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Orange Jelly And Granite
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Ingredients （ 六 人 分 量 ）
* O, _, ~# | I9 \5.39.217.77:8898橙 汁 ︰ 300 毫 升
) {$ P# E& Z4 c" w" o/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙 酒 （ Grand Marnier ） ︰ 50 毫 升
; S, W5 b* |$ }6 q! htvb now,tvbnow,bttvb魚 膠 片 （ 用 冰 水 浸 軟 ） ︰ 1 片
" @1 }; Q6 R2 E薄 荷 葉 （ 切 碎 ） ︰ 4 片 2 {/ N& m- {) ^/ C7 R7 I% {
草 莓 （ 切 角 ， 1 開 6 ） ︰ 2 粒
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- l) R) f. `! ?2 \( j+ T t: x5.39.217.77:8898Steps
( x3 F, x r. G, W5 S5.39.217.77:88981. 將 150 毫 升 橙 汁 及 25 毫 升 橙 酒 倒 入 小 鍋 內 ， 放 在 爐 內 加 熱 至 微 溫 後 離 火 ， 加 入魚 膠 片 攪 拌 至 融 和 ， 分 別 注 入 六 隻 小 杯 內 ， 放 進 雪 櫃 冷 凍 1 小 時 至 凝 固 。 7 {( O; U; w( q) o, I, G: f
" \* U$ l; X- T$ n4 p0 j6 _5.39.217.77:88982. 將 餘 下 的 橙 汁 與 橙 酒 倒 入 一 平 底 盤 內 ， 加 入 薄 荷 葉 碎 攪 勻 ， 放 進 雪 櫃 的 冰 格 內 冷 藏 。 , w5 q/ l% O' X9 [- S, C% P8 J" {1 p
( T5 V, G' n2 x4 `3. 當 橙 汁 雪 至 表 面 微 微 結 冰 時 （ 約 45 分 鐘 ） ， 用 小 叉 輕 輕 攪 拌 一 次 ， 之 後 每 隔 15-20 分 鐘 再 攪 一 次 ， 直 至 所 有 橙 汁 變 成 雪 花 片 狀 。
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3 A0 q6 ~* ~& K) mtvb now,tvbnow,bttvb4. 用 小 湯 匙 將 沙 冰 放 在 啫 喱 杯 上 ， 再 以 草 莓 作 裝 飾 ， 即 時 食 用 。Tips1. 除 橙 汁 外 ， 亦 可 用 蘋 果 汁 或 菠 蘿 汁 以 同 樣 方 法 製 成 沙 冰 。
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2 m. r/ A. p s8 e7 b2. 如 改 用 番 茄 與 羅 勒 的 配 搭 ， 可 做 成 一 道 可 口 的 前 菜 。
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發表於 2009-5-26 06:10 PM
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