 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y8 C+ V7 Z i$ r4 M
! r# T5 s; x: P公仔箱論壇材 料
/ k" @# k$ i4 e8 |9 r: jtvb now,tvbnow,bttvb凉 瓜 500 克 、 青 檸 汁 300 毫 升 、 糖 500 克 、 米 醋 300 毫 升 、 粟 膠 60 克 、 水 1 公 升 、 梅 酒 500 毫 升 、 甜 話 梅 碎 適 量 、 羅 勒 葉 / 鹽 各 少 許
4 e) [' h/ A5 p0 ^' y5.39.217.77:8898 Y/ w- `9 |& H6 C2 g6 k$ |
做 法
# `& T- Z! ]% o( p) I6 Y5 I/ h; K+ v公仔箱論壇1. 將 米 醋 煲 滾 ， 加 300 克 糖 ， 以 細 火 煮 溶 做 成 糖 醋 汁 。
$ Z, F7 n: C0 f% p5 G$ n5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb! a; _* X/ a! {. q4 N8 h( k
2. 凉 瓜 切 開 去 瓤 ， 加 鹽 撈 勻 ， 待 5 分 鐘 ， 冲 水 瀝 乾 後 切 細 件 ， 倒 入 糖 醋 及 梅 酒 撈 勻 醃 12 小 時 。
6 S( k- G( x. {4 J0 B! j& T5.39.217.77:88985.39.217.77:8898 w6 e! m$ Q$ F
3. 煲 滾 水 ， 加 入 剩 餘 的 糖 和 粟 膠 ， 用 細 火 煮 溶 後 熄 火 攤 凉 成 粟 膠 糖 。
# o1 W8 n1 P# `7 r: i
7 O4 U; t5 F0 e& W6 Q4. 將 醃 好 的 凉 瓜 放 入 攪 拌 機 ， 加 入 粟 膠 糖 及 青 檸 汁 ， 攪 成 茸 至 軟 滑 糊 狀 。
5 ?% U6 P, y0 J: a2 w$ D' [; E5.39.217.77:8898
% l% l, \* c6 B3 q4 Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 將 （ 4 ） 倒 進 冰 模 ， 撇 走 泡 ， 放 入 雪 櫃 雪 成 冰 沙 。
6 }- L1 E. a; l% h公仔箱論壇公仔箱論壇& ]" I7 @1 |! @# U0 j
6. 將 冰 沙 用 雪 糕 成 圓 球 放 在 雪 葩 杯 ， 加 上 甜 話 梅 碎 及 羅 勒 葉 做 裝 飾 便 成 。公仔箱論壇! F3 f" i& w9 _, p) r# c% m$ P, R/ e+ J( x
7 X$ n1 C r$ E7 Z# c
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b6 |+ u7 }! T1 X
tvb now,tvbnow,bttvb: k2 X4 k+ H; e2 t) _6 c+ K
7 k2 R4 q q( e) w$ v公仔箱論壇
( M! x, z1 A9 ^; i9 \, W5.39.217.77:8898
6 x, \; J" l1 s8 ?' P6 S4 `公仔箱論壇貼 士
+ {; b( O. B/ x2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉 瓜 至 少 醃 12 小 時 ， 否 則 即 使 用 鹽 省 去 苦 味 ， 亦 會 有 草 青 味 ， 做 甜 品 便 不 合 格 。 |
發表於 2009-5-6 02:14 PM
| 