) S/ M; p: ?6 a- @5.39.217.77:8898
2 ]7 m! y! l! M$ ctvb now,tvbnow,bttvb材 料% n$ e0 a( S1 i, s/ |4 [, O: l# M
糯 米 60 克 、 開 邊 綠 豆 30 克 、 鹹 蛋 黃 1 隻 、 瑤 柱 1 粒 、 金 華 火 腿 / 肥 豬 肉 各 15 克 、 竹 葉 5 片 、 水 草 1 條 ' K) _- q2 K5 ^+ D* U
) s! P$ ? G1 u9 p. U, G公仔箱論壇調 味 料
8 N4 e5 `7 x6 j+ @鹽 / 糖 / 五 香 粉 / 玫 瑰 露 酒 各 少 許 、 生 油 2 茶 匙 、 雞 粉 / 沙 薑 粉 各 1/2 茶 匙
. D; H* O2 S3 Ntvb now,tvbnow,bttvb
: r$ K+ W+ X9 \4 C3 y8 T9 |5.39.217.77:88985.39.217.77:88983 r6 }, v# W1 l' D! P: f+ _
做 法公仔箱論壇- I( q, n6 {5 b. W& @
1. 糯 米 浸 水 30 分 鐘 ， 瀝 乾 加 鹽 及 生 油 拌 勻 。
7 U7 S2 V& {: J e% C8 }7 l
9 ~' o% R" ^; t( j$ N8 w- B" F- b公仔箱論壇2. 開 邊 綠 豆 浸 水 2 小 時 ， 瀝 乾 後 加 雞 粉 及 沙 薑 粉 拌 勻 。 公仔箱論壇! w4 C8 V$ T% `/ P: p
tvb now,tvbnow,bttvb- q: x5 G0 k9 q9 V
3. 鹹 蛋 黃 加 少 許 生 油 拌 勻 ； 瑤 柱 浸 水 3 小 時 ； 肥 豬 肉 加 入 鹽 、 糖 、 五 香 粉 及 玫 瑰 露 酒 拌 勻 ； 金 華 火 腿 以 熱 水 浸 15 分 鐘 後 ， 切 碎 備 用 。
\- }( C) {' ^- I. w- rtvb now,tvbnow,bttvb/ p( G) b% g4 |" v; Z' z. e, b$ ]
4. 將 竹 葉 交 叠 摺 成 錐 形 ， 放 入 半 份 糯 米 、 再 順 序 放 入 半 份 綠 豆 、 金 華 火 腿 、 瑤 柱 、 鹹 蛋 黃 、 肥 豬 肉 ， 然 後 再 鋪 上 剩 餘 綠 豆 和 糯 米 。
& f! ^" B# P& w$ M5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb1 [. p, N/ y0 f3 K* P% M: f; A+ A
5. 在 兩 旁 加 上 竹 葉 ， 面 冚 一 塊 ， 將 兩 邊 竹 葉 向 內 摺 叠 ， 頭 尾 兩 端 摺 埋 ， 縛 上 水 草 ， 放 入 水 烚 4 小 時 ， 熄 火 再 焗 4 小 時 即 完 成 。公仔箱論壇8 D: p2 P4 r0 X: s. \, o% ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }3 i0 T9 N. S# \9 Z3 A B
/ C* f" \* K0 ]5 k' P) c' C, d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L6 m5 \: F) V" y
`& Y* `, b" }3 ]9 ntvb now,tvbnow,bttvb' O5 w% y4 S# c4 J$ K4 m
貼 士
! @9 K& f2 S+ P烚 好 的 糉 宜 焗 一 段 時 間 ， 讓 糯 米 完 全 熟 透 ， 食 落 更 軟 綿 。 |
發表於 2009-5-22 01:58 PM
| 