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% `- _0 u* e% P+ L4 K公仔箱論壇材 料
4 P6 y& E) E0 D8 Y滑 豆 腐 1/2 盒 、 吉 野 葛 粉 1 碗 5.39.217.77:88980 H5 i% R5 O" y4 w; F5 T
G1 q, E0 d6 I豆 腐 汁 料 5.39.217.77:88983 }# |. Q! f/ h( {0 }; S
木 魚 湯 150 毫 升 、 味 醂 25 毫 升 、 淡 口 豉 油 25 毫 升 、 罐 裝 滑 子 菇 （ 蘑 菇 仔 ） 1 湯 匙 、 蘿 蔔 茸 1 湯 匙 、 葱 花 少 許
m3 h6 f1 S+ O4 p1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ \$ l6 M! f5 ^' r3 r' Z# b做 法
/ P- i; ]6 p6 Q9 w- E: F6 H8 R7 g/ ?1. 將 豆 腐 切 成 長 方 細 件 ， 索 乾 水 ， 每 件 拍 上 吉 野 葛 粉 。
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2. 燒 滾 油 至 180 ℃ ， 把 豆 腐 放 入 油 炸 約 4 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 後 放 入 碗 。
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K" d4 D% h3 Z$ h* R/ ^: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把 木 魚 湯 、 淡 口 豉 油 及 味 醂 倒 入 小 煲 中 ， 開 中 火 煮 至 差 不 多 滾 起 ， 加 滑 子 菇 及 蘿 蔔 茸 拌 勻 ， 煮 滾 後 倒 入 （ 2 ） 中 ， 撒 上 葱 花 便 成 。
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0 e# b2 {9 M: l$ \; qtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
$ |/ ~% A+ i2 c5 P) F" Z C/ Atvb now,tvbnow,bttvb吉 野 葛 粉 是 用 粉 葛 做 成 的 粉 ， 可 用 作 炸 粉 或 薄 餅 粉 ， 比 一 般 炸 粉 的 效 果 更 煙 韌 軟 熟 ， 於 高 級 超 市 有 售 ， 約 $25/ 盒 。 |
發表於 2009-5-20 02:15 PM
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