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# U* v; Y) O1 z1 y0 {2 U( \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d/ U( n) W* P% G* @, J+ U( Q% N/ r
新 鮮 海 中 蝦 280 克 、 麪 包 糠 適 量 、 金 不 換 碎 / 鹽 各 少 許
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做 法
8 g7 ?/ R1 O- Y( ~3 C, i. {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮 蝦 去 殼 洗 淨 , 用 刀 大 力 拍 散 蝦 肉 , 再 剁 碎 , 加 金 不 換 碎 和 鹽 , 再 大 力 撻 數 下 至 起 膠 。 5.39.217.77:8898& N: O- P2 {$ j" B
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2. 取 出 適 量 蝦 膠 搓 成 圓 形 , 再 壓 成 約 1.5 厘 米 厚 的 餅 狀 , 均 勻 蘸 上 麪 包 糠 。 / L- t( o/ A$ O% }2 J
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3. 油 加 熱 至 170 ℃ , 放 入 蝦 餅 , 收 細 火 炸 至 金 黃 色 , 反 轉 再 炸 約 2 分 鐘 , 開 大 火 稍 為 逼 出 油 份 , 撈 起 上 碟 。 . f8 ? ^- m# u' E9 ~
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貼 士6 c9 v( O: \8 K5 z5 b% l2 n$ ]! m
怕 熱 氣 不 想 將 蝦 餅 炸 熟 , 也 可 沾 上 少 許 生 粉 來 煎 , 煎 至 兩 面 金 黃 就 可 以 。5.39.217.77:8898" H% d4 i* H$ W @3 i
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