公仔箱論壇3 x6 }, K/ d5 O% m" m+ f C& w
7 K1 V( @6 J( `: m. Q
' D: H0 L! v9 K7 l材 料tvb now,tvbnow,bttvb* C6 d' `" i- F/ u0 u& o
黑豚 扒 1 件 、 麪 包 糠 1 碗 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 絲 ） 、 金 菇 絲 20 克 、鮮 冬 菇 絲 20 克 、 鹽 / 胡 椒 粉 / 天 婦 羅 粉 / 葱 花 各 少 許 、 日 本 白 飯 1 碗
* R2 {. s* `6 X) f( m* ^
" b4 {* o: c9 |公仔箱論壇汁 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G' R* V5 p9 b3 Q, |* h2 w
木 魚 湯 200 毫 升 、 濃 口 豉 油 / 味 醂 各 50 毫 升 、 糖 2 茶 匙
. j ]: o% w( a9 s' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y) Q6 a9 ^, m' C4 _
4 U6 b* L8 u- f7 F1 L6 Ztvb now,tvbnow,bttvb小 丼 鑊 剛 好 是 日 式 飯 碗 的 大 小 ， 原 鑊 放 上 飯 面 ， 方 便 又 美 觀 ， 上 海 街 有 售 ， 由 幾 十 至 百 多 元 一 套 。
+ D. y3 I) R! b4 m' L4 k( P) A9 t$ y1 t: `4 h
做 法4 U4 Z) i4 l" Q$ c6 {& V
1. 將 鹽 及 胡 椒 粉 撒 上 黑 豚 扒 ， 醃 15 分 鐘 。
0 ~9 c$ c3 ^" m" t( x8 btvb now,tvbnow,bttvb' P* C* y9 x7 S- Z9 L) h
2. 將 黑 豚 扒 拍 上 天 婦 羅 粉 ， 蘸 上 蛋 漿 ， 再 拍 上 麪 包 糠 ， 然 後 放 進 滾 油 用 大 火 炸 約 3 分 鐘 ， 轉 細 火 炸 約 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 後 切 條 。
$ ^7 Z' A, G$ d: \' s- ]3 W7 utvb now,tvbnow,bttvb
! u; ^7 f: v3 c5.39.217.77:88983. 將 木 魚 湯 、 濃 口 豉 油 及 味 醂 倒 入 小 煲 中 ， 開 中 火 ， 加 入 糖 煮 滾 後 盛 起 。 * [ K7 u; s. T Q
5.39.217.77:88983 p, b" M* W+ e9 b0 D
4.於 小 丼 鑊 鋪 上 洋 葱 絲 、 冬 菇 絲 及 金 菇 絲 ， 倒 入 （ 3 ） ， 開 中 火 煮 滾 ， 放 上 黑 豚 肉 條， 轉 細 火 加 剩 餘 的 蛋 漿 及 葱 花 ， 冚 蓋 煮 至 蛋 到 八 成 熟 ， 全 部 放 上 白 飯 面 便 成 。
) f) z* u) \8 F4 R! C9 Jtvb now,tvbnow,bttvb
/ K; Y9 d$ v# g1 E: Z/ htvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 s: V# r: ?! n1 c3 S1 W
5.39.217.77:8898! ]1 N/ D4 N+ ]3 @* E$ U
 公仔箱論壇 v5 K8 K) L# S7 r* }4 R: D
公仔箱論壇6 j' w) G8 U, K; j& d$ n7 P
0 G- Q1 f2 N M% j8 |5.39.217.77:8898
0 Y- J: d2 [( P f3 [4 k5.39.217.77:88985.39.217.77:8898* F# [, T! E! l% t9 u
貼 士
8 V. r3 q9 l5 k1 X. i! b5 |1 Q公仔箱論壇日 本 黑 豚 扒 質 素 高 ， 炸 至 全 熟 仍 然 Juicy 。 想 夠 肉 味 又 有 質 感 ， 切 成 1.5cm 厚 便 最 合 適 。 |
發表於 2009-5-20 02:16 PM
| 