大 肉 蟹 鉗 以 薑 汁 和 花 雕 輕 輕 醃 過 才 蒸 ， 帶 出 蟹 肉 鮮 甜 ， 羅 生 覺 得 清 新 好 味 之 餘 ， 仲 符 合 健 康 主 義 。tvb now,tvbnow,bttvb- z' X$ Z1 C0 w0 G" ?' U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N- S! {! W4 g6 q- u5 h4 O2 }
講到 文 華 酒 店 ， 大 家 會 諗 起 Krug Room 有 幾 巴 閉 、 Pierre 幾 時 嚟 香 港 ， 甚 至 餅 店 的玫 瑰 果 醬 ， 好 少 提 起 中 菜 文 華 廳 。 其 實 中 菜 廳 水 準 高 企 ， 鮑 參 翅 肚 貴 價 菜 式 最 受 歡迎 ， 不 過 餐 廳 地 方 細 ， 只 坐 得 六 十 人 ， 根 本 唔 需 要 宣 傳 谷 客 ， 所 以 先 咁 少 曝 光 。公仔箱論壇5 Y$ C) j. R/ c" Z
0 \, P( X7 h: Z X3 k7 |公仔箱論壇 " X) u i. R: j l( c; R" S
薑 汁 白 玉 蒸 蟹 鉗 $168tvb now,tvbnow,bttvb0 O! ] C! m: l1 _! C: N
公仔箱論壇" G8 x0 p2 v2 X' J7 m
0 N, c( K5 b! y8 h# I豉 汁 龍 脷 球 $438TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h9 O' L1 h+ `, m
魚 肉 外 脆 內 滑 ， 軟 骨 炸 得 酥 香 鬆 化 ， 香 脆 得 連 骨 一 併 吞 落 肚 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {$ [) }* R! M9 I1 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h# a) w' f% c- f' B& V2 J# X( O
1 u2 ?! _5 ^5 p' t( y1 c; `桂 花 煎 和 牛 $168
6 B: u9 i! Y$ J' w5.39.217.77:8898選 用 A7 級 數 和 牛 ， 油 花 豐 富 ， 羅 生 讚 入 口 溶 化 之 餘 ， 汁 醬 都 香 甜 過 人 。
' \0 ?* C' S7 x V+ {2 Ptvb now,tvbnow,bttvb
. p5 B$ j- L/ i) P" Y8 M& j5.39.217.77:8898 + i. X7 K' O; s7 J' n
萬 壽 果 燉 海 虎 翅 $650公仔箱論壇; o/ V( m7 T e
5.39.217.77:88988 h+ A6 V, r# {. R
要 先 浸 水 兩 日 、 煲 八 個 鐘 ， 然 後 用 薑 汁 紹 酒 煨 過 ， 上 枱 前 再 將 翅 和 頂 湯 加 入 木 瓜 去 蒸 ， 很 考 功 夫 ， 羅 生 ︰ 「 上 湯 好 濃 郁 ， 帶 木 瓜 清 甜 。 」2 v$ w8 B! d7 h, E, u1 ]
公仔箱論壇. G, W9 _8 B4 C: q0 z
餐 廳 近 來 靜 靜 起 革 命 ， 將 分 量 大 的 粵 菜 分 拆 上 市 ， 似 西 餐 的 精 緻 賣 相 ， 逐 位 奉 客 。經 典 的 豉 汁 龍 脷 球 也 改 成 細 分 量 每 位 上 ， 兩 個 人 都 可 以 食 多 幾 款 餸 。 7 n- G: F/ w- M3 E9 E8 `$ e' o
5.39.217.77:8898: ~' }* n$ y9 K- ^' N: P
必 試 嘅 仲 有 時令 薑 米 白 玉 蒸 蟹 鉗 ， 有 夠 大 夠 靚 嘅 肉 蟹 先 做 ， 唔 係 成 日 食 到 。
7 }4 @! U8 D2 }6 e. e# P1 C4 s( ]公仔箱論壇( ~. I' b# t' N3 [4 A- u, t3 H
新 菜 萬 壽 果 燉 海 虎 翅， 翅 身 粗 過 意 粉 ， 入 口 腍 滑 ， 頂 湯 啖 啖 濃 郁 ， 一 絕 。 暑 假 過 後 仲 會 日 日 有 點 心 供 應， 中 環 人 又 多 個 地 方 歎 茶 喇 。
5 K6 ^6 J+ _0 w- dtvb now,tvbnow,bttvb9 b# ?0 v/ z6 E5 g7 m
 ; ?: T) Q8 \0 J* i( w+ ]% v7 ^
公仔箱論壇$ I c9 ?( u. n1 x; ~/ S' H
 公仔箱論壇6 H0 Q* x* G [+ }2 C( ?) O7 ?) B
tvb now,tvbnow,bttvb, C; M! B7 a8 X% ~* K/ e
文 華 廳
3 [/ H9 c7 z4 b4 z0 s/ a: _% q地 址 ︰ 中 環 干 諾 道 中 5 號 香 港 文 華 東 方 酒 店 25 樓 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K' c7 P! i: b* o9 r7 @
電 話 ︰ 2825 4003
7 F4 [) ]/ q, h5.39.217.77:8898營 業 時 間 ︰ 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 11:30am-3pm ， 6:30pm-11pm
) a( B: R: T6 T; t泊 車 ︰ 凡 惠 顧 晚 餐 ， 免 費 泊 車 |
發表於 2009-5-9 08:39 AM
| 