# ^2 R A, b% w2 r; L% Atvb now,tvbnow,bttvb
( Q) W: L* {$ S
' D( q& g% |2 G: C {公仔箱論壇
X+ e4 Q% I: O4 `tvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb* A' p0 Y H' A& A. o2 s
鯪 魚 肉 ： 150 克
: ~7 g0 c( |7 W9 E- W: _9 M+ itvb now,tvbnow,bttvb
' G7 Y7 E. w* Q+ t8 G. B2 W4 R5 Ztvb now,tvbnow,bttvb鯪 魚 肉 調 味 料 ：
3 D% ^5 W5 l/ L6 B* U$ V- ^- Q鹽 ： 1/4 茶 匙 + 水 1 湯 匙
, r7 y" q5 G' ?& K$ [5 M- d5.39.217.77:8898生 粉 ： 1/2 茶 匙
8 p/ c7 d: ^7 Ftvb now,tvbnow,bttvb半 肥 瘦 豬 肉 ： 100 克 公仔箱論壇( i I, g+ o: U9 f7 o
" R2 u- S6 Y% v: x% W j8 M8 A公仔箱論壇豬 肉 調 味 料 ：
& g* [' e, k6 Y8 O& B6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 ： 1 茶 匙
0 X% f6 d9 f6 ?" b1 h$ P! a$ btvb now,tvbnow,bttvb鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 ： 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb8 P6 v( N @* A9 F) n
生 粉 ： 1/2 茶 匙
+ ]) |5 {1 M% y) D& Z2 E麻 油 ： 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {% d( N3 R$ ~0 D$ _4 p
5.39.217.77:8898/ v4 ^$ {8 h0 m3 U0 k8 u
蝦 米 ： 1/4 杯
7 F# u4 p1 z/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 菇 ： 3 隻 tvb now,tvbnow,bttvb! Z. b/ i& D8 ^+ w
葱 ： 1 棵 ， 切 粒 tvb now,tvbnow,bttvb( e7 f3 Q/ \$ Y$ p* |' G, A" J
豆 腐 卜 ： 12 個 tvb now,tvbnow,bttvb6 x9 h3 E8 B" Z, i) {
生 粉 ： 2 湯 匙
3 E4 A: p5 U* F) [9 c油 ： 2 湯 匙 5.39.217.77:8898" o+ W; J$ Z$ P: u
冬 瓜 ： 750 克 5.39.217.77:8898( J$ o# P" M# D6 s
薑 ： 3 片
: s% a# Z+ d7 }6 k雞 湯 ： 1/2 杯 + 水 1/4 杯
7 M8 V' d+ F- \9 n( v! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 ： 1 茶 匙 + 水 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb: `6 O/ [+ x+ v5 c. \( S8 h/ N
鹽 ： 適 量
; \! _5 Y% Z- F' }( p
5 E, p" c; o- b5 N+ S6 f- l. V5.39.217.77:8898: M/ J, f! ?- a) D F V* P
 tvb now,tvbnow,bttvb6 @. _6 j: q/ I$ K+ a
5.39.217.77:88987 Y; g8 Z3 u0 P) v# G
(1)公仔箱論壇9 w1 b0 h# O i
 8 q! k1 B* F, H! E; w7 @
6 m5 `( {# C' E( n4 [- U(2)
/ X: u# y5 y1 a3 C5.39.217.77:8898
) k* @( ], s* Z9 p$ mtvb now,tvbnow,bttvb
- Z' q: F8 S! W0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)
8 f5 T( e3 W8 k# m n 公仔箱論壇/ c i- Y$ j3 R% l6 _: m5 ^
& y4 q2 X0 \* i9 o& @. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)tvb now,tvbnow,bttvb8 F0 f! D, m; m. s
 3 ~6 o* M/ \5 x4 ^! N$ p3 {
0 Q1 O& V4 Y7 w(5)
- ^. o! ]( o8 S( M7 D; T `
