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[美食介紹] 日 本 黑 豚 變 糉


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每 年 農 曆 五 月 初 五 端 午 節 , 各 食 肆 紛 紛 出 糉 鬥 法 , 戰 況 激 烈 過 英 超 。 傳 統派 力 撐 經 典 口 味 , 魚 翅 鮑 魚 唔 少 得 ; 創 新 派 搵 新 食 材 大 玩 gimmick , 推 出 番 薯 、 蟲草 花 這 些 特 別 品 糉 。 今 年 仲 大 吹 和 風 , 日 本 黑 豚 、 咖 喱 肉 醬 、 蒲 燒 鰻 魚 統 統 入 饌 變糉 。 向 來 崇 日 的 香 港 必 定 失 守 , 大 啖 入 口 日 本 糉 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z5 l2 N6 i8 K) _: u5 x

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: d0 R! r- q$ b5 f3 [公仔箱論壇■ 餡 料 多 過 糯 米 , 糉 重 約 600g 。5.39.217.77:8898& [( R2 f9 N9 l
5.39.217.77:88982 ?6 I; o! ^9 A9 ]
黑 豚 入 口 鬆 化
9 n  n+ P" E1 _5 a, n金 紫 荊 向 以 精 緻 粵 菜 聞 名 , 上 年 更 成 為 米 芝 蓮 必 比 登 推 介 餐 廳 之 一 。 今 年 端 午 節 推出 新 糉 , 棄 用 上 年 的 魚 翅 , 改 用 日 本 黑 豚 作 賣 點 , 將 日 式 元 素 糅 合 中 式 糉 內 發 揮 。日 本 黑 豚 味 道 香 甜 , 肉 質 入 口 鬆 化 , 不 但 令 糉 的 味 道 升 級 , 滲 出 豐 腴 的 油 份 , 糯 米吸 收 之 後 自 然 惹 味 。 中 日 fusion 口 味 之 外 , 推 介 仲 有 以 素 食 的 黃 耳 松 茸 香 素 糉 ,同 清 甜 的 棗 蓉 桂 花 紅 豆 糉 。 而 且 所 有 糉 都 是 收 柯 打 先 新 鮮 即 包 , 想 食 記 得 早 兩 日 前電 話 預 訂 啦 。
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4 R! ~) [) b6 F5 r: u. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D, w$ g( B9 m) {9 z6 K% ^* v
鮑 魚 金 貝 黑 豚 肉 裹 蒸 糉  $128 隻
1 m) q3 G, E- G% Z# O1 d& L% U糉 的 份 量 大 , 用 上 12 款 食 材 : 日 本 黑 豚 肉 、 鮑 魚 、 瑤 柱 、 靈 芝 菌 及 火 鴨 等 。 糯 米 以 沙 薑 粉 調 味 , 很 香 口 。% Z6 d1 M, j( o( W$ K

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黃 耳 松 茸 香 素 糉  $88 隻
( B& W: N4 k0 ?2 M& X3 s5.39.217.77:8898以 菌 類 做 的 素 糉 , 黃 耳 、 松 茸 、 榆 耳 、 靈 芝 菌 和 黑 松 露 等 , 滿 口 素 香 及 松 露 味 。
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: ^; \7 Y* ~  {4 Q4 u金 紫 荊 粵 菜 廳 (灣 仔 金 紫 荊 廣 場)tvb now,tvbnow,bttvb8 |( x: C9 Q9 m9 q7 w* H8 j( i
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咖 喱 和 風 糉 , J0 v2 Y! x7 Y0 F2 h! H" S" B
東 海 堂 一 向 跟 貼 潮 流 , 見 時 興 北 海 道 牛 乳 , 馬 上 推 出 北 海 道 牛 乳 玉 米 包 。 今 年 端 午終 於 踩 入 端 午 糉 戰 國 時 代 , 第 一 炮 推 出 一 系 列 日 式 口 味 糉 , 用 日 本 咖 喱 、 蒲 燒 鰻 魚、 十 勝 紅 豆 同 北 海 道 元 貝 等 和 風 十 足 的 食 材 做 餡 , 款 款 東 洋 特 色 。
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$ K1 M/ q0 z/ [! j' G+ V9 w" x5.39.217.77:8898日 本 咖 喱 肉 醬 糉  $49
- [  E4 ^' I5 H+ d) Jtvb now,tvbnow,bttvb咖 喱 微 辣 香 口 , 肉 碎 混 入 糯 米 , 煙 韌 又 惹 味 , 原 粒 金 栗 夠 爽 , 口 感 似 食 咖 喱 飯 。9 m7 k( u* U6 q4 ^/ ~$ R6 z4 U% K$ X

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; A7 X' k$ j! z, h) h' K$ Q: ytvb now,tvbnow,bttvb北 海 道 原 粒 元 貝 豚 糉  $89 隻 公仔箱論壇3 W  C- G2 Y1 Y) p. n/ v
和 風 味 十 足 , 除 原 粒 北 海 道 元 貝 , 仲 有 豚 肉 及 日 本 素 翅 , 以 台 灣 葉 包 , 鮮 味 十 足 。
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1 g& U& Z# g( z. Q* OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( u( [- G9 S5 n3 G' N5.39.217.77:8898蒲 燒 鰻 魚 糉  $58 隻公仔箱論壇- W8 R, Q# E, g/ D0 D* n/ l
糯 米 中 混 入 素 翅 同 櫻 花 蝦 , 口 感 豐 富 。 估 唔 到 燒 汁 鰻 魚 同 糯 米 味 道 好 夾 , 很 香 口 。
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8 e9 r. d8 ~( X5 M+ q6 L$ j. h7 G5.39.217.77:8898東 海 堂 ( 全 線 分 店 有 售 )
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) T9 Y# w8 ]8 E9 B4 S5.39.217.77:8898■ 燕 窩 鹼 水 糉  $98 隻 ( 特 價 $58 )' E% a7 @, w: Y7 h" h! y

