[西式食譜] 山 芋 茸 伴 海 膽

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材 料5.39.217.77:8898: M0 T6 ^5 j8 z  o5 a4 E! G( B3 [# Z
日 本 山 芋 1/2 條 、 加 拿 大 海 膽 2 塊 、 木 魚 湯 2 湯 匙 、 淡 口 豉 油 1 茶 匙 、 鹽 / 日 本 芥 辣 / 紫 菜 絲 各 少 許
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9 r: K! J) F& \公仔箱論壇做 法
" e% |  H' H# k( X) i- f% l% A5.39.217.77:88981. 將 山 芋 去 皮 後 磨 成 茸 。 5.39.217.77:8898- o" Q) x& `8 l% C! r6 s9 L
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2. 然 後 加 入 木 魚 湯 、 鹽 及 淡 口 豉 油 拌 勻 ， 放 入 碗 中 ， 再 放 上 海 膽 及 紫 菜 絲 ， 伴 上 芥 辣 便 成 。
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4 Y0 t1 b6 T" }7 j; Z+ n貼 士
: P. @; b) Y  U$ F5.39.217.77:8898磨 山 芋 時 記 得 戴 手 套 ， 否 則 雙 手 會 痕 癢 。