 5.39.217.77:88983 P `7 {! o4 C7 d2 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f7 ?( i" P q- P2 M3 Q; n @
! K4 Y' Y4 H1 D- \8 I* h% N, e# i材 料5.39.217.77:8898 [: `) z' b* C& b* T# i% D- N
三 文 魚 扒 2 塊 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 橙 4 個 、 胡 荽 葉 碎 2 湯 匙 、 芝 麻 油 25 毫 升 、 炒 香 芝 麻 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量* m& g5 u) ?- H- g2 R
7 m- M6 q0 E8 h3 z+ q0 h( i( V* U- m b& k5 q
做 法
6 b) V7 q5 ~1 ^; y1. 將 三 文 魚 扒 洗 淨 及 抹 乾 水 ， 然 後 放 入 焗 盤 內 。 tvb now,tvbnow,bttvb" S; Y+ T5 D3 G" r9 Y1 e
5.39.217.77:8898/ w G# J5 A1 H6 b; d* J$ [5 Q
2.將 其 中 一 個 橙 削 皮 ， 橙 肉 榨 成 橙 汁 ， 然 後 與 胡 荽 葉 碎 、 蒜 茸 、 1 湯 匙 芝 麻 油 及 橙 皮拂 勻 成 醬 汁 ， 將 半 份 醬 汁 淋 在 三 文 魚 扒 上 ， 輕 輕 捽 勻 ， 然 後 冚 上 保 鮮 紙 封 實 ， 放 入雪 櫃 雪 半 小 時 。
$ ^9 Y, I6 P1 K3 ^
4 z( v0 b- K9 D& `/ ^# S公仔箱論壇3. 將 另 一 個 橙 去 皮 後 切 片 。 將 剩 餘 的 橙 切 去 頭 尾 ， 切 開 八 件 後 再 去 皮 用 作 裝 飾 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x5 t8 W; q1 w: B
: S. \" Q5 i5 s% U) p9 \1 m! P+ k公仔箱論壇4. 預 熱 焗 爐 至 220 ℃ ， 將 三 文 魚 放 在 烤 架 上 ， 以 燒 烤 功 能 每 邊 烤 6 至 8 分 鐘 至 魚 焗 熟 。 5.39.217.77:8898- O4 @% d! r4 U) b# F- f
( @8 M( { D4 T& Y) {' |5.燒 熱 坑 紋 煎 鍋 ， 加 入 剩 餘 的 芝 麻 油 ， 放 入 橙 片 ， 每 邊 煎 1 分 鐘 至 暖 身 。 將 橙 件 圍 圈排 上 碟 ， 三 文 魚 放 在 碟 中 間 ， 淋 上 少 許 醬 汁 ， 撒 上 黑 胡 椒 碎 ， 放 上 煎 好 的 橙 件 ， 再淋 上 剩 餘 的 醬 汁 ， 最 後 撒 上 芝 麻 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D2 c3 \8 S5 t
2 G! K8 V1 Z9 }, T5.39.217.77:8898公仔箱論壇' R8 Q" C0 d8 |1 e! i
 公仔箱論壇4 h B. B! g2 C3 h: L8 a# O; {
( y) x% V7 D k& j5 ^/ k
6 X& n6 ~0 ~4 b& d公仔箱論壇" a1 O0 ]' T' h4 Q) l* {4 a
 tvb now,tvbnow,bttvb' O& X8 z7 |6 B
4 C4 z% q8 ~3 D/ e
, I* O' O7 S. _7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" l3 J0 N% c* `
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb* C, Y/ D9 I& |0 K1 l) X: o- K
如 家 中 沒 有 焗 爐 ， 也 可 將 三 文 魚 放 煎 鑊 煎 熟 ， 煎 時 將 魚 皮 向 下 ， 煎 至 金 黃 後 就 可 反 轉 煎 另 一 面 。 |
發表於 2009-5-25 01:56 PM
| 