, {( h) n- G* I  n3 |. y& ?# a3 A公仔箱論壇矜 貴 品 糉 燕 窩5.39.217.77:88980 f5 N% N. t' q% Y; M3 H+ s" A( ?
]燕 窩 味 道 清 甜 , 又 可 養 顏 。 龍 皇 酒 家 以 燕 窩 做 糉 的 餡 料 , 推 出 約 六 両 重 的 燕 窩 鹼 水 糉 。 用 料 名 貴 又 應 節 , 買 幾 隻 送 畀 阿 媽 、 外 母 實 冧 。
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& L% y! T. p. y) A7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍 皇 酒 家 飲 食 集 團 ( 銅 鑼 灣 告 士 打 道 )
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5 }2 k+ h4 w5 rtvb now,tvbnow,bttvb■ 鮑 魚 瑤 柱 裹 蒸 糉  $108 隻
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鮑 魚# [* b) I: u$ P$ H
當 人 人 推 出 新 口 味 , 滿 福 樓 卻 反 璞 歸 真 , 專 心 做 好 傳 統 嘅 裹 蒸 糉 , 由 澳 洲 鮑 魚 同 瑤 柱 作 餡 , 即 日 鮮 製 , 味 道 鮮 美 。
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& m0 u2 I" a# |) G8 I( x公仔箱論壇滿 福 樓 ( 尖 沙 嘴 梳 士 巴 利 道 )
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  T( J# A3 J% y+ z' W1 A$ h9 K■ 花 膠 八 寶 糉 王 $30 隻
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花 膠5.39.217.77:8898! u' }+ s: v; N5 M
名 貴 食 材 又 點 少 得 養 顏 滋 補 的 花 膠 。 蛋 撻 王 新 推 花 膠 八 寶 糉 王 , 以 特 大 花 膠 做 糉 餡。 此 外 , 仲 有 北 海 道 元 貝 、 腩 肉 、 乾 蝦 、 冬 菇 、 蓮 子 、 綠 豆 和 鹹 蛋 黃 , 糉 子 雖 小 ,八 寶 俱 全 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r/ R2 |% o& q0 m( y

) {/ _( \, {1 e, ?0 u公仔箱論壇蛋 撻 王 ( 全 線 分 店 有 售 )
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% Q2 T0 j4 K5 P8 f* X  g/ r公仔箱論壇■ 帝 皇 裹 蒸 糉  $78 隻公仔箱論壇. b0 @7 B  n5 `8 }. X- C# S; t6 L

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海 參 、 魚 翅
" X" S/ ~" [: \. A8 k逸 東 軒 推 出 帝 皇 裹 蒸 糉 , 原 本 為 皇 帝 御 食 。 貴 價 食 材 有 鮑 魚 、 瑤 柱 , 再 加 北 菇 同 燒 鵝 夠 惹 味 , 爽 滑 海 參 做 糉 餡 夠 特 別 , 仲 有 魚 翅 攝 吓 牙 罅 。 5.39.217.77:8898' q" g8 C. S0 e  c: c

: b6 X' ^( s: c) F6 Y4 x7 m逸 東 軒 ( 佐 敦 彌 敦 道  )
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■ 日 本 番 薯 糉  $38 隻5.39.217.77:88982 z  W5 H3 H( g4 x2 {6 Q# c! I" `
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特 別 品 糉 番 薯公仔箱論壇* z4 K1 y% `& m2 o4 j
日 本 風 吹 不 停 , 鴻 星 都 以 日 本 番 薯 炮 製 出 另 類 新 口 味 甜 糉 。 日 本 番 薯 出 名 香 甜 , 入 口 軟 滑 。
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# @3 |4 [* ?$ X8 B( o- Ttvb now,tvbnow,bttvb■ 蟲 草 花 水 鴨 糉  $48 隻
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蟲 草 花
) C* D) C# Z: a9 b) r' t* x5.39.217.77:8898藥 膳 入 糉 ! 除 有 淮 山 同 杞 子 外 , 主 角 水 鴨 性 微 寒 而 無 毒 , 脂 肪 較 少 , 利 水 消 腫 。 蟲草 花 為 人 工 培 植 蟲 草 , 可 滋 肺 補 腎 、 提 升 免 疫 力 , 呢 個 時 勢 最 啱 食 。
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3 n1 i8 b" p' ^) t5.39.217.77:8898鴻 星 海 鮮 酒 家 ( 全 線 分 店 有 售 )
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甘 桔tvb now,tvbnow,bttvb  L1 c3 q% E$ ^! Y# e' X+ O. @' s
甘 桔 都 可 以 做 糉 ! 翠 亨 邨 再 度 推 出 首 創 的 「 金 桔 鹼 水 糉 」 , 以 新 鮮 甘 桔 製 成 茸 , 一 級 糯 米 中 散 發 出 甘 桔 果 香 , 甘 桔 醬 同 食 。 酸 咪 咪 , 新 口 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb% e  E2 |: r* _9 K) P( }7 T, ]
公仔箱論壇/ i0 _7 B9 X* r! w
翠 亨 邨 (尖 沙 嘴 彌 敦 道) tvb now,tvbnow,bttvb% P8 \8 ]4 \- v8 B$ y; A( u
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