 : ~/ v" E5 O! [
tvb now,tvbnow,bttvb, k4 C( G g$ C6 S8 q& ]: x: G: ^; D
6 k- o: ?( {( c. J: P" U公仔箱論壇
* b4 `: S: S7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
0 Z6 r; J$ r8 Y. M4 o% }: T公仔箱論壇鯪 魚 肉 ： 150 克 tvb now,tvbnow,bttvb* J1 \/ P9 Y3 a$ c9 g( f$ l
( D# t6 u/ H r: ^
鯪 魚 肉 調 味 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V- ]2 g, r* E/ x3 `
鹽 ： 1/4 茶 匙 + 水 1 湯 匙 5.39.217.77:8898& p4 N+ t: z* T. O, K! [
生 粉 ： 1/2 茶 匙 公仔箱論壇5 c# ^1 C, g: e- g
半 肥 瘦 豬 肉 ： 100 克 公仔箱論壇3 x. _$ B, G* Q* _3 `) ]: V
tvb now,tvbnow,bttvb" ~5 O M* O0 Q, |) b7 g
豬 肉 調 味 料 ： : v9 D2 K% ~- ?% j8 {
生 抽 ： 1 茶 匙
3 R3 J& v. l- z1 C1 H- n# Q, btvb now,tvbnow,bttvb鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 ： 各 少 許 ! T6 a! u1 D7 J
生 粉 ： 1/2 茶 匙
1 L1 A. x0 r; M# ?) U- h6 c麻 油 ： 1/2 茶 匙
2 _' o8 I% B% N2 \- `& @1 C8 x( v
^6 m" v4 P9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 米 ： 1/4 杯 公仔箱論壇# D w% {& H; y
冬 菇 ： 3 隻 tvb now,tvbnow,bttvb. C- P/ [0 \% l' }6 `+ t
葱 ： 1 棵 ， 切 粒 , {; L* h# y h; z0 x
豆 腐 卜 ： 12 個 5 H: K, g9 E- n9 j5 N
生 粉 ： 2 湯 匙
1 A1 r. |* F, r$ `, W( {0 F, N油 ： 2 湯 匙 9 L, n3 I5 ~) j: E9 B- n
冬 瓜 ： 750 克
. N7 n( L7 Y0 u0 h5 P% n5 J5.39.217.77:8898薑 ： 3 片
' G, ?# c Z0 E3 R! U雞 湯 ： 1/2 杯 + 水 1/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 G6 c6 e1 {6 C8 I
生 粉 ： 1 茶 匙 + 水 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 R: u7 k" o% H7 T$ z
鹽 ： 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f/ b+ ]. x# V1 i/ c7 R$ G
5.39.217.77:88984 |' k( d. [+ C, O; |7 L4 B% v, m7 `( ?
tvb now,tvbnow,bttvb, Z9 @ B2 N) n9 h* s+ Y) Q
: V9 B& f/ F, ^% ^! j3 Z6 w. y, M QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
W8 r7 F* r" d+ q. x5.39.217.77:8898(1)
0 y$ M3 M# n& t) I+ Z公仔箱論壇 5.39.217.77:8898$ n+ x! q0 w9 i, l9 I
! J6 u: j, b7 ?( h' Q5.39.217.77:8898(2)
+ e! V! ~( B k1 o( T+ |/ W公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb2 C9 y/ n5 _5 s: O
~+ R; I9 k, Z8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)
8 `8 x2 B |) b
- }+ K; u4 _5 Z- u8 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~2 P& M" i5 X' w8 d0 m
(4)
" q# H& ~ w0 r8 @tvb now,tvbnow,bttvb
" _: y" l( T4 P* v$ Q _" m) ^公仔箱論壇
