 公仔箱論壇) w7 a; d. r9 v7 s- ~) z
) [2 w* P% @( K6 `+ `
7 D3 u; ?* p2 U+ Gtvb now,tvbnow,bttvb材 料5.39.217.77:88986 W' g. a# K. v" s, ^/ l, P
桂 花 魚 1 條 （ 約 600 克 ） 、 唐 芹 120 克 、 白 蘿 蔔 240 克 、 雞 湯 300 克 、 薑 12 克 、 乾 冬 菇 1 隻 、 普 寧 豆 醬 30 克 、 魚 露 / 雞 粉 各 6 克 、 油 160 克
* {/ Z% `, g7 Y RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# e% F) }: H1 E9 x, P8 w" i
做 法
3 r7 ^ b- T( I0 g! @7 j公仔箱論壇1. 冬 菇 加 熱 水 浸 軟 ， 切 幼 絲 ； 普 寧 豆 醬 撈 起 豆 。
% y0 \( c- e; l& W4 L: C1 K% u7 f! R公仔箱論壇
0 V. l" U% z3 |2. 唐 芹 去 根 、 摘 葉 、 洗 凈 後 切 段 ； 薑 切 幼 絲 。
; s3 |' o# g/ b u8 J; S
! S: T7 B$ M: f( c* ]4 A+ U3. 白 蘿 蔔 去 皮 切 粗 條 ， 放 入 滾 水 中 ， 加 已 拍 生 薑 汆 水 6 至 8 分 鐘 ， 熄 火 浸 着 備 用 。 % J2 t8 V2 X9 D' T" R( a
4 M S2 I3 b! H+ w+ `4. 桂 花 魚 打 鱗 洗 凈 ， 索 乾 水 。 燒 熱 鑊 下 油 ， 用 大 火 把 魚 兩 面 略 煎 至 金 黃 色 ， 但 不 需 煎 至 全 熟 ， 然 後 盛 起 。
7 b- y# n6 e' ]% w7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ n- @* R. H9 {4 C ?$ U# o3 Z3 \' vtvb now,tvbnow,bttvb5.再 燒 熱 鑊 加 油 ， 開 大 火 ， 加 入 冬 菇 絲 、 薑 絲 及 白 蘿 蔔 絲 略 炒 ， 再 加 桂 花 魚 及 雞 湯 煮滾 ， 下 普 寧 豆 醬 的 豆 、 雞 粉 及 魚 露 ， 冚 蓋 用 慢 火 浸 煮 約 8 分 鐘 ， 加 唐 芹 煮 2 分 鐘 即成 ， 原 條 魚 連 湯 汁 一 起 上 碟 。
1 v- j* I7 G* ^; X4 h- e
8 Z7 z. W5 Z% X* A 5.39.217.77:8898( n1 ^. `6 a' p4 Y
, Z \1 K% P R7 j8 S3 k: f5.39.217.77:8898 公仔箱論壇0 |) r5 e% I* ~
公仔箱論壇; f' ^- R$ T1 R
) i0 z: @" ]' Q3 h- k6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z+ L1 k) u% \3 Z( R8 K8 x
" z) B% h1 Z% v: O; b( _$ e
|
發表於 2009-5-21 01:48 PM
| 