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" F* Z( W7 [) h+ q% ], DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients （ 二 人 分 量 ）
+ h* f% C' H! O5 f+ R( h0 y5.39.217.77:8898牛 油 ︰ 50 克
. G- Y6 g5 p; M3 v; A) N" O7 [洋 葱 絲 ︰ 500 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H! L& _+ [! ~
鹽 ︰ 5 克
Q& s. _+ F" d/ Ztvb now,tvbnow,bttvb糖 ︰ 5 克 - J1 ?) |' ?3 M2 \1 W3 j1 F. }# {
麵 粉 ︰ 5 克
4 p7 O# i4 P" g/ D白 酒 ︰ 100 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c9 ?7 q: Q# _* `4 X; Q9 ]( R& k
雞 湯 ︰ 500 毫 升
) X: w! \& r: H: L e& f1 ]/ c; C$ A& l百 里 香 ︰ 1 束 5.39.217.77:88985 n# h8 [) ~- M2 H" G$ @7 ]
黑 椒 碎 ︰ 少 許
6 i! s0 h, g. @" I. ~7 W$ X0 g6 I5.39.217.77:8898法 包 多 士 ︰ 1 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t. n2 u* o6 \) t- C+ P; C" \
Gruyere 芝 士 碎 ︰ 20 克
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Steps
2 Q4 d: ~/ }; Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 平 底 鍋 開 中 火 ， 放 入 牛 油 煮 溶 ， 加 入 洋 葱 絲 、 鹽 及 糖 炒 2 分 鐘 ， 加 蓋 ， 每 隔2-3 分 鐘 開 蓋 攪 拌 一 次 ， 直 至 洋 葱 變 軟 身 後 ， 轉 用 大 火 開 蓋 炒 至 洋 葱 微 微 呈 金 黃 色。
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6 K& s0 g. c, g/ d公仔箱論壇2. 熄 火 ， 加 入 麵 粉 攪 勻 。 5.39.217.77:8898; R0 L7 h3 K8 I' |; r
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3. 先 倒 入 白 酒 ， 將 洋 葱 與 麵 粉 攪 到 完 全 混 和 ， 再 加 入 雞 湯 、 百 里 香 及 黑 椒 碎 ， 開 大 火 煮 滾 後 ， 轉 用 小 火 煮 15 分 鐘 。 隨 即 從 湯 中 取 出 百 里 香 。
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4. 將 洋 葱 湯 放 入 焗 盅 內 ， 加 上 法 包 多 士 及 撒 上 芝 士 碎 ， 放 入 220 ℃ 焗 爐 焗 5 分 鐘 至 芝 士 變 成 金 黃 色 即 成 。
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$ c8 ?$ q# N p4 p9 b( A' Btvb now,tvbnow,bttvbTips
$ D5 b* l; D! Z) E$ T! v5.39.217.77:88981. 洋 葱 大 約 炒 十 分 鐘 便 夠 軟 腍 。 洋 葱 不 可 以 燒 焦 ， 否 則 湯 會 略 帶 苦 澀 味 。
! F8 ^; ^2 r! F: c5 R6 z2. 法 包 多 士 的 做 法 是 將 法 包 切 片 ， 塗 上 牛 油 ， 放 入 160 ℃ 焗 爐 焗 8 分 鐘 即 成 。4 e0 q7 I: {1 e: F) ]/ ]% S
; w9 D8 b1 W: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-5-30 10:52 AM
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