' E: O% m* U/ a(5)
9 |# K' m( V _5 E( I公仔箱論壇
' B+ a8 A7 o* g* @
" L" r+ E$ K, d9 A. s. F- x6 g5.39.217.77:8898(6)5.39.217.77:88987 }6 T- a5 Z. J, R
準 備
7 G( R% `! v4 A7 G8 i: D; f- [公仔箱論壇1. 豆 腐 卜 每 個 分 切 兩 半 ， 放 下 一 鍋 水 內 ， 大 火 煮 透 ， 倒 在 疏 箕 內 ， 以 水 沖 冷 ， 擠 乾 水 分 (1) 後 將 裏 面 反 出 ， 掉 下 來 零 碎 的 豆 腐 不 用 (2) 。 公仔箱論壇9 i) l. y1 ?( X9 b
2. 蝦 米 浸 透 切 碎 ， 留 浸 水 。 冬 菇 浸 軟 ， 每 隻 分 切 4 份 。 ! g! A/ B$ l" z1 x9 C
3. 冬 瓜 去 瓤 ， 去 皮 ， 切 約 1 厘 米 多 些 的 厚 片 (3) 。 公仔箱論壇: U1 D R/ |; O3 Q+ v& S
4. 鯪 魚 肉 以 有 鋸 齒 小 刀 刮 出 魚 肉 ， 割 至 見 到 紅 色 瘦 肉 便 停 ， 置 大 碗 內 ， 加 入 調 味 料 和 些 許 葱 粒 ， 攪 拌 成 魚 膠 。 豬 肉 剁 碎 。
( W0 d6 v& l/ I5. 豬 肉 剁 碎 ， 加 調 味 料 拌 勻 後 (4) ， 放 入 大 碗 之 魚 膠 內 (5) ， 下 蝦 米 一 同 攪 拌 至 上 勁 (6) 。 冷 藏 待 用 。
0 z {$ D8 O! M* s8 z" C公仔箱論壇
" L' Q' ~9 a0 W& D0 t5.39.217.77:8898 ~* I# l. F2 z4 s2 R
(7)
3 i* | X8 U2 `: G
# h2 ]- m0 o8 h9 u# v& O' H4 L(8)tvb now,tvbnow,bttvb; ]2 d" t! h( m% K* S) O( E+ l
: r6 @5 F! `: [0 S* T5 z豆 腐 卜 瓤 餡 法公仔箱論壇! P0 {$ Z8 Z) B8 U9 O
1. 小 碗 內 盛 生 粉 2 湯 匙 ， 一 手 執 豆 腐 卜 ， 一 手 持 小 掃 ， 蘸 滿 生 粉 ， 掃 在 豆 腐 卜 內 ， 撲 去 多 餘 生 粉 ， 置 平 碟 上 (7) ， 繼 續 如 法 將 豆 腐 卜 撲 上 粉 。
% T; S6 v. E/ ]公仔箱論壇2. 每 塊 豆 腐 卜 瓤 入 約 2 茶 匙 的 餡 子 ， 撥 平 餡 面 ， 瓤 完 為 止 (8) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q& C% u( [) q) ?
公仔箱論壇& E& x8 \. S6 |+ M
* ], i" | M( k2 }- }5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(9)
) X0 A2 K; t; R3 X. h% p% G i' Ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇$ c O$ d [$ R# l# b; p* n- g8 q
(10)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S3 y" g$ x8 F/ I
" b0 [2 r* h) a- a5 T9 M公仔箱論壇(11)tvb now,tvbnow,bttvb3 o5 P. i6 z8 n
 公仔箱論壇6 s" Y- |2 ~4 i* i
(12)
& A# m# Z# N( Y" v8 D4 L公仔箱論壇
; d/ D* x+ `7 L' @* c' l# q. Atvb now,tvbnow,bttvb燜 法! `7 H0 n& n5 i& K( w2 K
1. 平 底 易 潔 鑊 置 於 中 火 上 ， 燒 至 鑊 紅 時 下 油 1 湯 匙 搪 勻 鑊 面 ， 排 下 瓤 豆 腐 卜 成 一 層 ， 煎 至 金 黃 便 鏟 出 (9) 。
- J I; l. l( O. w7 p公仔箱論壇2.下 餘 油 爆 香 薑 片 後 下 冬 菇 炒 勻 ， 下 冬 瓜 塊 同 炒 ， 加 入 雞 湯 、 浸 蝦 米 水 和 水 (10) ，大 火 燒 開 後 改 回 中 火 ， 加 蓋 煮 5 分 鐘 (11) ， 揭 蓋 後 加 入 瓤 豆 腐 卜 同 燜 (12) ， 冬 瓜呈 半 透 明 狀 即 表 示 已 煮 至 軟 ， 下 鹽 調 味 ， 勾 芡 後 試 味 ， 撒 下 葱 花 ， 上 盤 供 食 。, F+ o( x8 n7 f% {- F! p7 Z. Z
) |- W% `" e" K5.39.217.77:8898 |
發表於 2009-5-27 06:50 PM
| 