2 y6 B' q% \, K. x5.39.217.77:8898
4 g$ c' K2 ]! m4 R" u7 _' f
1 A# K2 d( {" ]( Y& Z4 l, h5.39.217.77:8898材 料5.39.217.77:8898& x, N% O5 j+ _# X) |/ k6 Q
鰈 魚 1 條 、 日 本 青 椒 仔 2 隻 、 吉 野 葛 粉 1 碗 、 日 本 辣 椒 醬 1 湯 匙 、 柚 子 醋 100 毫 升 、 蘿 蔔 茸 1 湯 匙 、 葱 花 少 許5.39.217.77:8898( f- L# r- j4 E( J' u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [% X5 D* |; ~, g. v- H' G& {
做 法
/ h9 l8 B0 I2 n, z% P4 W6 q1. 將 鰈 魚 打 鱗 、 洗 淨 、 索 乾 水 ， 於 魚 身 中 間 切 開 兩 邊 ， 起 肉 、 修 整 邊 位 後 切 件 。
% ^2 l$ C( a. d5.39.217.77:8898
' X! ?2 R4 A% d1 h5.39.217.77:88982. 魚 骨 拍 上 葛 粉 後 ， 將 竹 籤 由 尾 插 入 穿 出 至 拮 入 魚 頭 ， 串 成 U 字 形 。
! n. U. K- o" U$ B5.39.217.77:8898公仔箱論壇% k) ?- I, v+ I( D) \% |5 }% s$ S
3. 燒 滾 一 鍋 油 ， 放 入 魚 骨 ， 用 中 火 炸 8 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 。 & ], b5 K" j9 C' A
tvb now,tvbnow,bttvb# s9 {% p g1 r+ V0 @2 E
4. 魚 肉 撲 上 葛 粉 ， 放 入 滾 油 ， 用 大 火 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 再 下 青 椒 仔 炸 約 1 分 鐘 ， 全 部 撈 起 瀝 乾 油 。
/ Q, `9 |: G9 ]! T$ `% J) D: r7 p- h' Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u' e/ _; X. Y0 \/ p2 C2 D
5. 把 魚 骨 上 碟 ， 取 出 竹 籤 ， 將 魚 肉 及 青 椒 仔 放 上 魚 骨 。 ! p, E+ A3 p2 N" T0 ^4 T+ G% b2 k
; q) H- @0 X/ r k" A/ X# I- H# K w公仔箱論壇6. 將 蘿 蔔 茸 和 日 本 辣 椒 醬 混 合 ， 加 入 柚 子 醋 ， 放 上 葱 花 後 做 成 魚 汁 ， 吃 魚 時 蘸 上 便 更 美 味 。
# x: N2 r/ X; |% Q( @7 b公仔箱論壇
3 p" Y! {2 E S6 q公仔箱論壇
0 D+ |6 |* o, y, Q5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& u4 Y7 m4 {5 [; Z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |5 i: D; E" `
5 [ T( k+ H: ?# A# v4 i9 N" V K公仔箱論壇 $ e% p; p2 E0 x6 d* c% z
tvb now,tvbnow,bttvb6 o& X" u& ]( l) |- O
貼 士
1 d- ~8 n) c3 x1 L$ \; |; Vtvb now,tvbnow,bttvb鰈 魚 很 薄 身 ， 魚 肉 不 能 用 大 火 炸 ， 否 則 很 易 燶 。 |
發表於 2009-5-20 02:15 PM
| 