[中式食譜] 棗 茸 紫 米 甜 糉

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材 料
* S( H  R+ t# D7 X" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫 米 38 克 、 糯 米 70 克 、 糖 15 克 、 油 2 茶 匙 、 棗 茸 38 克 、 竹 葉 2 片 、 荷 葉 1 片 、 水 草 1 條
9 V, s4 A0 c, r: n9 V- ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e  n$ |' _6 {4 f1 [2 I
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做 法
, @, i- m7 T, b# m$ L% ^9 n' z6 R1. 紫 米 浸 水 1 小 時 ， 隔 水 蒸 40 分 鐘 。
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2. 糯 米 浸 水 1 小 時 ， 瀝 乾 後 加 糖 、 油 及 紫 米 拌 勻 。 公仔箱論壇: ~7 M0 ^1 Z1 U! M5 `

1 ^) ~/ |' m8 Z1 I4 C; |6 `# f3. 將 2 片 竹 葉 鋪 在 荷 葉 面 ， 中 間 放 半 份 （ 2 ） 及 棗 茸 ， 再 放 剩 餘 （ 2 ） ， 兩 邊 摺 起 捲 成 圓 柱 形 ， 以 水 草 縛 實 。
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; g* T2 I  y! f1 W6 T4. 煲 滾 水 ， 將 （ 3 ） 隔 水 蒸 2 小 時 即 成 。
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將 這 個 甜 糉 烚 熟 ， 效 果 會 過 腍 ， 影 響 口 感 。