 6 t7 G; u# ` [. [3 s$ }+ S
公仔箱論壇4 L" p8 P+ f4 }$ Y* `# R
tvb now,tvbnow,bttvb y' B$ W# }7 ^6 H! |
材 料
) o+ F4 ^# ]" x1 {. R' o% T6 T$ E8 l三 文 魚 扒 2 塊 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 橙 4 個 、 胡 荽 葉 碎 2 湯 匙 、 芝 麻 油 25 毫 升 、 炒 香 芝 麻 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量
) p! F& T9 Q- {. W5 G
5 a- F# b i$ v( I2 U, S公仔箱論壇
" i+ Z ~8 [# c# c. Q* B( N公仔箱論壇做 法
) y; v/ ^. P7 e$ N' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 三 文 魚 扒 洗 淨 及 抹 乾 水 ， 然 後 放 入 焗 盤 內 。
& ?# Z8 K) X' `5 b
4 P9 S) \' m! q& V3 c* ^9 X公仔箱論壇2.將 其 中 一 個 橙 削 皮 ， 橙 肉 榨 成 橙 汁 ， 然 後 與 胡 荽 葉 碎 、 蒜 茸 、 1 湯 匙 芝 麻 油 及 橙 皮拂 勻 成 醬 汁 ， 將 半 份 醬 汁 淋 在 三 文 魚 扒 上 ， 輕 輕 捽 勻 ， 然 後 冚 上 保 鮮 紙 封 實 ， 放 入雪 櫃 雪 半 小 時 。 0 c; x* ?$ _0 A* _0 @
0 [% E* V) x, ^- A- |公仔箱論壇3. 將 另 一 個 橙 去 皮 後 切 片 。 將 剩 餘 的 橙 切 去 頭 尾 ， 切 開 八 件 後 再 去 皮 用 作 裝 飾 。 9 ]6 s+ m' F, S6 r+ V1 V
公仔箱論壇! `* ~) {, B* F g- {
4. 預 熱 焗 爐 至 220 ℃ ， 將 三 文 魚 放 在 烤 架 上 ， 以 燒 烤 功 能 每 邊 烤 6 至 8 分 鐘 至 魚 焗 熟 。
0 j1 @9 }" _) I$ I: l3 H$ F3 Ltvb now,tvbnow,bttvb2 ~5 v! A8 m0 j# H- p$ r& r
5.燒 熱 坑 紋 煎 鍋 ， 加 入 剩 餘 的 芝 麻 油 ， 放 入 橙 片 ， 每 邊 煎 1 分 鐘 至 暖 身 。 將 橙 件 圍 圈排 上 碟 ， 三 文 魚 放 在 碟 中 間 ， 淋 上 少 許 醬 汁 ， 撒 上 黑 胡 椒 碎 ， 放 上 煎 好 的 橙 件 ， 再淋 上 剩 餘 的 醬 汁 ， 最 後 撒 上 芝 麻 即 成 。
/ W3 l# n( C$ w* y公仔箱論壇
- I. V) U. C1 }# Gtvb now,tvbnow,bttvb
! ~! {1 l# A. G" _+ K3 \* p+ M
* ]) P: y4 a- }/ o
4 R! o9 ~8 }* F E7 ntvb now,tvbnow,bttvb
9 n; F* V7 b! X1 k/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 t" H1 w$ i( Y5 [, l4 E公仔箱論壇 6 r s7 s" ]4 E q* ^$ z
5.39.217.77:88982 w; o _! F% E3 j: u- X5 V
( n3 l( n+ Z1 k+ Gtvb now,tvbnow,bttvb
4 l- r; E {: q公仔箱論壇貼 士
@" u, e& F/ Q# o% u. l如 家 中 沒 有 焗 爐 ， 也 可 將 三 文 魚 放 煎 鑊 煎 熟 ， 煎 時 將 魚 皮 向 下 ， 煎 至 金 黃 後 就 可 反 轉 煎 另 一 面 。 |
發表於 2009-5-25 01:56 PM
| 