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材 料
6 A$ u% i- a# ~: D+ W, O4 N$ F9 ptvb now,tvbnow,bttvb日 本 地 瓜 3 條 、 雞 蛋 2 隻 、 吉 士 粉 4 湯 匙 公仔箱論壇) l7 o( s' E/ H5 M
& g# K: R* F( k$ atvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
0 I3 H4 D4 b. L5 T牛 油 20 克 、 胡 椒 鹽 少 許 、 蒜 末 / 葱 末 / 尖 椒 末 各 1 湯 匙
) f# @* E9 ?& H2 Q5 x" e. A) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做 法
% L. C* J( b7 k* ftvb now,tvbnow,bttvb1. 將 地 瓜 洗 淨 ， 切 成 粗 條 狀 。 8 z5 _" y$ P& p& b
' _1 ]7 g! P+ m0 j! A0 J% ?公仔箱論壇2. 雞 蛋 拂 勻 後 ， 隔 去 蛋 膜 ， 然 後 將 蛋漿 淋 上 地 瓜 ， 再 混 入 吉 士 粉 ， 然 後 放 入 滾 油 中 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 放 在 已 鋪廚 房 抹 紙 的 碟 上 ， 瀝 乾 油 。 : Z; v# [# {7 W) D6 C2 t4 |/ ?
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3. 另 起 鑊 加 牛 油 煮 溶 ， 加 入 蒜 末 、 尖 椒 末 及 葱 末 爆 香 ， 將 地 瓜 回 鑊 炒 勻 即 可 上 碟 ， 撒 上 胡 椒 鹽 即 成 。
- M( X( F- ^# j- L xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 s- N2 o6 W9 V* m% w5 d
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& _7 |0 ]" s' A6 e7 p, Z8 ?! ^% a貼 士
, I# a4 t+ R1 y3 b5.39.217.77:8898日 本 地 瓜 會 較 有 咬 感 ； 中 國 地 瓜 較 濕 ， 炸 出 來 沒 有 鬆 脆 感 。 如 不 喜 歡 吃 地 瓜 ， 亦 可 用 薯 仔 代 替 。1 ^ o$ |6 a$ `1 \/ j b
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發表於 2009-6-1 08:08 AM
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