 公仔箱論壇% y& k5 C* a( R
tvb now,tvbnow,bttvb' O0 ] y) J4 w* ^* Y+ B& e
材 料
: z: l9 o* D9 c& X l) l5 c7 m- {5.39.217.77:8898牛 油 清 Clarified Butter 2 湯 匙 、 Bintje 薯 仔 2 個 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 少 許 、煙 三 文 魚 6 片 、 酸 忌 廉 1 湯 匙 、 羅 勒 油 / 檸 檬 醋 各 1/2 湯 匙 、 蒔 蘿 Dill 2 棵 、 檸檬 皮 茸 少 許 5.39.217.77:8898- H3 ^" z8 o2 N
( ?2 i1 \2 a3 r/ { m. u( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法tvb now,tvbnow,bttvb! y8 J8 {! T" i) d
1. 煙 三 文 魚 加 羅 勒 油 、 檸 檬 醋 、 蒔 蘿 、 鹽 及 黑 胡 椒 碎 撈 勻 醃 過 夜 。 公仔箱論壇 k7 c, \+ Z" u: R: `8 {
tvb now,tvbnow,bttvb4 P5 c/ R+ L4 c" p+ D2 w0 g/ [
2. 薯 仔 去 皮 後 刨 絲 ， 加 1 湯 匙 牛 油 清 、 鹽 及 黑 胡 椒 碎 撈 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J/ t: y' A5 g# a* d( S
公仔箱論壇! p+ F, D8 p# {( q: d' C
3. 燒 熱 易 潔 鑊 加 1 湯 匙 牛 油 清 ， 放 入 薯 仔 絲 煎 至 一 面 金 黃 ， 然 後 反 轉 另 一 面 煎 至 金 黃 ， 用 廚 房 抹 紙 吸 乾 油 份 後 上 碟 。
$ I$ S \$ y C1 ntvb now,tvbnow,bttvb
/ ^7 D* g$ ]7 R3 P& i* g5.39.217.77:88984. 將 三 文 魚 鋪 在 薯 餅 面 ， 再 撒 檸 檬 皮 茸 及 少 許 蒔 蘿 作 裝 飾 ， 面 放 上 酸 忌 廉 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb7 r9 f3 B' b: _
5.39.217.77:8898 n& j6 j; g- _( l, k
 * }# F5 ^5 S6 ~7 |, l
5.39.217.77:8898& u% h/ D$ F h8 `
 5.39.217.77:88988 s/ u7 [. G- q
公仔箱論壇. y4 h, a8 D7 w& L
6 z: y5 h# x' t% L4 y* u
; p! ?: h) n+ M- u* ^7 y1 R. ~5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898) n6 z' @' [2 T; q
. X3 ~0 _/ j* k
) y$ l/ q; U* i- S3 b: ]) I貼 士
1 N& z/ I, C8 o6 u公仔箱論壇牛 油 清 是 將 牛 油 煮 溶 後 撇 走 泡 、 水 及 雜 質 ， 只 剩 純 油 脂 ， 就 算 用 高 溫 煮 也 不 容 易 燶 。公仔箱論壇' C4 ?0 j% v9 s: P
|
發表於 2009-5-29 01:54 PM
| 