( n* W' C3 ?6 l0 l5.39.217.77:8898公仔箱論壇: e2 a: K5 C+ b5 p9 P7 L, l
(6)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M7 j+ `$ L/ D, z! i5 a
準 備
, U Z4 I \& T5 u1. 豆 腐 卜 每 個 分 切 兩 半 ， 放 下 一 鍋 水 內 ， 大 火 煮 透 ， 倒 在 疏 箕 內 ， 以 水 沖 冷 ， 擠 乾 水 分 (1) 後 將 裏 面 反 出 ， 掉 下 來 零 碎 的 豆 腐 不 用 (2) 。
0 a3 A' ~$ C. r# S- W4 Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦 米 浸 透 切 碎 ， 留 浸 水 。 冬 菇 浸 軟 ， 每 隻 分 切 4 份 。
# y5 G9 g9 Z, P+ x6 e# _5.39.217.77:88983. 冬 瓜 去 瓤 ， 去 皮 ， 切 約 1 厘 米 多 些 的 厚 片 (3) 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y6 R' L! m9 K \
4. 鯪 魚 肉 以 有 鋸 齒 小 刀 刮 出 魚 肉 ， 割 至 見 到 紅 色 瘦 肉 便 停 ， 置 大 碗 內 ， 加 入 調 味 料 和 些 許 葱 粒 ， 攪 拌 成 魚 膠 。 豬 肉 剁 碎 。
- p: b# z6 Q s0 T1 z4 |5 q' I; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 豬 肉 剁 碎 ， 加 調 味 料 拌 勻 後 (4) ， 放 入 大 碗 之 魚 膠 內 (5) ， 下 蝦 米 一 同 攪 拌 至 上 勁 (6) 。 冷 藏 待 用 。
, D6 U$ H; b- ]$ @$ h. l. W& m T6 z) @. n& p# v2 x
5 s; D8 A7 }: P5.39.217.77:8898(7)
% u( p; _' w2 [! ?3 k. ctvb now,tvbnow,bttvb
, q o% r$ B1 ]. Z6 J公仔箱論壇(8)公仔箱論壇! `3 Q0 L2 f$ n9 R4 _
x" G0 ]4 D, f/ p& s
豆 腐 卜 瓤 餡 法
$ p) ^# ^9 ^% E5.39.217.77:88981. 小 碗 內 盛 生 粉 2 湯 匙 ， 一 手 執 豆 腐 卜 ， 一 手 持 小 掃 ， 蘸 滿 生 粉 ， 掃 在 豆 腐 卜 內 ， 撲 去 多 餘 生 粉 ， 置 平 碟 上 (7) ， 繼 續 如 法 將 豆 腐 卜 撲 上 粉 。 5.39.217.77:8898, T( T& v- B& y% L, U- k6 e( ^- _
2. 每 塊 豆 腐 卜 瓤 入 約 2 茶 匙 的 餡 子 ， 撥 平 餡 面 ， 瓤 完 為 止 (8) 。
+ G$ ^5 c& N# x9 y, N6 N OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 C9 P; |) x, r h0 G
; y2 R7 z$ j3 j* V) R: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(9)
+ }8 T. K0 U ? 0 e) F% B2 v) w/ g5 W
(10)9 h% k" i, u/ f! M ?
7 f1 A$ ^; T6 f, T& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(11)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C$ c9 c; E7 p
, B+ d1 y: x, w! c(12)2 @4 _/ s+ V; H: W' I
tvb now,tvbnow,bttvb2 R, Y; I5 g! x o; W
燜 法公仔箱論壇" t0 \9 V1 U$ u( v
1. 平 底 易 潔 鑊 置 於 中 火 上 ， 燒 至 鑊 紅 時 下 油 1 湯 匙 搪 勻 鑊 面 ， 排 下 瓤 豆 腐 卜 成 一 層 ， 煎 至 金 黃 便 鏟 出 (9) 。
; Z$ F r9 K# t公仔箱論壇2.下 餘 油 爆 香 薑 片 後 下 冬 菇 炒 勻 ， 下 冬 瓜 塊 同 炒 ， 加 入 雞 湯 、 浸 蝦 米 水 和 水 (10) ，大 火 燒 開 後 改 回 中 火 ， 加 蓋 煮 5 分 鐘 (11) ， 揭 蓋 後 加 入 瓤 豆 腐 卜 同 燜 (12) ， 冬 瓜呈 半 透 明 狀 即 表 示 已 煮 至 軟 ， 下 鹽 調 味 ， 勾 芡 後 試 味 ， 撒 下 葱 花 ， 上 盤 供 食 。
8 u! V. \9 u% a3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h- ~! r' Z9 }5 S
|
發表於 2009-5-27 06:50 PM
| 