薯 仔 能 夠 成 為 世 界 主 要 糧 食 ， 全 因 它 的 普 及 性 。 薯 仔 源 自南 美 洲 安 第 斯 山 脈 ， 經 歷 歐 洲 人 的 「 殖 民 政 策 」 ， 也 將 薯 仔 推 向 國 際 化 。 難 得 的 是， 薯 仔 適 應 力 極 強 ， 在 歐 亞 美 非 大 洋 洲 等 地 方 都 可 以 開 枝 散 葉 ， 甚 至 培 養 出 不 同 品種 ， 每 個 品 種 外 貌 與 味 道 都 不 盡 相 同 ， 烹 調 不 同 菜 式 要 揀 啱 薯 仔 啊 ！
. [' P1 I S+ \! {$ b4 A2 b
, H9 ]# Q: r0 J8 T0 Ktvb now,tvbnow,bttvb
9 a! H6 d3 d# U4 ?0 B0 N* J" i* Gtvb now,tvbnow,bttvb
$ p8 j( z2 F+ E" f: Z! e+ ctvb now,tvbnow,bttvb酒 紅 色 靚 樣
0 n+ J5 l$ y" Y9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D è sir è eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G* X% j$ o: J: t; M% s* Z1 H2 t
產 地 ： 荷 蘭
# `3 V9 X1 j% V3 F8 s" P t特 徵 ： 皮 呈 酒 紅 色 、 個 子 渾 圓 、 肉 鮮 黃 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y% n# C R7 ~/ ?1 w# t+ z3 w5 n
味 道 ： 粉 嫩 帶 黏 性 、 質 感 幼 滑 。 公仔箱論壇$ h0 X9 B3 n' _- X2 o* r
烹 調 ： 烤 烘 或 做 薯 仔 沙 律 。
2 c, E s. \/ y7 X+ f4 Z7 P8 }. V售 價 ： $60/ 公 斤 （ C ）
, N7 \" g/ ]: Z' k& q7 R- g1 ^" k公仔箱論壇: j9 q5 I0 j5 O: ]2 c9 p
 0 d) _! ~0 u/ U
/ M+ p8 T4 Q" `+ Wtvb now,tvbnow,bttvb獨 特 泥 味1 r2 e; p' |& Z* Y4 | I- f
Peruvian Purple （ 又 稱 紫 薯 ）
) F# J( m3 \9 [5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地 ： 原 產 秘 魯 ， 現 於 法 國 培 植 。 ; h8 I( k) ?7 _& u! l
特 徵 ： 外 表 呈 發 亮 的 深 紫 色 ， 表 面 凹 凸 ， 肉 如 紫 心 番 薯 ， 被 廚 師 稱 為 「 安 第 斯 山 脈 的 寶 石 」 。
4 \6 l: P5 d D9 p0 x% wtvb now,tvbnow,bttvb味 道 ： 有 獨 特 泥 土 味 ， 質 感 粉 而 粗 。 5.39.217.77:88986 ?; [4 {& o. a
烹 調 ： 蒸 、 烚 、 壓 薯 茸 、 裝 飾 ， 甚 至 做 甜 品 。
$ K* P& F8 ]" @ g# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售 價 ： $60/ 公 斤 （ C ）
7 e& w R# U& W% Stvb now,tvbnow,bttvb6 Q# F& j* F: }: ~- k. @& X- ~( X V4 A
' r2 j, u- T+ q$ c+ j! [8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r# n2 d, L8 k& h1 U$ `- @5 [
有 奶 香 味tvb now,tvbnow,bttvb$ g2 ~1 k4 q# {) X( \
男 爵 薯 8 \" h( U0 D3 p+ H
產 地 ： 日 本 公仔箱論壇4 p. k& P! {& @6 m* q+ @
特 徵 ： 圓 渾 、 皮 深 啡 而 粗 糙 ， 由 英 國 人 引 入 北 海 道 而 成 為 當 地 獨 有 的 特 產 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y3 R1 n6 i8 Q. b9 \$ ]3 `4 H
味 道 ： 粉 而 圓 滑 ， 有 如 奶 的 香 味 。
6 W/ {+ s- s C8 X1 I& E9 u! _7 M1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹 調 ： 蒸 、 烚 、 焗 、 烤 。
7 J3 \' i0 ^0 T0 K' f售 價 ： $21/260 克 （ B ）
, q% J# O' {7 Y1 v, [, Q# _. j! D5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' o* I; U$ v3 Y
