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材 料公仔箱論壇6 j. \ R) W' K. C3 l1 e
日 本 帶 子 2 隻 、 牛 蒡 / 日 本 三 葉 各 5 克 、 鮮 冬 菇 絲 10 克 、 天 婦 羅 粉 少 許 、 海 鹽 少 許 . @7 ]- E' e+ t' g( ~
$ X- `1 _/ ^" U; Q lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天 婦 羅 漿 料5 k3 A( R3 o p% I( f9 h0 T
水 200 毫 升 、 蛋 黃 1 隻 、 天 婦 羅 粉 115 克tvb now,tvbnow,bttvb: C2 B7 ^# a5 l4 h+ E
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/ n% `1 F% L1 c做 法* k1 l" x# V( l& Z& t8 R$ A" ^* b
1. 蛋 黃 加 水 及 天 婦 羅 粉 拌 勻 ， 尚 見 少 許 粉 粒 及 成 稀 糊 狀 便 做 成 天 婦 羅 漿 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^6 m: V3 d6 h4 a
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2. 帶 子 切 粒 後 索 乾 水 ； 牛 蒡 刨 皮 ， 洗 淨 刨 絲 ； 三 葉 洗 淨 ， 去 頭 切 段 。 tvb now,tvbnow,bttvb% {6 g. i4 g) L5 x; |# G" g3 ^4 @1 E
2 `' e& T) N* j A% d0 A公仔箱論壇3. 燒 滾 一 鍋 油 ， 將 帶 子 粒 、 冬 菇 絲 、 牛 蒡 絲 、 三 葉 加 入 少 許 天 婦 羅 粉 撈 勻 ， 再 加 入 天 婦 羅 漿 拌 勻 ， 用 小 湯 殼 分 成 小 份 。
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6 R; C% j7 k) Y) Y0 _3 W. u5.39.217.77:88984. 把 天 婦 羅 餅 放 入 180 ℃ 滾 油 ， 用 中 火 炸 5 至 7 分 鐘 至 金 黃 色 及 浮 起 ， 撈 起 瀝 乾 油 便 成 ， 吃 時 可 蘸 少 許 海 鹽 伴 食 。5.39.217.77:88987 V' {) |+ J* I+ D0 Q" f
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貼 士 b# ]+ M# r6 t' [- `' ]
帶 子 及 蔬 菜 易 出 水 ， 炸 前 必 索 乾 ， 蘸 漿 後 要 即 炸 ， 否 則 易 散 。公仔箱論壇5 P5 Q* o0 N: K2 c
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發表於 2009-5-28 10:14 AM
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