x公仔箱論壇5.39.217.77:8898! N: _: S1 h1 f) S, F2 P4 r
材 料3 @/ }9 a# ]4 h# q# t6 K; J9 b
肉 排 400 克 、 薑 絲 19 克 、 粉 皮 條 38 克 、 乾 葱 6 粒 、 葱 花 適 量 、 水 1 杯
3 o( Z+ B& N' F8 U3 ~& Y4 I9 N; S1 x; l% \9 r( y6 \# K. f
調 味 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 花 雕 酒 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量
* M, y2 L6 B4 L3 w$ C; k7 |0 ^! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~5 Y7 g8 s4 l7 T
做 法公仔箱論壇' g+ D- m9 S* } m2 [7 a. k* d
1. 煲 滾 適 量 水 下 粉 皮 條 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 略 浸 冰 水 ， 然 後 過 冷 河 。
8 N% D% P( \# ?* X$ n: Z: E, btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' |; ]1 N# G2 U
2.燒 熱 鑊 下 油 ， 下 肉 排 炒 熟 表 面 後 撈 起 ， 收 細 火 原 鑊 爆 香 乾 葱 及 薑 絲 ， 將 肉 排 回 鑊 ，加 1 杯 水 、 生 抽 、 花 雕 酒 、 糖 、 胡 椒 粉 及 麻 油 炒 勻 ， 冚 蓋 煮 3 分 鐘 。 公仔箱論壇# J0 C0 F7 g* Z- N( Y0 K* i; [6 `
. H) C' I0 K; Y公仔箱論壇3. 預 先 燒 熱 瓦 煲 。 待 肉 排 煮 熟 後 ， 加 入 粉 皮 條 炒 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 煮 至 汁 稠 ， 然 後 全 部 放 入 瓦 煲 ， 最 後 撒 上 葱 花 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb6 C* ~) e" G9 {; G
5.39.217.77:8898, w. |- I5 F( Z* H1 M7 a. R
 公仔箱論壇' g' v0 m3 J* { S( |4 i1 Y+ Q' c
$ l8 @: G1 P) o$ a$ ]( [7 R I+ t
, r+ x# `7 h9 w. ?+ @+ ]1 m" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H! B/ b+ R5 G, C/ Utvb now,tvbnow,bttvb貼 士
- H( E i% Z( z, A6 H: r _5.39.217.77:8898炒 肉 排 時 要 落 多 些 油 ， 肉 排 便 不 易 黐 鑊 。
6 _" N9 ~- R5 J0 Q5 G2 \; U6 B5.39.217.77:8898 |
發表於 2009-6-2 01:44 PM
| 