都 說 九 龍 城 是 泰 國 菜 的 麥 加 聖 城 。 最 近 又 有 一 泰 國 菜 落 戶 ， 名 為 金 雞 。
- O0 M: }' u8 u/ O X U公仔箱論壇5.39.217.77:8898, ^- p/ u+ u. n1 [# S \
她是 來 自 曼 谷 的 過 江 龍 ， 在 當 地 的 地 位 就 像 香 港 的 鏞 記 。 食 家 、 遊 客 和 達 官 貴 人 都 去光 顧 。 「 煮 」 持 人 兼 老 闆 Arunee 太 太 出 身 自 泰 國 顯 赫 的 家 族 ， 本 身 愛 下 廚 ， 十 三年 前 於 曼 谷 開 了 金 雞 ， 泰 皇 更 不 時 邀 請 她 入 宮 掌 廚 宴 請 貴 賓 。5.39.217.77:8898; h& E+ H. m! p2 i2 E% a( S
; n! k6 h! d/ g) z4 etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N( t3 L0 s- O
老 闆 娘 現 時 留 守 香 港 做 QC ， 一 見 廚 師 手 勢 麻 麻 ， 便 親 自 下 廚 。
$ z9 v" n4 J* d/ Y" o+ k公仔箱論壇
$ l: {& L3 u. f' R公仔箱論壇
% W% v- W a4 C: a) V5.39.217.77:8898蛋 蒸 蟹 $288-$388 （ 視 乎 蟹 的 大 小 ） 蛋 滑 ， 蟹 味 鮮 。 酸 汁 是 靈 魂 ， 蟹 肉 蘸 些 酸 汁 來 吃 ， 鮮 味 百 倍 。5.39.217.77:88985 g! D. h' E; K; J% H
- j' J' W( J) D# X3 k3 Q
, \/ C7 D) P5 ?6 w0 C& Etvb now,tvbnow,bttvb炒 貴 刁 $68 金 邊 粉 以 酸 子 椰 糖 做 的 醬 汁 調 味 ， 入 口 煙 韌 。
" y X3 B6 N7 ^- |# {% X+ Y6 n( o7 \
 tvb now,tvbnow,bttvb( V8 V5 y; i4 x0 q' k, k
海 南 雞 飯 $59 雞 鮮 而 不 肥 ， 油 飯 帶 蒜 香 而 不 下 黃 薑 ， 蘸 汁 酸 辣 ， 百 分 百 正 宗 。
5 R" v( r. y! s: E$ J7 k7 A5 ^3 Q/ b) J6 S' q
& M) G" n" [/ H6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 蔭 魚 $168 取 一 斤 左 右 的 元 朗 烏 頭 ， 炸 香 後 淋 下 冬 蔭 功 湯 。 趁 熱 吃 ， 魚 皮 香 脆 ， 湯 汁 酸 辣 。8 |4 ]+ a W, H% w3 t; |
: r* K9 F# J& P6 k. T8 X
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E& g5 E( u# V6 |' V- N* ?
裝 修 簡 簡 單 單 ， 沒 有 常 見 的 泰 皇 照 片 和 佛 像 。6 x4 ?3 q* a+ r# j
, l b% n2 ]/ Z6 c
金 雞 首 次 在 海 外 開 店 ， 選 址 香 港 。 店 內 牆 上 掛 了 不 少 泰 國 三 公 主 、 太 子 妃 和 老 闆 娘的 合 照 。 不 過 ， 別 誤 會 這 兒 做 的 是 宮 廷 菜 。 店 中 四 五 十 款 泰 國 菜 ， 大 多 是 炸 魚 餅 、冬 蔭 功 、 生 菜 包 、 炒 貴 刁 、 酸 辣 烏 頭 等 。 但 味 道 就 像 在 曼 谷 吃 的 一 樣 正 宗 。 6 ?- l' J; b6 V
i2 Q' ?, L, W6 V1 m4 T+ {店中 所 有 材 料 都 是 新 鮮 貨 色 ， 不 用 急 凍 貨 。 簡 單 的 炸 魚 餅 、 海 南 雞 和 生 菜 包 也 吃 得 出鮮 味 ， 不 會 只 得 香 料 味 。 手 勢 也 好 ， 炒 貴 刁 炒 得 乾 身 煙 韌 ； 冬 蔭 功 湯 底 酸 辣 得 來 ，帶 有 蝦 殼 濃 濃 的 鮮 味 。 5.39.217.77:8898' s T7 [4 X9 p4 a% s$ E
3 M/ ^8 N5 g5 A* ?
雖 然 在 這 店 吃 一 頓 ， 平 均 每 人 $150 ， 價 錢 比 同 區 的 泰 國 菜 館 略 貴 ， 但 物 有 所 值 。8 @! Z$ f) a Q. g5 ~* o
, f1 x5 K) _- @* s; J公仔箱論壇
P3 @; G# A5 B* n9 @! Q5.39.217.77:8898/ v, }# B5 `% {, c& E8 O
金 雞 (九 龍 城 侯 王 道)公仔箱論壇- F; m M! G" \
營 業 時 間 ： 11:30am-10:30pm- B! }' ^, _1 d7 A* P3 Z$ Q
平 均 消 費 ： $150 |
發表於 2009-5-24 08:49 AM
| 