 : Y2 A& I; D3 Y7 Q/ M: l$ C F
5.39.217.77:8898( g! H/ g" X0 `( r9 h7 A! `
Cherie5.39.217.77:8898) T- u1 b' o( T. F+ e" }
產 地 ： 法 國 3 Z! ]: r; ?' z" t
特 徵 ： 表 皮 呈 酒 紅 色 ， 身 段 修 長 。
) r7 T$ D. x3 z味 道 ： 粉 嫩 細 緻 、 黏 性 較 高 。
- ?6 g; y0 q& P( D$ q3 R烹 調 ： 燒 烤 、 烘 焗 。 5.39.217.77:88985 j! Z" h" W* }& n8 u, J( o
售 價 ： $45/500 克 （ A ）tvb now,tvbnow,bttvb+ h' Y' |9 M3 T- }4 s. O- v
2 y( n( e1 p8 z( | tvb now,tvbnow,bttvb; ?6 F8 H. r# f# M" [8 s' d W( R$ N
9 q6 O8 I- x! g% z( U7 s
Bintje （ 又 稱 手 指 薯 ）
; I4 [! E3 K/ o: z. w- @5.39.217.77:8898產 地 ： 荷 蘭 $ o3 S- @7 C3 |8 p/ p
特 徵 ： 身 段 細 長 如 手 指 ， 是 世 界 最 受 歡 迎 的 黃 肉 薯 。
6 i' V" U, ~) _1 ~1 Q9 d味 道 ： 入 口 粉 甜 。
1 q0 a6 h' }, b- g4 p烹 調 ： 煎 、 油 炸 。
- ^* h9 ^% ~: D4 z* z" q5.39.217.77:8898售 價 ： $4.5/100 克 （ A ）
/ i; ]$ B; h' n( e* s# C3 X, t5.39.217.77:8898
6 J* V0 k) A4 ~! j3 {+ X% htvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88983 n. N0 @& U; k0 u) {# P
$ i9 R' i% d+ [# K) c+ V! a& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MayQueen
' H" u+ j, p4 ytvb now,tvbnow,bttvb產 地 ： 日 本
! l+ M$ e% O" B, x) [特 徵 ： 身 段 修 長 似 手 指 薯 ， 表 皮 深 啡 而 帶 有 斑 點 。
4 M3 ?# ]8 I* X5 ~5 e! j( V公仔箱論壇味 道 ： 香 綿 軟 滑
& b! U% c4 _" q$ ^6 ^ A烹 調 ： 蒸 、 烚 、 焗 。
$ Y1 ~/ p/ P8 x) @% n c, e/ l5.39.217.77:8898售 價 ： $3.5/100 克 （ A ）
8 \( ? s/ T; I/ U# _+ i3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L6 Z2 q8 L2 @. _
* D3 T U( Y+ j7 u: T+ c5 O公仔箱論壇+ z$ P3 p# o/ P& T3 H$ R9 s; w
Russet （ 又 稱 Baking Potato 焗 薯 ）
8 J G+ C( k! y1 n2 j, v# r% e產 地 ： 美 國
% ?4 _8 I% t6 g8 E; ]( x) M. X' k/ ntvb now,tvbnow,bttvb特 徵 ： 表 皮 呈 啞 褐 色 ， 有 淡 淡 斑 紋 。 tvb now,tvbnow,bttvb; [# K H; {2 P4 I
味 道 ： 質 感 較 粉 。
4 C6 X& e/ \& T! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹 調 ： 壓 薯 茸 、 焗 薯 、 炸 薯 條 。
8 T/ {7 Q6 Q# p+ [( w, u0 K/ }5.39.217.77:8898售 價 ： $1.5/100 克 （ B ）
2 h+ v4 W) q# H1 N/ I- q5.39.217.77:8898
0 n) v2 n8 E" h; `4 F3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" l# E' l9 I, P! V* e6 w. {
( V7 A4 _2 l( o9 k9 Z! u, E5.39.217.77:8898Agria
# M8 n2 I t' A; j3 J0 f1 a5.39.217.77:8898產 地 ： 德 國
1 p; Q. k4 l! w& @1 }" M$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 徵 ： 個 子 大 、 表 皮 淺 黃 、 肉 深 黃 。 , l" X. Z# [' K& N9 Q& B/ ?
