 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B6 `; C* `1 v* P: P6 G
' N! M2 r0 v# ]4 a" Qtvb now,tvbnow,bttvb材 料
' v& S j1 ]. S, J6 d5 xPeruvian Purple 紫 薯 2 大 隻 、 Pancetta 煙 肉 30 克 、 羊 奶 芝 士 15 克 、 鮮 百 里 香 葉 1 棵 （ 切 碎 ） 、 牛 油 少 許 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 5.39.217.77:8898+ a0 [3 n( g+ r2 o6 f$ u3 K
1 V4 D% z* O- ^; B2 U. _
做 法
! w, g% P2 q7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 紫 薯 洗 淨 ， 放 在 鋪 了 濕 廚 房 抹 紙 的 碟 上 ， 再 鋪 上 濕 廚 房 抹 紙 ， 冚 上 微 波 爐 保 鮮 紙 ， 然 後 放 入 微 波 爐 用 大 火 加 熱 4 至 5 分 鐘 至 熟 透 。 公仔箱論壇3 i5 O. o0 Z, T
5 F: `* V# V) r4 Y& w# W2.將 薯 仔 去 皮 ， 用 叉 壓 碎 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 碎 調 味 ， 將 半 份 放 在 塗 了 牛 油 的 焗 盤 ， 輕 輕壓 實 ， 再 放 羊 奶 芝 士 、 煙 肉 及 百 里 香 葉 碎 ， 再 壓 上 剩 餘 的 薯 茸 。
) p7 Q5 K9 y( N- \/ R/ N# ]# x$ A% R( O6 y6 B6 A+ k1 ^
3. 將 （ 2 ） 放 入 已 預 熱 的 焗 爐 ， 以 160 ℃ 焗 35 至 40 分 鐘 ， 脫 模 後 即 成 。
: J. i9 w6 Z% I1 G) K) O P) a* X公仔箱論壇
9 y* E/ k7 R: e- K
6 { E9 J# Z3 i8 H公仔箱論壇
" F. O. c! M5 d4 a; etvb now,tvbnow,bttvb+ F8 q- B3 ^; E( P6 U6 {9 ^7 g- t
2 d% [! d( h3 w, D+ c& v# j) [3 x( \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d9 B* m S) R3 L! U8 a7 k
貼 士
- [( ^) n( K! p8 F8 F/ _# x公仔箱論壇用 叉 把 薯 仔 壓 爛 ， 不 要 壓 得 粉 碎 ， 可 保 留 粒 粒 薯 仔 質 感 。( P7 r+ o2 _ d0 I! [1 q: X
|
發表於 2009-5-29 01:54 PM
| 