5.39.217.77:8898) e; w/ K0 a1 G+ M6 L& m& ^) A, S
: @& s% U% q/ U* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P6 j+ D1 m& s( i- f+ m5 s材 料
/ e/ A8 z; q% `7 H5 h' i' L純 乳 酪 50 克 、 蛋 白 （ 蛋 4 隻 ） 、 蝦 仁 75 克 、 蝦 乾 38 克 、 杞 子 5 克 、 清 雞 湯 150 毫 升 、 水 200 毫 升 、 菜 粒 / 鹽 / 生 粉 水 / 蝦 子 各 少 許
+ U7 [6 t" b5 i
& O9 B* E% C! M l7 v. o G8 t公仔箱論壇做 法
. H: t) s9 a! i1. 蛋 白 打 至 起 泡 ， 下 水 、 鹽 及 純 乳 酪 拌 勻 ， 撇 走 泡 後 用 保 鮮 紙 封 好 ， 以 大 火 蒸 8 分 鐘 。 % Z4 l* A# e& @* Q
; ^6 C7 j- H, h) \: ~% Htvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦 乾 洗 淨 ， 瀝 乾 備 用 。
# ^" W6 u. {$ n* k5 ?
! j" i) g$ _) R# h* N3. 燒 滾 適 量 水 ， 放 入 蝦 仁 汆 水 ， 取 出 備 用 。 0 u6 b ~3 N& U: E6 p$ k5 l1 N
0 d/ O* N* b% A4. 再 燒 熱 鑊 ， 爆 香 蝦 乾 ， 下 蝦 仁 炒 香 後 ， 注 入 清 雞 湯 、 鹽 、 菜 粒 和 杞 子 拌 勻 ， 再 以 生 粉 水 埋 薄 芡 ， 最 後 加 蝦 子 拌 勻 ， 鋪 在 已 蒸 好 的 乳 酪 上 即 成 。
& {3 R% C9 I& w- p& @5.39.217.77:88983 r8 _7 p9 H6 E7 Q; Y3 ]) L
貼 士
! q. I# G P% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 保 鮮 紙 包 封 蛋 白 ， 蒸 時 可 避 免 倒 汗 水 流 到 蛋 白 面 ， 確 保 蛋 白 夠 滑 身 。
3 u1 {0 M8 I% X8 g6 B. o, }; f. I5.39.217.77:8898 |
發表於 2009-5-19 01:41 PM
| 