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材 料公仔箱論壇) ]5 ]3 C$ y! W& G
雞 翼 12 隻 、 薯 仔 1 個 、 蜜 糖 5 湯 匙 、 芝 麻 / 鹽 / 水 各 少 許 、 麪 粉 2 湯 匙 、 生 抽 2 茶 匙 0 o' v. t7 A) }9 z4 `1 o# \
# v0 j4 X9 K4 R0 v# f5.39.217.77:8898公仔箱論壇; r, P3 }7 L3 ]; }8 S
醃 料5.39.217.77:8898$ u+ j! C! u6 F, e* x7 l
鹽 1/3 茶 匙 、 雞 粉 / 咖 喱 粉 各 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 生 粉 / 麪 粉 各 1 湯 匙5.39.217.77:8898" ?! }2 P0 W4 [0 f, Q9 o! b4 Z
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6 z$ Z, V& T- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法tvb now,tvbnow,bttvb- c" Y4 E6 L; ^% p0 W" U& V' Z* e5 |
1. 雞 翼 加 醃 料 撈 勻 醃 30 分 鐘 備 用 。 - }9 D" c" S3 N
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2. 薯 仔 去 皮 切 條 ， 略 冲 水 後 瀝 乾 備 用 。
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3. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 放 雞 翼 後 收 細 火 炸 5 分 鐘 後 轉 大 火 炸 ， 見 外 皮 炸 至 金 黃 色 可 撈 起 。 公仔箱論壇4 o0 ~- Z+ B9 Z( W
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4. 將 瀝 乾 薯 條 撒 上 鹽 及 麪 粉 撈 勻 ， 開 大 火 燒 滾 油 至 80 ℃ ， 放 入 炸 2 分 鐘 至 金 黃 撈 起 。 : a$ q' x" ?% Y( S1 y) ? P5 y
% C- E( |, j; itvb now,tvbnow,bttvb5. 開 大 火 燒 熱 鑊 ， 加 蜜 糖 、 水 及 生 抽 煮 勻 ， 將 雞 翼 回 鑊 兜 勻 上 碟 ， 撒 上 芝 麻 ， 薯 條 伴 碟 。5.39.217.77:88980 y+ Z$ s2 d3 S: F
2 U3 c& t0 K. u" S9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ]$ i! i9 B/ Z貼 士tvb now,tvbnow,bttvb* u& o" g% \6 y. o
薯 仔 切 條 後 冲 水 ， 可 冲 走 澱 粉 質 ， 會 較 易 上 粉 。 |
發表於 2009-5-5 02:08 PM
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