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. w. }! [% L3 [0 L5.39.217.77:8898材 料
/ o) ~3 E; z/ G0 a" N' d+ p: q三 文 魚 柳 300 克 （ 切 成 1/2 厘 米 厚 片 ） 、 即 食 燕 窩 5 至 10 克 、 芒 果 1 個 公仔箱論壇) h @$ K! b) Y
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壽 司 飯
( C- ]/ G% b) L% p3 w8 {6 ^' G, l珍 珠 米 300 克 、 水 適 量 、 日 本 壽 司 醋 75 毫 升 、 糖 1 湯 匙
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$ }) k+ Q! k0 F: I( `6 j8 y: ?& [5.39.217.77:8898做 法7 I8 C2 D H( l
1. 將 珍 珠 米 及 水 放 入 飯 煲 煮 成 飯 ， 加 入 日 本 壽 司 醋 及 糖 攪 鬆 成 壽 司 飯 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 V/ Q- t! A( F0 {
. c/ {# q4 [4 ^( Z2.以 適 量 壽 司 飯 揑 成 約 珍 寶 珠 般 大 小 ， 握 緊 成 飯 糰 ， 拿 起 一 片 三 文 魚 先 在 外 捲 上 ， 第二 片 攝 在 第 一 塊 下 面 再 捲 ， 第 三 片 攝 在 第 二 塊 魚 下 面 ， 將 之 捲 成 花 形 。 1 A2 s, u% H5 H8 Y4 k3 H
( X, T- Y! B( E. {5 x I: W6 ]. Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 芒 果 去 皮 起 肉 ， 將 肉 切 成 幼 粒 ， 放 在 （ 2 ） 上 ， 於 頂 部 放 上 少 許 燕 窩 即 成 。5.39.217.77:8898% W* ]! ?/ N# v E% l
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飯 煮 好 要 趁 熱 混 入 醋 ， 才 做 到 粒 粒 飯 沾 滿 醋 而 不 會 呈 糊 狀 。 |
發表於 2009-5-8 02:07 PM
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