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材 料5.39.217.77:8898' C* T* P1 d3 ?+ Y3 c2 a
日 本 茄 子 1 條 、 薑 茸 / 葱 花 / 木 魚 絲 各 少 許 公仔箱論壇5 i8 A& e5 B+ F
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茄 子 汁 料
5 ]# Z6 x d: k3 k( ctvb now,tvbnow,bttvb木 魚 湯 400 毫 升 、 味 醂 / 淡 口 豉 油 各 50 毫 升 、 木 魚 花 10 克5.39.217.77:88987 e" t/ |6 G! {6 C4 h" \
- Z! W" O$ C7 U* h0 U$ @7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 將 木 魚 湯 、 淡 口 豉 油 及 味 醂 倒 入 小 鍋 ， 用 中 火 煮 滾 後 熄 火 ， 加 入 木 魚 花 浸 5 分 鐘 ， 攤 凉 後 隔 走 木 魚 花 成 茄 子 汁 。
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% _2 u( C, J/ l+ S. s6 ^; q2. 在 茄 子 直 四 刀 ， 放 在 燒 烤 架 上 ， 以 大 火 將 表 皮 燒 焦 ， 燒 至 茄 子 腍 身 便 可 熄 火 。 5.39.217.77:8898) c5 ~8 g' N) _
0 @7 f. \; l4 E% h4 p3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把 茄 子 放 進 冰 水 中 浸 凍 ， 再 用 清 水 冲 洗 、 去 皮 ， 然 後 切 成 細 件 上 碟 。 # N0 a4 O( z# l6 q1 x! a( {
2 Q5 h* G* a* C# k& [* e, X公仔箱論壇4. 淋 上 茄 子 汁 ， 放 上 薑 茸 、 葱 花 及 木 魚 絲 便 成 。5.39.217.77:8898) }' \$ l0 i1 j. L3 J5 ]3 ]" [! l
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貼 士
0 |5 E( n/ v2 X+ f9 T. u0 f9 V* d燒 茄 子 時 要 經 常 為 它 反 身 ， 燒 至 小 量 出 水 ， 便 是 最 佳 的 軟 腍 程 度 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m/ A" u) P, L+ q; ^9 X9 X% i
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發表於 2009-5-28 10:12 AM
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