[西式食譜] 山 芋 茸 伴 海 膽

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$ s- ~) U, M" h7 O6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料tvb now,tvbnow,bttvb$ f' ]8 e! [- R! I5 I& s( t
日 本 山 芋 1/2 條 、 加 拿 大 海 膽 2 塊 、 木 魚 湯 2 湯 匙 、 淡 口 豉 油 1 茶 匙 、 鹽 / 日 本 芥 辣 / 紫 菜 絲 各 少 許0 J+ t* G6 T: Y2 C. Z6 S

& Z- k" j# j2 I' p6 v4 L0 x做 法% c' H4 R' b! i/ o
1. 將 山 芋 去 皮 後 磨 成 茸 。 8 n  z5 }* d6 t) N8 X$ ~3 i/ ^$ m

4 f3 ?5 s& K& t9 J, \2. 然 後 加 入 木 魚 湯 、 鹽 及 淡 口 豉 油 拌 勻 ， 放 入 碗 中 ， 再 放 上 海 膽 及 紫 菜 絲 ， 伴 上 芥 辣 便 成 。
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磨 山 芋 時 記 得 戴 手 套 ， 否 則 雙 手 會 痕 癢 。