味 道 ： 肉 質 粉 嫩
: ^# A- V+ w+ U& J, u! ]5.39.217.77:8898烹 調 ： 焗 薯 、 炸 薯 條 、 壓 薯 茸 、 水 烚 。
+ i% v4 t9 Q) S( n6 R2 u) E5 wtvb now,tvbnow,bttvb售 價 ： $3.5/100 克 （ A ）tvb now,tvbnow,bttvb1 P9 k2 y8 S4 ?8 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I$ Y; o k8 a
 . n: d+ b8 Z6 C# g0 A: Z
! H8 W) U1 _ e$ @7 z0 k3 e公仔箱論壇紅 皮 薯 （ Red Potato ）
+ {# s) S9 c# l: V產 地 ： 澳 洲 - g Y% N; O$ J! c2 E* H8 \* f
特 徵 ： 表 皮 紅 、 肉 鮮 黃 。
8 A) ]: ^# I8 M( e' R- L6 q味 道 ： 粉 嫩 細 緻 、 口 感 軟 滑 。
' a0 s/ z0 S8 F* J6 @* u烹 調 ： 烘 焗 、 做 沙 律 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S: K+ }& n) Z/ {6 o' w9 j
售 價 ： $3.2/100 克 （ A ）: x) I# \6 b2 ?4 J' H5 K
' f- `: w" \) |- _$ W1 r* K) d9 R
$ ]6 p% x( Z {" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 i1 K+ @7 U; Q4 K6 x- ] g- F6 q
黃 肉 薯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I4 {- j( x: f G% s2 u8 \
產 地 ： 中 國
1 B4 W4 M- r1 o6 C4 _: Y) q4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 徵 ： 大 個 子 呈 橢 圓 ， 表 皮 黃 帶 有 啡 斑 點 。 5.39.217.77:8898) @' H9 ]8 L7 g9 B
味 道 ： 黏 性 重 不 宜 油 炸 。 5.39.217.77:8898* e% _4 j9 |: U ]9 z9 x
烹 調 ： 燜 煮 、 白 烚 、 炒 絲 。 , ~4 S6 \( s; n( `4 n" w
售 價 ： $6.5/ 磅 （ D ）+ K% F1 E( j, C3 y" |2 @2 t" [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k& g! w3 i/ D
8 E4 o- }. E' k% H$ p5.39.217.77:8898
7 Q* G- E8 c5 j; p; |tvb now,tvbnow,bttvbYukon Gold公仔箱論壇; H5 q; D: m/ E5 k' L7 \8 S
產 地 ： 美 國
! k7 O7 e6 n' d6 d* Z5.39.217.77:8898特 徵 ： 個 子 渾 圓 ， 肉 深 黃 故 被 稱 為 「 GOLD 」 。 5.39.217.77:88982 @( y! K( S! X5 A) v
味 道 ： 黏 性 重 、 質 感 滑 。
+ W+ \1 @/ s' c% d2 B8 |tvb now,tvbnow,bttvb烹 調 ： 炒 、 烚 、 壓 薯 茸 。 5.39.217.77:8898/ r# i0 @5 H0 Z* Z7 k# b# ?
售 價 ： $5.5/100 克 （ A ）公仔箱論壇' n5 X+ {) m8 V" V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m |' G% z* l
 tvb now,tvbnow,bttvb6 E% G( I2 ?6 v0 M/ H
- b* |4 E1 d1 V, s. T: q
Baby Potato （ 又 稱 石 仔 薯 ）
' l" ?# N# x. x" Q公仔箱論壇產 地 ： 荷 蘭 公仔箱論壇+ ]) J" y; _8 W$ O3 n) z( p4 X4 Z
特 徵 ： 如 一 元 硬 幣 般 大 ， 皮 粗 糙 如 石 仔 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R7 C; E' P2 U7 ~2 F
味 道 ： 肉 質 爽 嫩 。 公仔箱論壇1 J+ B$ C! X" L: l1 O9 N
烹 調 ： 洗 淨 後 連 皮 加 油 加 鹽 來 炒 ， 不 宜 烘 焗 。
6 ?5 c* Q6 _7 U5 Q. g' h; e售 價 ： $4.6/100 克 （ A ）tvb now,tvbnow,bttvb6 b, H# S" m7 J' o9 _! J; s0 y
公仔箱論壇( o Z% u1 q) O4 Y: G% V% a
 5.39.217.77:88989 ]1 t" E' h R8 l0 P+ P
公仔箱論壇: P# _8 B R" Q' _
Sante" F0 _4 D: U, y* y
產 地 ： 意 大 利 （ 原 產 英 國 ） 0 w0 h1 C6 G0 u
特 徵 ： 渾 圓 個 子 小 ， 皮 與 肉 皆 是 淡 黃 色 。
