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' o6 ?: h9 e9 U& F3 h8 N公仔箱論壇材 料' B0 D: v! i3 | w
雞 翼 12 隻 、 薯 仔 1 個 、 蜜 糖 5 湯 匙 、 芝 麻 / 鹽 / 水 各 少 許 、 麪 粉 2 湯 匙 、 生 抽 2 茶 匙 5.39.217.77:8898; }! T5 Q% n% Q# `/ F6 a; i
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/ z4 ]' i/ j3 k醃 料
4 p2 n, V% b" g* A T5 [- j1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/3 茶 匙 、 雞 粉 / 咖 喱 粉 各 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 生 粉 / 麪 粉 各 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z W" w2 q0 Q3 }
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( p, A- E1 N3 D9 r! y, X z' C做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?) F6 q4 B( v% r; e
1. 雞 翼 加 醃 料 撈 勻 醃 30 分 鐘 備 用 。
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) ?+ S# X: z2 X' i. ?5 T2. 薯 仔 去 皮 切 條 ， 略 冲 水 後 瀝 乾 備 用 。
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4 n+ N1 R9 |1 ]* x* \! X1 atvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 放 雞 翼 後 收 細 火 炸 5 分 鐘 後 轉 大 火 炸 ， 見 外 皮 炸 至 金 黃 色 可 撈 起 。
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" u3 X f" X6 ntvb now,tvbnow,bttvb4. 將 瀝 乾 薯 條 撒 上 鹽 及 麪 粉 撈 勻 ， 開 大 火 燒 滾 油 至 80 ℃ ， 放 入 炸 2 分 鐘 至 金 黃 撈 起 。 5.39.217.77:8898* k7 G2 H& Z$ D# T# v
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5. 開 大 火 燒 熱 鑊 ， 加 蜜 糖 、 水 及 生 抽 煮 勻 ， 將 雞 翼 回 鑊 兜 勻 上 碟 ， 撒 上 芝 麻 ， 薯 條 伴 碟 。
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貼 士
! F4 K0 E1 B# Q' Q薯 仔 切 條 後 冲 水 ， 可 冲 走 澱 粉 質 ， 會 較 易 上 粉 。 |
發表於 2009-5-5 02:08 PM
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