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材 料
) Z- S/ A' S( ^( B# T9 @6 V+ P三 文 魚 柳 300 克 （ 切 成 1/2 厘 米 厚 片 ） 、 即 食 燕 窩 5 至 10 克 、 芒 果 1 個 ( c$ m3 W1 _5 G" ~! v+ U
. V! \8 p N+ h. _ y, O% [( t3 k/ B5.39.217.77:8898壽 司 飯公仔箱論壇 h& j- K, t7 ]2 c6 r2 W7 X
珍 珠 米 300 克 、 水 適 量 、 日 本 壽 司 醋 75 毫 升 、 糖 1 湯 匙
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. U+ a& G7 ?; ]( s, f1 f+ q公仔箱論壇做 法% e& \" r& u" `' D O) j0 W/ E
1. 將 珍 珠 米 及 水 放 入 飯 煲 煮 成 飯 ， 加 入 日 本 壽 司 醋 及 糖 攪 鬆 成 壽 司 飯 備 用 。 5.39.217.77:88984 n7 l3 u+ }; W) i& m% A* P4 z
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2.以 適 量 壽 司 飯 揑 成 約 珍 寶 珠 般 大 小 ， 握 緊 成 飯 糰 ， 拿 起 一 片 三 文 魚 先 在 外 捲 上 ， 第二 片 攝 在 第 一 塊 下 面 再 捲 ， 第 三 片 攝 在 第 二 塊 魚 下 面 ， 將 之 捲 成 花 形 。 公仔箱論壇) W: o% N: k7 l
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3. 芒 果 去 皮 起 肉 ， 將 肉 切 成 幼 粒 ， 放 在 （ 2 ） 上 ， 於 頂 部 放 上 少 許 燕 窩 即 成 。公仔箱論壇! M/ w% L: @! w8 u" f& i+ P8 B' {
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貼 士
" W8 M2 d6 ]% H+ y5 A M: H公仔箱論壇飯 煮 好 要 趁 熱 混 入 醋 ， 才 做 到 粒 粒 飯 沾 滿 醋 而 不 會 呈 糊 狀 。 |
發表於 2009-5-8 02:07 PM
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