2 N( J( I2 p% V( c味 道 ： 肉 質 較 爽 及 實 淨 。 5.39.217.77:88983 b u u' o7 ]$ n, K3 s8 U" i0 G
烹 調 ： 炸 薯 角 及 薯 片 、 烚 、 烤 、 壓 薯 茸 。
7 \) a: N; A* r5 r8 o1 L售 價 ： $4.5/100 克 （ A ）tvb now,tvbnow,bttvb5 x# ?* c" R6 v3 y1 e' c/ [
, n% l$ L9 ~5 Z6 B! A2 l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D' H& d: z4 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i2 S% J- J; G7 v7 \
Rua （ 有 機 薯 ）5.39.217.77:8898% }: r% q' \6 u& ]
產 地 ： 新 西 蘭
% f4 E( \2 V M# F特 徵 ： 個 子 呈 長 方 形 ， 肉 深 黃 ， 而 芽 位 扁 長 。
( u) {# l- |' X$ n! x' G公仔箱論壇味 道 ： 肉 軟 而 黏 性 高 。
$ O; G6 |, H) m' k9 t, ~& N公仔箱論壇烹 調 ： 蒸 、 烚 、 烘 、 焗 。
: G& o# C0 | e: }/ {售 價 ： $6/100 克 （ A ）
" [! r& t3 D& P& C2 f3 v7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n2 M& X: W( |; Q# ~. g, Z7 W
 公仔箱論壇0 Z% ]& I* a7 b# ?7 U% l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m N& e& c- | ]7 x1 k
新 薯 （ New Potato ）tvb now,tvbnow,bttvb+ v; ?7 g% |: |( c+ g
產 地 ： 澳 洲
& i- P8 f+ a5 ]: R0 j$ S7 N5.39.217.77:8898特 徵 ： 如 腳 趾 公 般 大 、 皮 薄 ， 其 實 是 BB 版 的 薯 仔 。 公仔箱論壇: F/ K, S/ G* i, h8 Q& j1 {- A
味 道 ： 肉 質 較 黏 及 爽 。
" h! i. `+ R1 a% S/ j; @5.39.217.77:8898烹 調 ： 烚 或 鹽 焗 。 5.39.217.77:8898. C8 X( {* G/ R4 n# Q$ j7 Q
售 價 ： $4.4/100 克 （ A ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |' c- D+ E& G4 p6 i7 A9 d* A
( t4 B) c8 a2 C( D2 \: Y- e! I
點 揀 靚 薯 ？5.39.217.77:88989 G1 d, U4 p. I/ L, C
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u, M9 T% \0 U
． 按 下 去 果 肉 結 實 、 不 長 芽 、 不 變 青 、 表 皮 光 滑 的 薯 仔 就 是 最 好 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r9 I" d6 V3 G* _5 M5 z
tvb now,tvbnow,bttvb# @ V6 e( Q. ]. O
 5 ]- D9 E x( ?7 c; o
． 薯 仔 長 了 芽 的 部 份 含 有 大 量 毒 茄 鹼 ， 不 宜 食 用 。tvb now,tvbnow,bttvb: Z' x) P% l! n; A; e, b
． 果 肉 變 青 的 部 份 已 含 毒 素 ， 吃 了 會 中 毒 。
% e$ d' g3 b* D3 w7 }5 s5.39.217.77:8898公仔箱論壇( o4 P6 a. ?2 Y0 ]* e
怎 樣 儲 存 ？
/ o- e0 n' O! p+ ?. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。． 應 把 薯 仔 放 在 陰 凉 不 被 陽 光 照 射 的 地 方 ， 溫 度 保 持 在 5 至 10 ℃ 最 好 ， 太 高 溫 會 加 速 標 芽 。
$ A, l, R# t- ^
9 }, |' u1 X( o0 e$ [5.39.217.77:8898． 如 存 放 在 雪 櫃 的 蔬 菜 格 ， 最 好 先 用 紙 袋 包 裹 ， 亦 應 在 購 買 後 一 星 期 內 吃 完 。
9 p7 K4 w& d( o% |# u& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
K( J+ [1 A, W# b- D1 B$ X1 h: w) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。． 如 存 放 低 於 0.5 ℃ ， 澱 粉 質 轉 化 為 糖 份 ， 雪 壞 了 的 薯 仔 煮 後 會 變 黑 。
# B" x2 s. O: @" A' J( etvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-5-29 01:53 PM
| 